「原鄉牛肉拉麵」是高雄新興區的一家老字號牛肉麵店，開業超過 30 年。其特色是紅燒湯頭，甘甜順口。必加的辣酸菜提味，讓湯頭更添層次。店內的招牌牛肉麵採用彈牙的拉麵條，搭配軟嫩的牛肉片。此外，豬腳乾拌麵也是人氣餐點。滷味小菜種類繁多，可以自由搭配。原鄉牛肉拉麵平日用餐時段一位難求，Google 評論有 2,400 多則，平均評分 4 星以上，受到不少在地人和遊客喜愛。
高雄市新興區的「江浙牛肉拉麵」以其清爽順口的湯頭聞名。店家以白蘿蔔與牛肉長時間燉煮，創造出獨特的風味。麵條Q彈有嚼勁，搭配上燉煮得軟嫩的牛肉，讓顧客大快朵頤。除了牛肉拉麵之外，店內也有提供其他小菜和湯品，選擇多元，滿足顧客的味蕾。
高雄市「京屋拉麵」中正店是一家價格平實、環境舒適的拉麵店。其湯頭濃郁美味，食材新鮮，料理講究。招牌拉麵有豚骨拉麵、味噌拉麵和醬油拉麵，湯底各有特色，濃郁醇厚，麵條彈牙有勁，搭配的叉燒軟嫩多汁，整體風味令人滿意。此外，店家也提供多種小菜和飲品，讓顧客有更多的選擇。
樂山娘札幌拉麵（高雄店）位於舊市議會食圈，是高雄知名的拉麵老店，以正統北海道札幌拉麵聞名。重新裝潢後，店內環境明亮寬敞，提供舒適的用餐空間。招牌拉麵包括味噌、醬油和鹽味，湯頭濃厚醇香，麵條Q彈有嚼勁，配料豐富，份量十足，是拉麵愛好者的熱門選擇。此外，店內也有提供拉麵定食，包含拉麵、小菜和飲料，超豐盛的組合保證吃飽飽。
位於高雄市前金區的「樂山娘札幌拉麵（高雄店）」是一間正統北海道札幌拉麵店。其店主師承日本北海道札幌老牌拉麵店，在原有湯頭和拉麵基礎上改良，提供美味的拉麵定食。店內主打「正宗札幌味噌拉麵」，湯頭濃郁多層次，配上自家製麵條和新鮮食材，讓饕客們嚐到來自日本的正宗拉麵風味。此外，店內亦有提供其他熱門拉麵口味，如：豚骨拉麵、鹽味拉麵等，滿足不同味蕾需求。
六合夜市的「麵麵粥道」以獨特創新的「粥BAR」概念聞名。店內提供各種經典和異國風味的粥品，包含川味麻辣粥、南洋咖哩粥、日式海鮮粥等，滿足不同口味需求。此外，還有各式麵食和滷味小菜可供選擇。麵條Q彈有嚼勁，滷味滷得入味軟嫩，讓顧客可以一次享用多種美食。
位於高雄前金區的「珍珍珍(珍竹林)日本拉麵(高雄中華店)」是一家深受在地人喜愛的拉麵館。傳承自日本珍珍珍拉麵，以平價美味聞名。店內招牌拉麵湯頭濃郁，麵條Q彈有嚼勁。除了拉麵外，還有提供各式定食，像是豬排飯、親子丼等，料多味美。這家店使用新鮮食材，堅持當天現熬湯頭，讓顧客品嚐到最道地的日本拉麵風味。環境乾淨整潔，服務親切有禮，吸引不少回頭客。
【高雄】櫻花食堂是一間日式拉麵專賣店，位於前金區七賢路。以「讓你彷彿置身於日本食堂」為理念，提供道地的拉麵料理。招牌蛤蠣拉麵湯頭清澈鮮甜，蛤蠣肥美多汁；還有獨特的隱藏版菜單，如元氣滿滿蛤蜊丼，深受顧客喜愛。此外，櫻花食堂不定期推出限定料理，讓食客們有不同的味蕾體驗。
