老三手工刀切麵

台北市大安區的老三手工刀切麵是一家開業 30 年的麵店，位於科技大樓站附近。以手工刀切麵條聞名，麵條口感紮實有嚼勁。招牌紅燒牛肉麵湯頭濃而不油、紅而不辣，牛肉軟嫩入味。此外，店內還有大滷麵、乾拌刀切麵等多種選擇，均以大份量、美味著稱。老三手工刀切麵的環境簡樸，但用餐時段總是人潮眾多，是當地居民和上班族的熱門午餐選擇。

推薦菜色：

* 大滷麵：$70
* 由十多種香料熬煮的高湯，加入滷牛肉、滷蛋、豆干、豬血糕等配料，湯頭香醇濃郁。
* 紅燒牛肉麵：$120
* 牛骨熬煮的湯底，加上酸菜、紅蘿蔔等配料，湯頭酸香帶辣，牛肉軟嫩入味。
* 清燉牛肉麵：$120
* 以牛骨清燉的湯底，湯頭清爽甘甜，牛肉鮮嫩。
* 刀切麵：$30
* 由手工刀切的麵條，口感筋道有嚼勁。
* 滷味拼盤：$100起
* 提供多種滷味，如滷牛肉、滷蛋、豆干等，滷汁入味，鹹香可口。

其他注意事項：

* 營業地址：台北市大安區信義路二段18巷3弄2號
* 營業時間：週一至週日 11:00-21:00
* 價格僅供參考，可能有所變動，建議依店家公告為準。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達老三手工刀切麵

* 大眾運輸：
* 搭乘捷運至「大安站」，從 2 號出口步行約 2 分鐘即可抵達。

* 自行開車：
* 信義路四段周邊有路邊停車格，但數量有限，尖峰時段較難停車。

停車場

* 餐廳附近沒有專屬停車場。
* 若自行開車，建議將車停放在鄰近的收費停車場，以下提供幾個選擇：

* 大安森林公園地下停車場：信義路三段 258 號（步行約 4 分鐘）
* 新生國小地下停車場：信義路二段 141 號（步行約 5 分鐘）
* 東門國民小學地下停車場：金華街 91 號（步行約 7 分鐘）