【義大皇家酒店】皇樓

金牌脆皮炸子雞：以特定雞種製作，外皮金黃酥脆，內肉潔白軟嫩。
脆皮叉燒包：以菠蘿外皮包覆鹹甜叉燒內餡，外酥內香。
金銀蒜長春捲：酥脆外皮包裹蝦漿和蒜頭，酸辣開胃。
金華海鮮炒飯：粒粒分明的炒飯，搭配新鮮海鮮料。
蜜糖蜂巢糕：類似澎湖黑糖糕，但使用蜂蜜改良，口感軟Q溼潤。
黑椒和牛煎包：澳洲和牛包覆在酥香煎包皮中，內餡鮮嫩多汁。
金沙魚皮：酥炸魚皮，搭配鹹香金沙，外酥內嫩。
招牌網通腸粉：以米網取代油條，包覆火燒蝦，腸粉皮Q彈。
港式臘味蘿蔔糕：紮實口感，搭配臘肉和蝦米，風味豐富。
紅油雲吞：花椒帶麻帶辣的紅油醬汁包裹雲吞，香辣開胃。
鮑魚燒賣皇：以鮑魚為餡料的豪華燒賣，外皮Q彈，內餡鮮美。
燒肉：外皮酥脆，肉質軟嫩的五花肉，搭配自家製醬汁。
廣東炒麵：香氣十足的炒麵，搭配蔬菜和海鮮料。
陳皮潮汕蒸龍膽：適合闔家共享的蒸魚料理，陳皮增添風味。
皇樓小排骨：小塊排骨裹上鹹香醬汁，回味無窮。
烤鴨：皮脆肉嫩的烤鴨，搭配不同醬料品嚐。
鼓汁蒸鳳爪：炸過的鳳爪吸飽湯汁，軟嫩有嚼勁。
皇樓招牌蝦餃皇：外皮Q彈，內餡飽滿的蝦餃，上頭點綴金箔。
咖啡：香醇咖啡，搭配餐點享用。
松子生菜和牛鬆：澳洲和牛搭配松子和生菜，口感豐富。