PUTIEN 莆田 - 4家分店

莆田是一家享譽國際的連鎖餐廳，主打福州菜餚。自2016年起連續7年榮獲新加坡米其林一星殊榮。莆田在全球設有多家分店，包括澳門、台灣、新加坡等地。

莆田以其正宗的福州風味和精緻的料理聞名，必點特色菜包括海犡煎、荔枝肉、佛跳牆等。餐廳環境優雅，適合家庭聚餐、商務宴請等各種場合。

PUTIEN 莆田 推薦菜色及價格

經典菜色

* 海犡煎 HKD 88
新加坡米芝蓮一星餐廳的必點招牌菜，以新鮮海參、蝦仁、豬肉和香菇製成，香煎後外皮酥脆，內餡鮮美多汁。

* 莆田滷麵 HKD 72
原汁原味的福州傳統麵食，麵條滑嫩，湯頭鮮香，配料豐富，包括豬肉絲、香菇、筍絲和鵪鶉蛋。

* 招牌蝦棗 HKD 138
以新鮮蝦仁和豬肉製成，口感彈牙爽脆，外皮金黃酥脆，內餡鮮香盈口。

* 荔枝肉 HKD 118
荔枝形狀的豬肉丸，以蝦仁、荸薺和香料製成，外酥內嫩，酸甜可口。

* 紫燜海參 HKD 188
使用頂級海參，以紫菜和蒜頭慢燉，海參軟嫩滑溜，湯汁濃郁鮮香。

特色菜色

* 佛跳牆 HKD 268
精選18種頂級食材燉煮而成，包括鮑魚、海參、魚翅、豬腳和各種珍貴中藥材，湯頭濃郁醇厚，營養滋補。

* 肉燕 HKD 88
薄如蟬翼的水餃，以豬肉、香菇和筍絲製成，皮薄餡嫩，口感滑順。

* 扁肉麵 HKD 82
以豬肉和蝦仁製成的餛飩，搭配爽滑的手工麵條，湯頭清澈鮮甜，令人回味無窮。

* 莆田恆記扁肉湯 HKD 88
源自莆田當地傳統小吃，肉餡飽滿，皮薄湯鮮，是清淡爽口的健康選擇。

* 十全十美湯 HKD 138
融合十種食材製成的養生湯品，包括排骨、黨蔘、枸杞和紅棗等，滋補養顏。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）