鼎膾一品涮涮鍋(信義旗艦店)

- 北海道蟹肉蓋飯：內含毛蟹、松葉蟹、花咲蟹和鱈場蟹，拌入土佐醋晶凍酸甜可口。
- 優格水果沙拉：沙拉中佐料偏少，但伴隨著海陸套餐食用，風味絕佳。
- 南非鮑甘露煮：鮑魚丁Q彈好吃，塊頭切好方便食用。
- 日本大白蛤清酒煮：蛤肉鮮嫩多汁，湯頭有清酒香氣卻無酒味。
- 鰆魚：肉質細嫩綿密，入口即化。
- 青魽：肉質鮮美，口感絕佳。
- 北海道松葉蟹腿天：蟹腿香氣濃郁，味道提升不少。
- 厚岸活生蠔：碩大飽滿，口感滑順。
- 焗烤明太子毛蟹腿：蟹腿肉質鮮甜，明太子醬香濃可口。
- 日本金目鯛：口感綿密幸福，在口中化開。