台北市中正區－牛肉麵－第1頁

劉山東牛肉麵，是一家飄香 70 餘年的老店，曾榮獲米其林必比登推介。店內招牌的牛肉麵以牛骨湯頭著稱，湯底鮮香清爽。牛肉則選用上等牛腱肉，燉煮後肉質鮮嫩，香氣十足。此外，店內也提供多種小菜和麵點，例如酸菜、豆干和燙青菜，讓顧客可以搭配著享用，增添風味。

良品牛肉麵在臺北車站周邊飄香超過 50 年，曾在台北國際牛肉麵節中獲獎。其牛肉麵以鮮美濃郁的湯頭聞名，牛肉塊採用半筋半肉，軟嫩多汁。另外，店家也提供其他餐點選擇，如牛肉湯、牛肉乾麵、牛肉滷味等。良品牛肉麵以真材實料、用料豐富著稱，深受在地民眾和遊客的喜愛，更曾被米其林評選為必比登推薦餐廳。

瓦法奇朵（W.麻辣BAR）放感情位於台北市中正區，是一家複合式餐飲店，提供麻辣火鍋、四川菜、甜點等多樣選擇。店內裝潢以工業風為主，氣氛舒適且帶有個性。招牌的「皮蛋香菜鍋」將皮蛋與香菜完美結合，風味獨特且令人回味無窮。其他必點的菜色還包括「重慶乾鍋蝦」、「紅油蒜泥白肉」等道地的四川料理。店內還有提供買一送一優惠，讓顧客可以用更優惠的價格品嚐美味。另外，壽星當日消費還會贈送蝦子，數量與年齡相同，相當特別。

濟南牛肉麵是一家位於台北中正區忠孝新生站附近的牛肉麵老店，開業至今已近50年，以其傳統的紅燒湯頭和份量十足的牛肉聞名。創始於民國65年，至今仍保留著老招牌和老味道，深受許多老饕喜愛。濟南牛肉麵的湯頭香濃醇厚，以中藥提味，牛肉軟嫩入味，份量大方，還有多種麵條可供選擇。除了牛肉麵外，店內還有提供其他小菜和各式麵食，價格平實，是當地人經常光顧的用餐選擇。

銀記手擀刀切牛肉麵位在台北市中正區，距離捷運忠孝新生站步行約5分鐘。以手擀刀切牛肉麵聞名，麵條Q彈有嚼勁，牛肉軟嫩入味。店內裝潢復古懷舊，讓人彷彿時光倒流。除了牛肉麵，其他招牌菜還有炸醬麵、肉絲炒飯等，份量都相當大。銀記手擀刀切牛肉麵以超高CP值和懷舊氛圍深受顧客歡迎，是光華商圈的美食地標之一。

張家清真黃牛肉麵館是台北一家著名的回教認證餐館。已有數十年歷史，以其美味的清真牛肉麵聞名。麵條Q彈有嚼勁，牛肉大塊軟嫩，湯頭濃郁鮮香，配上獨特的烙餅，味道十分豐富。值得一提的是，這家店的加湯加麵服務完全免費，讓顧客能吃得飽足又滿足。此外，張家清真黃牛肉麵館位於台北市中正區，交通便利，距離台北車站步行約5分鐘，十分方便。

位於台北市中正區的「72牛肉麵」是一家以清燉牛肉麵聞名的老字號店家。店名來自熬煮湯頭所需的72小時，湯頭以牛骨熬製，乳白色且清澈，風味甘甜鮮美。店家嚴選台灣溫體牛，牛腱肉軟嫩多汁，份量十足。麵條可選擇細麵或寬麵，口感Q彈滑順。除了牛肉麵，店家也提供滷味、小菜等豐富品項。「72牛肉麵」多年來累積不少忠實顧客，曾獲評選為「台北米其林餐廳」4星級，美味與品質受到肯定。

玖伍川味牛肉麵水餃（忠孝店）位在台北忠孝新生站附近，是一間人氣牛肉麵店。根據網路評價，這間店的牛肉麵份量大，牛肉塊軟嫩入味。除了牛肉麵外，店內還有提供水餃、現切滷味等小菜，選擇多樣。此外，店內還有提供冬瓜檸檬湯免費暢飲，深受顧客好評。

「桃源街老王記牛肉麵」是一家位於台北西門町的牛肉麵老店，已有近70年的歷史。此店以「麵硬湯濃蔥多」聞名，牛肉湯頭醇厚濃郁，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁。該店於1956年創業，曾因颱風吹落招牌，多年來沒有名字，故被稱為「桃源街牛肉麵」或「老王記牛肉麵」。儘管沒有顯著招牌，但憑藉著多年老字號的口碑和美味的牛肉麵，仍吸引許多觀光客和在地老饕前來品嚐。

台北市中正區的「郭記牛肉麵」是一家平價且受歡迎的牛肉麵館。店家招牌的紅燒牛腱牛肉麵以牛腱鮮嫩入味著稱，搭配飽滿多汁的大餛飩，深受顧客喜愛。除了牛肉麵，店內還有紅燒牛雜麵、紅油抄手等多樣麵點小吃，份量足且價格實惠，用餐時段經常大排長龍，是古亭一帶的熱門美食選擇。

老熊牛肉麵店是一家位於台北南門市場的眷村牛肉麵店。店家堅持使用傳統配方和手工製作，保留了眷村牛肉麵的傳統老味道。招牌牛肉麵湯頭濃郁，採用牛骨和中藥熬製，麵條使用手工製作的拉麵，口感Q彈。牛肉塊燉得軟爛入味，肉質鮮嫩多汁。此外，店內還有各種小菜，如滷蛋、海帶、豆乾等，搭配牛肉麵一起享用，更加美味。

「御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛（台北東門店）」是一家位於台北東門市場內的牛肉麵店，主打現場手切台灣黃牛，提供新鮮美味的牛肉料理。他們的招牌菜是刺身牛肉麵，將生牛肉片淋上熱湯，鮮美的肉質與湯頭完美融合。此外，店內還有各種牛肉火鍋、牛排等選擇，原料均來自自家養殖的黃牛，品質有保證。店內環境乾淨明亮，價格平實，是喜愛牛肉料理者的絕佳選擇。

秀昌水餃館是南機場夜市著名的水餃名店之一，以其現包現煮、飽滿鮮美的水餃而聞名。其水餃皮厚偏家常味，內餡細緻多汁，每天下午 1 點起限時供應的韭菜水餃更是人氣品項。秀昌水餃館的水餃個頭碩大，餡料豐富，價格實惠，是南機場夜市必吃的美食之一。

【台北喜來登大飯店】大廳酒吧 THE LOUNGE 是一間位於台北市中正區的五星級飯店酒吧。酒吧提供多樣化的菜單，包括美式餐點、下午茶、晚餐等，並以其舒適的環境和高檔的服務著稱。平日時段酒吧也常常高朋滿座，是許多上班族和商務人士的聚會場所。酒吧提供價格不菲的高級餐點，例如 500 元的牛肉麵和海南雞飯。此外，THE LOUNGE 也提供紅酒牛小排搭配下午茶的套餐。

台北市中正區「蔣老爹麵食館(忠孝新生店)」是一間擁有50多年歷史的老字號麵食館，以眷村風味的家常麵食聞名。招牌菜色包括： 牛肉麵：湯頭濃郁，牛肉塊軟嫩入味，份量十足。 水餃：皮薄餡多，內餡飽滿鮮美，有高麗菜、韭黃、鮮蝦等口味。 滷味：種類豐富，滷製入味，特別是牛筋滷得軟嫩Q彈。店內環境簡單樸實，提供舒適的用餐空間，價格親民實惠，深受附近上班族和學生喜愛。

台北市中正區「種福園斤餅牛肉麵店（懷寧本店）」是一家經營 30 年的老字號北方餐館。招牌菜色為現做的「斤餅」，可搭配各種配菜如「京醬肉絲」、「酸菜肉絲炒飯」等，創造出豐富的口感。此外，店內也提供傳統的「牛肉麵」，湯頭濃郁香醇，麵條軟硬適中，滿足不同顧客的味蕾。種福園的合菜料理也頗受好評，適合多人聚餐享用。整體而言，種福園口味道地，份量充足，價格合理，是台北市品嚐北方料理的好去處。

劉記川味牛肉麵是一家在台北公館站附近開業多年的老字號牛肉麵店。傳承祖傳手藝超過40年，以其麻辣香濃的牛肉麵湯頭聞名。店家使用秘製配方熬煮的湯底，麻辣鮮香，並提供半筋半肉的牛肉選擇。麵條口感Q彈，與湯頭十分搭配。除了牛肉麵外，店家還有其他小菜和麵食可供選擇。劉記川味牛肉麵經過數十年的經營，在在地區擁有良好的口碑，吸引許多忠實顧客。其麻辣鮮香的湯頭和軟嫩多汁的牛肉，深受饕客喜愛。

豪品食尚料理會館位於台北車站地下街 Y 區，是一間平價小吃店。餐廳環境乾淨明亮，提供各種銅板美食，包括牛肉麵、排骨飯和焗烤。根據食記，豪品食尚料理會館的牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩；排骨飯的排骨炸得酥脆，肉質不柴；焗烤也烤得恰到好處，起司香濃。整體來說，豪品食尚料理會館是台北車站地下街中一個經濟實惠的用餐選擇。

七十二牛肉麵位於台北市中正區，曾榮獲 2013 年亞洲最佳 101 家餐廳的殊榮，並被米其林評鑑為四星級名店。其清燉牛肉麵以乳白色的湯頭聞名，紅燒牛肉麵則以濃郁醇厚的湯底擄獲饕客的心。炒滷味也是店內招牌小菜，豐富的配料與鹹香入味，讓人讚不絕口。七十二牛肉麵提供平價卻不失美味的用餐體驗，深受在地人和觀光客的喜愛。