簡介
陶甕百合春天是一家位於花蓮縣豐濱鄉的無菜單料理餐廳,主打原住民美食。餐廳座落在山海之間,環境幽靜,提供賓客一個放鬆用餐的空間。
店名「陶甕」取自阿美族傳統的陶甕料理方式,而「百合」象徵著純淨與美好。餐廳使用新鮮的在地食材,結合阿美族傳統料理手法和現代創新,打造出獨特且美味的無菜單料理。
陶甕百合春天不提供菜單,而是根據當天採買到的食材,由主廚精心設計出當天菜色。料理注重原味呈現,以鮮甜的海鮮、野味、野菜為主,搭配自家種植的香草和香料,讓賓客品嚐到阿美族文化的精髓。
店名「陶甕」取自阿美族傳統的陶甕料理方式,而「百合」象徵著純淨與美好。餐廳使用新鮮的在地食材,結合阿美族傳統料理手法和現代創新,打造出獨特且美味的無菜單料理。
陶甕百合春天不提供菜單,而是根據當天採買到的食材,由主廚精心設計出當天菜色。料理注重原味呈現,以鮮甜的海鮮、野味、野菜為主,搭配自家種植的香草和香料,讓賓客品嚐到阿美族文化的精髓。
基本資料
Google評分: |
4.1 / 280則 (詳情) |
官方網站: |
按此連結 |
所屬商圈: |
|
鄰近交通: |
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地址: |
花蓮縣 豐濱鄉 靜浦村3鄰138號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
03-8781683 |
推薦菜單及價位
陶甕百合春天餐廳
推薦菜單及價位:
生魚片
* 價格:時價
* 描述:新鮮海魚生切,搭配醬油、哇沙米。
小米酒
* 價格:小瓶 100 元
* 描述:花蓮在地釀造的小米酒,香醇溫順。
水果
* 價格:時價
* 描述:當季盛產的水果,新鮮多汁。
甜點
* 價格:80 元起
* 描述:自製手工甜點,種類依當日而定。
炸地瓜球
* 價格:一份 50 元
* 描述:外皮酥脆,內餡香甜的地瓜球。
烤魚
* 價格:時價
* 描述:新鮮海魚炭烤,肉質鮮嫩,搭配獨門醬汁。
山之味
* 價格:150 元起
* 描述:野菜、山豬肉、竹筍等在地食材烹調成的特色料理。
海鮮拼盤
* 價格:時價
* 描述:多種新鮮海鮮組合,包括魚、蝦、貝類等。
海菜吻仔魚蒸蛋
* 價格:80 元
* 描述:滑嫩蒸蛋,加入海菜和吻仔魚提味。
烤大蝦
* 價格:時價
* 描述:大尾鮮蝦炭烤,香氣四溢。
推薦菜單及價位:
生魚片
* 價格:時價
* 描述:新鮮海魚生切,搭配醬油、哇沙米。
小米酒
* 價格:小瓶 100 元
* 描述:花蓮在地釀造的小米酒,香醇溫順。
水果
* 價格:時價
* 描述:當季盛產的水果,新鮮多汁。
甜點
* 價格:80 元起
* 描述:自製手工甜點,種類依當日而定。
炸地瓜球
* 價格:一份 50 元
* 描述:外皮酥脆,內餡香甜的地瓜球。
烤魚
* 價格:時價
* 描述:新鮮海魚炭烤,肉質鮮嫩,搭配獨門醬汁。
山之味
* 價格:150 元起
* 描述:野菜、山豬肉、竹筍等在地食材烹調成的特色料理。
海鮮拼盤
* 價格:時價
* 描述:多種新鮮海鮮組合,包括魚、蝦、貝類等。
海菜吻仔魚蒸蛋
* 價格:80 元
* 描述:滑嫩蒸蛋,加入海菜和吻仔魚提味。
烤大蝦
* 價格:時價
* 描述:大尾鮮蝦炭烤,香氣四溢。
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
交通資訊
如何到達「陶甕百合春天」餐廳:
* 自駕:
* 從花蓮市區出發,沿著台11線省道往南行駛約60公里。
* 在豐濱鄉豐濱路左轉,再沿著道路前進約5公里。
* 在靜浦路左轉,再前進約1公里,即可抵達餐廳。
* 大眾運輸:
* 搭乘火車至「豐濱站」,再轉乘計程車或公車前往餐廳(距離約10公里)。
* 搭乘花蓮客運「豐濱-長濱」線至「靜浦村」站,下車後步行約300公尺即可抵達餐廳。
停車場:
* 餐廳停車場:餐廳無提供停車場。
* 附近停車場:
* 東海岸國家風景區靜浦停車場(距離餐廳約1公里)
* 靜浦民宿停車場(須向民宿業者詢問收費方式)
* 自駕:
* 從花蓮市區出發,沿著台11線省道往南行駛約60公里。
* 在豐濱鄉豐濱路左轉,再沿著道路前進約5公里。
* 在靜浦路左轉,再前進約1公里,即可抵達餐廳。
* 大眾運輸:
* 搭乘火車至「豐濱站」,再轉乘計程車或公車前往餐廳(距離約10公里)。
* 搭乘花蓮客運「豐濱-長濱」線至「靜浦村」站,下車後步行約300公尺即可抵達餐廳。
停車場:
* 餐廳停車場:餐廳無提供停車場。
* 附近停車場:
* 東海岸國家風景區靜浦停車場(距離餐廳約1公里)
* 靜浦民宿停車場(須向民宿業者詢問收費方式)
食記摘要
花東有好幾間原住民開設的無菜單料理...食材都是就地取材...關於海鮮只要新鮮真的都非常好吃...陶甕百合春天無菜單料理我個人覺得cp值依照我在花東吃過的餐廳來說...算是比較低的因為它的價位比較高...但以菜色來說並沒有特別出彩...紅豆...
(詳全文)
3年內
部落在地的食材...簡單地呈現食材原味的料理...是多麼難能可貴且奢華的享受呢...沒有一種不好吃...魚乾湯是原住民的家常菜色...還可以吃到這般樸實卻很好吃的甜點...有兩種價位的套餐選擇
(詳全文)
小米酒
生魚片
甜菊茶
刺蔥脆餅佐花生
大角豆
超過3年
每位大人NT800元...餐廳裡的裝潢擺設都非常原住民風格...新鮮就是好吃...還有那個海鮮盤也不便宜...所以房間就以乾淨為主沒有多加要求...房裡很乾淨...價格也親民
(詳全文)
超過3年
這間陶甕百合春天走的是無菜單料理...很有藝術氣息的餐廳空間...裝水的陶瓶很特別...我們是訂1人800元的套餐...綠色的菜葉很幼嫩...口味上不是所有人都能接受...好嫩好好吃
(詳全文)
烤魚
生魚片
炸南瓜球
海菜吻仔魚蒸蛋
蕃茄與黑豆
超過3年
這間陶甕百合春天走的是無菜單料理...很有藝術氣息的餐廳空間...裝水的陶瓶很特別...我們是訂1人800元的套餐...綠色的菜葉很幼嫩...口味上不是所有人都能接受...好嫩好好吃
(詳全文)
烤魚
生魚片
甜點
炸南瓜球
海菜吻仔魚蒸蛋
超過3年
陶甕的菜色...聽說他們的手工麵包也很好吃...用餐的價格是...在無菜單料理的價錢中算是中間的價位...鹽烤魚是原住民料理常見的菜色之一...當然還是很好吃啦...800元非常物超所值
(詳全文)
炸地瓜球
山之味
海鮮拼盤
生魚片
小米酒
超過3年
太平洋原味餐桌就在巴歌浪船屋餐廳,陶甕百合春天無菜單料理,...今晚在巴歌浪船屋餐廳品嘗陶甕百合春天無菜單原住民風味料理,...每一道料裡不管是野菜蔬食或是鮮魚烤雞,當地人以豐盛的食材與溫暖的人情,...但這花蓮雞的雞胸肉吃起來嫩嫩多汁,實...
(詳全文)
山之味
海鮮拼盤
生魚片
陶甕百合春天
迷你小小苦瓜佐XO醬配野菜
超過3年
今年花蓮之旅終於吃到這家...的無菜單料理了...是主廚老闆陳耀忠的阿美族名字...聽說老闆後來還生了第三個女兒...招牌會不會要加字啦...實在太好吃啦...這樣一套無菜單料理每人800元
(詳全文)
炸地瓜球
海鮮拼盤
野菜魚湯
烤大蝦
水果
超過3年
今年花蓮之旅終於吃到這家...的無菜單料理了...是主廚老闆陳耀忠的阿美族名字...聽說老闆後來還生了第三個女兒...非常鮮美的現烤午魚,實在太好吃啦!(看到相片就差點流口水(≧∇≦))...這樣一套無菜單料理每人800元...CP值粉高哩...
(詳全文)
炸地瓜球
海鮮拼盤
生魚片
野菜魚湯
水果
超過3年
聽說這間是隱藏版的無菜單料理...據說老闆要有下海捕魚才有美味的菜可以吃...一個人的費用是800元...因為嚴長壽董事長對他的料理讚不絕口...這個店名很特別...餐廳的裝潢就吸引了大家的目光...這可是外面看不到的特色裝潢呢
(詳全文)
小米酒
生魚片
甜點
無菜單料理
蒸蛋
超過3年