桐花客家私房料理(洲子店)

- 客家鹽焗雞：數量有限，須預訂，使用台東玉米胚芽飼養的放山閹雞製作。
- 芋頭米粉盅：芋頭軟爛，湯頭濃郁，加入粗米粉口感佳。
- 黃金泡菜：可包裝成罐裝販售，一瓶 220 元。
- 麻香肚丁：桐花雙拼之一，道地客家菜，下飯適宜。
- 客家小炒：醬油與蔥段香氣十足。
- 法式舒芙蕾：未提及。
- 清燉牛腩煲：牛腩肉軟嫩，湯頭清爽，調味適中。
- 牛肉炒飯：CP 值高，即使一個人吃也划算的功夫炒飯。
- 白玉過貓：創意料理，由蒟蒻、芥末美乃滋、過貓與生菜鮮魚捲組成。
- 金沙南瓜：南瓜包裹金沙內餡油炸，鹹蛋黃鹹香搭配甜南瓜，口感豐富。