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L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳

台北市信義區排名第1 的米其林餐廳

食記摘要

及侯布雄法式精品甜點...加入主廚別具特色的巧思...充滿美味與驚喜...豐富了味蕾層次也為月餅帶來濃濃情意...內含兩款獨特的法式月餅...茉香蔓越莓月餅有瑰麗迷人如紅寶石色澤的餅皮...內餡以清雅芬芳的茉莉香片搭配蔓越莓果乾 (詳全文)
1年內
牛郎與織女見面的浪漫七夕即將到來...新鮮現流深海魟魚等頂級食材...呈獻優雅奢華的法式饗宴...在8月22日邀請戀人們共度浪漫唯美的七夕情人夜...夏日的果實飽滿誘人...茴香清新乾淨的特殊香氣...而醬汁裡的油脂香氣讓整體風味更飽滿 (詳全文)
1年內
Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞,台灣的侯布雄法式餐廳在2021年獲得米其林二星,朋友們也推薦女主廚Florence Dalia的手藝,就來試試。平日午餐的價錢很划算,NT$1,680可享有三道菜,再加上開胃小點(Am... (詳全文)
娜塔蝦
2年內
氣氛超讚適合約會...菜色稍有不同...套餐組合有多種價位...套餐可以選的菜色類型...氣氛環境真的超讚的...裡面的圓可頌真得好好吃...肉質軟嫩好好吃 (詳全文)
2年內
初次體驗米其林餐廳和法餐的獨特之處...雙人份麵包有五種不同口味...西芹讓整體口味同時有甜...價格很嚇人...但很有創意也很好吃...上面的魚子醬和金箔讓這道料理增添更多貴氣...像我現在較少吃甜食的人也覺得很好吃 (詳全文)
2年內
裝潢也是經典紅黑配色...會覺得少了整體菜單的主題與連貫性...但是作為試口味...東京羽田機場貴賓室...全日空貴賓室2023紀錄...啤酒自助吧...辛巴適麻辣鍋吃到飽 (詳全文)
娜塔蝦
2年內
曾在貴婦百貨Joel...吃著金貴的...暫時享受一下貴婦的生活...可惜我只在這裡享受過貴婦下午茶跟輕食午餐...更在口味上增添了細膩風格...既有單點或小份量菜色...而沒辦成活動的高貴餐廳 (詳全文)
2年內
甜菜根鮮果沙拉搭配芥末冰沙...香料釉鴨佐薑味酸葡萄醬汁...巧克力蛋糕佐大溪地香草冰淇淋...餐點和佐餐酒都非常棒...唯一缺點是當天不知為何上菜速度太快...個人推薦程度...無菜單日本料理 (詳全文)
2年內
由法國總部指派...直球對決風味...侍酒師最貼心每次都請酒喝...侯布雄法式餐廳 (詳全文)
2年內
由法國總部指派...直球對決風味...侍酒師最貼心每次都請酒喝...侯布雄法式餐廳 (詳全文)
2年內