「魚骨頭 Fish Bone Bistro 澳式小廚（花蓮車站店）」位於花蓮車站附近，是一家提供早午餐、輕食和咖啡的餐飲店。主打原味健康餐點，使用新鮮食材，不添加過多調味料，讓顧客品嚐食物的原汁原味。其「火車餐盒」兼具營養與美味，適合在車站短暫停留時享用。除了早午餐外，店內也提供澳洲風味料理，如「蒜香乾煎沙朗牛排」和「帕瑪森起司焗香雞排脆薯」，讓顧客在花蓮也能品嚐到異國風味。此外，店內還有舒適的用餐環境和貼心的服務，讓顧客在用餐時感到放鬆自在。
「王記茶舖人文茶堂(中山店)」位於花蓮火車站附近，是一家以中式古風裝潢為特色的茶館餐廳。店內環境幽雅舒適，提供多元化的餐飲選項，包括中式簡餐、茶飲、咖啡等。餐點價格平實，份量適中，品質有保證。店內並設有書籍區和藝文空間，提供顧客用餐之餘還能享受閱讀和欣賞藝術作品的樂趣。
邊境法式點心坊是一間位於花蓮市區的平價法式甜點店，於2013年開幕。店家近年重新裝潢，店內空間舒適明亮，提供各種精緻美味的法式甜點。邊境法式點心坊的甜點種類豐富，包含經典的馬卡龍、泡芙、千層派，以及各種創新的口味。甜點外觀精緻華麗，猶如藝術品一般。店家的法式甜點不僅美味，價格也平實親民，受到許多在地人和遊客的喜愛。曾被美食節目「食尚玩家」推薦，是花蓮下午茶或甜點愛好者的必訪店家。
「Ngchus 晤子咖啡」是一家位於花蓮的特色咖啡廳。它坐落在一個文青老宅中，以其手沖咖啡和手工甜點而聞名。這家咖啡廳的特色之一是其世外桃源般的氛圍，周圍環繞著 пышные植被。晤子咖啡還以其美味的派塔而聞名，包括草莓季限定口味。此外，這家咖啡廳還提供冰檸咖啡等清涼飲品，並有可愛的貓咪陪伴，為咖啡時光帶來更多樂趣。
位於花蓮吉安鄉，靠近慈濟大學的「正品小餐桌」是一家質感咖啡簡餐店。以其網美風裝潢和寬敞的空間受到歡迎。餐點提供簡餐、咖啡、鬆餅等，且強調使用新鮮食材製作，讓顧客享用美味健康的餐點。其母公司為「正品蚵仔煎」，食材新鮮美味有保障。不管是聚會、下午茶，或是單純想找個舒適的空間享受美食，正品小餐桌都是不錯的選擇。
