嘉義縣－美食餐廳－第4頁

御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛（嘉義縣府店）是一間位於嘉義縣政府附近的牛肉麵館。該店提供各式牛肉麵，包括清燉、紅燒湯頭，以及不同等級的牛肉切塊。御牛殿強調使用台灣黃牛鮮肉，由專業師傅現場手切，確保牛肉新鮮美味。此外，店內還提供牛排、牛肉火鍋等料理。據顧客評論，該店的牛肉軟嫩多汁，湯頭濃郁鮮甜，是一間值得推薦的牛肉麵店。

「六哥古早味烤玉米」是一家位於嘉義縣水上鄉的烤玉米店，開業約 30 年，以人氣不錯的古早味烤玉米聞名。店家的烤玉米採用獨家醬料，配上炭火烤出的獨特香氣，口感 Q 彈，風味香甜。由於排隊人潮眾多，建議提前打電話預約，以縮短等候時間。

松山土窯羊肉位於嘉義民雄，以古法土窯薰燒羊肉爐聞名。這道招牌料理以26種藥材和藥酒醃製，再用文火薰燒三天三夜，不添加一滴水。羊肉經過長時間的薰烤，完全去除了羊騷味，肉質軟嫩鮮美。店家只營業兩天，每週一、二，需事先預約。羊肉爐湯頭滑順醇厚，搭配新鮮的羊肉，讓人回味無窮。此外，還有其他配料如米血、麵線和蔬菜等，讓整鍋羊肉爐更加豐富美味。

明華海產食堂是一家位於嘉義東石的在地海產餐廳，隱身在宮廟旁的小巷內。招牌菜色為厚切烏魚子，外酥內蜜，深受饕客喜愛。其他推薦菜餚包括蚵仔麵線、炸鮸魚、處女蟳等，均以簡單的烹調方式，突顯海鮮的鮮甜原味。明華海產食堂用餐環境樸實無華，但平日中午時段經常客滿，建議提早前往用餐或預訂座位。

雲境山城是一家位於嘉義梅山的景觀餐廳，坐落在太平老街和太平雲梯旁。餐廳提供低消 50 元的銅板價，招牌必點火鍋套餐物超所值。雲境山城使用在地食材烹煮新鮮美味的私房料理，包括紅燒牛腩煲、清蒸鮮魚和各種簡餐。此外，餐廳還提供下午茶時段，供應咖啡、茶飲和點心。餐廳氛圍溫馨宜人，服務態度良好。用餐時可欣賞美麗的山景，打卡拍照還能獲得阿里山茶葉。雲境山城是聚餐、享受美食和欣賞美景的理想去處。

「朵拉拉的夢想花園」是嘉義縣東石鄉一家歐式建築的庭園餐廳，提供浪漫的下午茶約會時光。餐廳內有精緻的歐式料理和手作甜點，如舒芙蕾、義式料理和小火鍋。餐廳外還有歐風庭園，讓人彷彿置身歐洲。其歐式城堡般的建築深受遊客喜愛，成為拍照打卡的熱門景點。

竹崎老店肉圓羊肉湯位於嘉義竹崎，是一家同時販售肉圓和羊肉湯的傳統小吃店。肉圓以皮Q內餡鮮美聞名，而羊肉湯則以無腥味的羊骨湯為特色，小孩也能安心食用。羊肉湯的湯頭濃郁鮮甜，甚至可以吸管吸食羊骨中的精華，讓饕客讚不絕口。竹崎老店肉圓羊肉湯提供銅板美食，店內環境乾淨明亮，是當地人和遊客的美食首選。無論是品嚐彈牙的肉圓，還是享用溫暖滋補的羊肉湯，都能滿足不同饕客的味蕾。

中正大四喜牛肉麵（總店）位於嘉義民雄，是中正大學周邊的一家高 CP 值美食。本店供應大份量的牛肉麵，售價 145 元，特色是免費加湯加麵、珍珠奶茶喝到飽。此外，店內還提供黃金昆布泡菜、小菜，以及紅茶無限暢飲。中正大四喜牛肉麵的環境寬敞明亮，適合親子或多人聚餐。提供真空調理包販售，方便顧客外帶或宅配。本店以新鮮食材、精心熬煮的湯頭和親民的價格，在當地享有盛譽。

冬瓜妹 梅山太平店坐落於海拔 1,000 公尺的梅山太平老街，是一間歷史悠久的美食店。店內招牌美食為「百年冬瓜茶」，其冬瓜茶清涼消暑，深受遊客喜愛。另一特色招牌則是「總統級茶葉蛋」，據說曾獲得總統青睞，蛋黃香軟，蛋殼入味。除了茶葉蛋外，冬瓜妹也販售豆干茶葉蛋、爆汁滷豆干等小吃。店內播放懷舊歌曲，營造出懷舊的氣氛，是許多遊客來太平老街時必訪的美食店。

阿霞肉粽是一家位於嘉義縣中埔鄉的肉粽專賣店，以其獨特風味聞名。本店提供多種口味粽子，包括傳統肉粽、北部香菇粽、南部鹼粽等，滿足不同顧客的需求。阿霞肉粽的粽子食材新鮮、用料紮實，尤其是招牌肉粽，以軟嫩的豬肉、香氣十足的香菇和飽滿的蝦米製成，令人回味無窮。多年來，阿霞肉粽憑藉優異的品質和親切的服務，成為中埔當地居民和觀光客喜愛的美食。

嘉義縣民雄鄉的「慢靈魂 Slow Soul Coffee」是一間以手沖咖啡結合手作甜點、黑膠和爵士樂的小型咖啡館。空間雖小，但氣氛溫馨愜意，讓顧客在黑膠唱片與咖啡香中沉澱心靈，享受片刻的慢調時光。店內提供的咖啡豆皆為嚴選精品豆，手沖方式能品嚐出咖啡豆的獨特風味。此外，店內還有販售手工製作的甜點，如司康、磅蛋糕等，搭配咖啡別有一番風味。

五花馬水餃館（太保店）是連鎖水餃餐廳，提供美味的水餃、麵條和捲餅。該店以多樣化的水餃口味聞名，包括傳統豬肉水餃、鮮蝦水餃和特色口味水餃，例如南瓜水餃和玉米水餃。除了水餃，五花馬水餃館還提供各種麵條，例如牛肉麵、酸辣麵和炸醬麵。他們著名的捲餅以其酥脆的外皮和多種餡料而聞名，包括豬肉捲餅、牛肉捲餅和素食捲餅。此外，內用顧客還可以免費享用小米粥。

「Bless淺山房」位於嘉義番路鄉，是一間隱身於山林間的老屋咖啡廳。老屋改建的咖啡廳保留了原有的懷舊風情，搭配 modern 風格的裝潢，營造出獨特的文青氛圍。咖啡廳內外都佈置了綠意盎然的植栽，讓人可以在山林的懷抱中享受咖啡香。咖啡廳提供阿里山產的精選咖啡豆，同時也有茶品和手工甜點可供選擇。露天座位區可遠眺山景，讓客人能在山霧繚繞的環境中放鬆身心。

采荷居人文茶館位於嘉義縣朴子市，是一家飄香在地 20 年的茶館。以古色古香的中國風裝潢，營造典雅舒適的用餐環境。茶館提供豐富的餐點選擇，包括中餐簡餐、火鍋、義大利麵等，其中最受饕客推崇的招牌菜為「醬燒豬腳」。豬腳滷得香嫩軟爛，醬汁濃郁入味，讓人回味無窮。此外，茶館也提供現烤巧克力鬆餅、桂圓紅棗茶等茶點，讓顧客可以悠閒享受下午茶時光。

「豆讚咖啡莊園」位於嘉義縣中埔鄉，是一處融合咖啡香氣與自然美景的山上樂園。莊園主將原本荒蕪的山頭改造為無毒、友善的咖啡森林。以傳統三合院為基底，莊園提供香醇的咖啡，並附設休憩空間，讓遊客能在綠意盎然的山景中享受悠閒時光。莊園堅持採用有機耕作，不使用化學農藥，為環境與消費者健康把關。不僅提供美味咖啡，園內更有豐富的生態，讓遊客在品味咖啡的同時，也能欣賞大自然的曼妙。

十字鳴心咖啡位於阿里山公路台18線上，是一家以鐵軌旁風景為特色的咖啡廳。店內提供各種咖啡飲品，以及招牌菜麻油麵線，深受顧客好評。咖啡廳鄰近十字路車站，顧客可邊品嚐咖啡，邊觀賞小火車行經的景色。此外，店家還提供民宿服務，讓遊客能享受阿里山的美景和鐵道文化。

真德窯烤麵包,披薩,烏龍茶是一家位於嘉義仁義潭湖畔的景觀餐廳，以其優美的湖光山色而聞名。餐廳提供平價美味的餐點，包括窯烤披薩、麵包和烏龍茶等，深受遊客喜愛。餐廳的柴燒窯烤設備為餐點增添了獨特的風味，而戶外用餐區則提供了絕佳的用餐體驗，讓遊客可以在享用美食的同時欣賞美麗的湖光美景。

茶田35號是一間位於嘉義縣阿里山鄉小笠原山觀景台附近的私人森林茶舍。這間店不僅展示販賣阿里山高山茶，也提供簡餐和熱茶。老闆娘非常熱情，會主動介紹店內的茶葉和茶具，還有當地手工藝品，讓遊客可以深入了解阿里山茶文化。茶田35號的林間木屋茶席氛圍非常愜意，可以在樹蔭下品茗、賞景，享受森林療癒的時光。

「FKUO 山芙蓉茶業」坐落在阿里山隙頂，是一家提供預約制無菜單鄒族創意風味餐的餐廳。每人費用為 350 元，以原住民傳統食材和烹飪手法，融合了鄒族和排灣族的飲食文化，創造出獨特的風味料理。餐廳以新鮮的山菜和野菜為特色，並與在地小農合作，使用當季有機食材。餐點包含小米粽、山豬肉湯、野菜沙拉、竹筍飯等，讓遊客品嚐到阿里山地區的原住民美食。