JK STUDIO 新義法料理

* 黑松露野菇燉飯：融合壽司米和泰國米，保留米心口感，香氣濃郁，搭配水波蛋更美味。
* 炸魔鬼雞翅：微甜微辣，下方爆米花可緩解辣味。
* 馬鈴薯燻鮭魚：馬鈴薯餅搭配燻鮭魚塔塔沙拉，清爽不膩。
* 法式小羔羊排：羊排軟嫩帶甜，搭配莓果醬汁，破除傳統羊肉印象。
* 露西檸檬塔：酸度適中，奶油平衡，整體搭配得宜。
* 噶瑪蘭戰斧豬排：招牌菜，豬汁和紅酒調製醬汁，豬排軟嫩鮮甜。
* 古典巧克力：濕潤度佳，濃郁巧克力香氣，搭配奶油更添風味。
* 覆盆子爆炸：擺盤如潑墨畫，酸甜層次的覆盆子慕斯，搭配鮮奶油。
* 美式咖啡：甘醇香氣，搭配甜點或餐後享用。
* 脆皮布蕾：奶香味足，焦糖表層香甜，滑順口感。