廣東汕頭牛肉店是基隆中山區一家傳承三代的知名小吃店，以獨特的「咖哩沙茶炒牛肉」和「乾切牛肉」聞名。這家店開業約50年，深受基隆人的喜愛，是許多人的童年回憶。招牌菜「咖哩沙茶炒牛肉」將牛肉片以咖哩與沙茶醬爆炒，香氣四溢，搭配滑嫩的牛肉，令人回味無窮。而「乾切牛肉」選用新鮮的牛肉，切成薄片後淋上店家特製醬汁，肉質軟嫩多汁，讓人吃得停不下來。
基隆五層豬腸湯，位於基隆市中山區，是一家在地人激推的超人氣麵店。招牌「五層豬腸湯」以獨特的層次口感聞名，豬腸肥滋滋軟嫩，湯頭濃郁鮮甜。此外，炒飯也是必點品項，粒粒分明且香氣十足。店面雖然沒有明顯招牌，但憑藉著在地人的口耳相傳，早已成為基隆必吃的銅板小吃。
「基隆流浪頭米粉湯」是一家位於基隆市中山區，開業約50年的老店。以招牌米粉湯聞名，湯頭清甜，米粉滑順。除了米粉湯外，店家也有提供各式現切滷味，包括豆乾、海帶、豬皮等，以及超大顆的燒賣。滷味滷得入味，成為店內的招牌特色。流浪頭米粉湯營業至凌晨，是基隆夜間覓食的好選擇，也曾受食尚玩家等節目報導推薦。
基隆中山區的「仙洞小吃」經營已超過六十年，是基隆在地人推薦的傳統小吃店。店內招牌菜色為「仙洞羹」，以香菇、蝦仁、肉絲熬煮成湯底，並加入金針花、筍絲等配料，風味鮮美甘甜。此外，店內還提供麻醬麵、甜不辣、大腸蚵仔麵線等經典小吃，份量充足且價格實惠，深受許多饕客喜愛。
