草根廚房餐廳

新竹市東區的「草根廚房餐廳」是一家以脆皮烤鴨著名的中式料理餐廳。招牌的「極品脆皮烤鴨」外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，提供一鴨五吃的料理方式，包含烤鴨盤、片皮鴨捲、三杯鴨骨、酸菜鴨骨燉湯和鴨油麵線。除了烤鴨，餐廳還供應其他經典中式菜餚，如麻油松阪豬、紅燒獅子頭、塔香茄子等。由於餐廳生意火爆，建議事先預約訂位才能確保吃到美味的脆皮烤鴨。

推薦菜色及價格：

* 脆皮烤鴨
* 半隻：1200 元
* 一隻：2200 元

五吃吃法：

* 片皮鴨捲餅：搭配蔥、黃瓜、沾醬
* 鴨肉炒麵：加入蔥、蒜、醬油等調味
* 酸菜鴨骨燉湯：加入酸菜、薑絲等燉煮
* 炒鴨架：搭配醬油等調味
* 鴨油拌飯：將鴨油拌入米飯中

其他推薦菜色：

* 紅燒獅子頭：120 元
* 五更腸旺：160 元
* 蔥爆牛肉：180 元
* 高麗菜炒蝦醬：160 元

備註：

* 烤鴨需提前預訂，建議至少兩天前。
* 用餐時間為 11:30-14:00、17:00-21:00。
* 餐廳地址：新竹市東區公園路160號

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達草根廚房餐廳

* 大眾運輸工具：
* 火車：搭乘台鐵至新竹火車站，轉乘公車至「柴橋」站下車，步行約4分鐘即可抵達。
* 公車：搭乘新竹市公車35路或36路至「柴橋」站下車，步行約4分鐘即可抵達。

* 自行開車：
* 國道1號：由新竹交流道下，接光復路東行，轉柴橋路即可抵達。
* 國道3號：由新竹系統交流道下，接北二高北上，由光復路交流道下，轉柴橋路即可抵達。

停車場

* 餐廳設有免費停車場。
* 附近也有收費的立體停車場：「柴橋停車場」（柴橋路333號）。