宜蘭縣－牛肉麵－第1頁

龍記牛肉麵是宜蘭頭城的知名排隊名店，被票選為宜蘭百大美食第一名。這家店每天只營業 3 小時，每週日公休，以限量的「牛三寶」麵聞名。麵條軟硬適中，湯頭濃郁，牛肉塊大而鮮嫩。每天開店後，牛三寶麵經常在半小時內就被搶售一空。由於營業時段短，因此建議早點前往排隊，或事先預訂。龍記牛肉麵的環境簡樸，但料理美味可口，值得饕客前往品嚐。

「老眷村川味牛肉麵」位在宜蘭市區，以香醇濃郁的牛肉湯頭聞名。源自於老闆的父親，一位來自四川的眷村老兵，其湯頭融入了四川料理的精髓，辣度適中，帶有濃郁的花椒香氣。主打招牌菜「二兩麵」，麵條採用嚴選的寬麵，口感Q彈有勁。牛肉則使用牛腱肉，經過長時間燉煮後香嫩入味，入口即化。此外，店內還提供各種小菜，如滷味、豆干、小黃瓜等，可搭配牛肉麵享用。

老劉牛肉麵是宜蘭五結超人氣的在地美食，隱藏在小鄉鎮中。店內的牛肉麵以超大塊的牛肉、濃郁的湯頭和軟嫩的麵條聞名，是當地人必朝聖的美食。其菜單包含紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、牛肉乾拌麵等，價位約在150-250元之間。老劉牛肉麵堅持使用新鮮食材，每日熬製湯頭，並提供免費的小菜和飲料，讓顧客享用美味又經濟實惠的餐點。

桃花源牛肉麵館位於宜蘭縣冬山鄉，鄰近梅花湖，是一家隱藏版牛肉麵館。店內提供各式牛肉麵、滷肉飯、水餃等料理。牛肉麵湯頭清澈甘甜，牛肉軟嫩多汁；滷肉飯香氣十足，滷肉肥瘦適中；水餃皮薄餡多，口感鮮嫩。此外，店內設有落羽松停車場，用餐後可順遊梅花湖或斑比山丘等景點。店內環境舒適，適合家庭或朋友聚餐。

位於宜蘭頭城鎮的「龍記尚品牛肉麵」是一間排隊名店。以招牌「牛三寶麵」聞名，限量供應，每日新鮮現滷的牛腱、牛肚、牛筋，軟嫩入味，搭配濃郁香醇的牛骨湯頭。店家堅持使用溫體牛，並嚴選部位，確保牛肉新鮮美味。店內環境舒適乾淨，提供舒適的用餐環境。排隊時間依造週間與假日有所不同，建議提早前往或避開用餐尖峰時段。

宜蘭市有名的「黑ㄟ牛肉麵」以其美味的牛肉麵聞名。這家店位於宜蘭市區，提供正宗的牛肉麵湯頭，紅燒湯底濃郁香醇，搭配軟嫩入味的牛肉、香Q有嚼勁的麵條，讓饕客們讚不絕口。此外，店家也提供各種小菜，像是滷味拼盤、燙青菜等，讓顧客可以搭配牛肉麵享用，滿足味蕾上的需求。

宜蘭老豫仔手工水餃館以手工包製的水餃聞名，已有超過 60 年歷史。創始人是一位外省爺爺，遵循傳統工法，親手包出每一顆水餃。水餃皮薄餡多，內餡新鮮，讓許多饕客讚不絕口。除了水餃之外，酸辣湯也深受好評，湯頭酸辣夠味，料多味美。老豫仔還有販售牛肉麵、牛肉乾麵和燙青菜，都是店內招牌，提供美味且滿足的用餐體驗。

三星麵店（冬山店）是一家位於宜蘭縣冬山鄉的在地老店，已有 40 多年的歷史。以份量大、價格實惠、CP 值高著稱。店內招牌餐點包括牛肉麵、炸醬麵和滷味。牛肉麵採用自熬湯頭，肉質軟嫩，麵條 Q 彈有力。炸醬麵以獨家秘方製作的炸醬，搭配 Q 彈的麵條，令人回味無窮。滷味種類豐富，滷得入味，價格平實。此外，店內還有提供水餃，以三星蔥為內餡，皮薄餡多，搭配特製沾醬，十分美味。三星麵店隱身在巷弄中，是當地人才會知道的隱藏版麵店，深受在地人喜愛。

位於宜蘭縣羅東鎮的三星蔥牛肉麵館（羅東店）提供多樣美味的牛肉麵料理。以鐵人三星蔥牛肉麵黃小姐為靈魂，採用精選的宜蘭三星蔥入湯，湯頭清香甘甜，麵條Q彈有勁，搭配軟嫩多汁的牛肉，令人齒頰留香。此外，店內也有提供滷味拼盤、小菜等豐富選擇，滿足多元的味覺需求。

宜蘭縣礁溪鄉「小周牛肉麵」是一家在地頗有人氣的美食小吃店，以其湯頭醇厚、牛肉軟嫩的牛肉麵聞名。小周牛肉麵選用溫體牛肉，長時間燉煮，湯頭鮮美帶有濃郁的牛肉香氣。此外，麵條Q彈有嚼勁，搭配上酸菜、蔥花等配料，讓整碗牛肉麵風味更為豐富。小周牛肉麵位於礁溪鄉中山路一段上，交通便利，是礁溪泡湯後飽餐一頓的好選擇。

宜蘭縣蘇澳鎮的「小黃牛肉麵」以其獨特的沙茶羊肉湯頭聞名。湯底以沙茶醬、羊肉、蔬菜熬煮而成，口感香醇濃郁，羊肉軟嫩不羶，搭配特製的寬麵條，風味絕佳。除了招牌的羊肉麵，店家也提供牛肉麵、豬肉麵等選擇。麵條均為店家自製，Q彈有嚼勁。另外，小菜種類豐富，包括滷蛋、豆干、海帶等，可自由搭配點用。

三星麵店是三星鄉一家在地40多年的老店，以份量大、價格實惠、CP值高聞名。招牌牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁；炸醬麵的醬汁香醇濃稠，麵條Q彈有勁。其他還有水餃、滷味等小菜，也是店內人氣料理。三星麵店隱藏在三星鄉巷弄中，雖然店面不起眼，但其美味早已在當地人之間口耳相傳。

傳家飽牛肉麵館位於宜蘭縣羅東鎮，是當地著名的平價牛肉麵店。店內招牌為「三寶牛肉麵」，湯頭以牛骨熬製，濃郁醇厚，搭配軟嫩的牛腱肉、牛筋和牛肚，份量十足。牛筋更是整條大塊，嚼勁十足。除了牛肉麵，店內還有多種小菜，推薦「五香豆干」，滷得入味，香氣四溢。傳家飽牛肉麵館的價格親民，CP值高，是許多在地人經常光顧的美食店家。

位於宜蘭縣羅東鎮的「曹記牛肉麵」，是一間經營超過 40 年的老字號牛肉麵店。以厚切大塊的牛肉、甘甜濃郁的牛肉原汁著稱，深受在地人和遊客喜愛。除了牛肉麵外，店內還提供滷味、羊肉湯、筍乾魯肉飯等小吃，滷味更是比牛肉麵更受歡迎。店內用餐空間寬敞，價格實惠且份量十足，是許多人到羅東必訪的美食小吃店。

位於宜蘭縣羅東鎮的「劉媽媽手工水餃牛肉麵店」，以其美味的手工水餃和牛肉麵聞名。店內的水餃皆為新鮮現包，餡料飽滿多汁，搭配店家獨特醬汁，風味絕佳。而牛肉麵的湯頭經過長時間熬煮，濃郁鮮美，麵條Q彈有勁，牛肉軟嫩入味，讓人回味無窮。此外，店內還有提供其他中式小菜和飲料，價格平實，深受在地人和觀光客的喜愛。

宜蘭縣礁溪鄉三星蔥牛肉麵館（礁溪店）三星蔥牛肉麵館在宜蘭擁有好幾家分店，其中礁溪店位於礁溪市區。這家麵館以其美味的三星蔥牛肉麵聞名，麵條軟嫩有彈性，牛肉鮮嫩多汁，湯頭濃郁甘甜，充滿三星蔥的香氣。除了牛肉麵，店內還提供各種滷味小菜，像是滷牛腱、滷豆腐、滷蛋等，都是相當受歡迎的配菜。麵館環境整潔舒適，服務人員態度親切，讓顧客用餐時感到輕鬆自在。如果您到礁溪旅遊，不妨來三星蔥牛肉麵館嚐嚐他們著名的三星蔥牛肉麵，相信您一定會不虛此行。

宜蘭市「一品香紅燒牛肉麵」以其香濃醇厚的紅燒牛肉湯頭聞名。湯頭採用牛大骨熬製，加入中藥材和香料，展現出豐富層次感。牛肉塊燉得軟嫩適中，帶有濃郁的香氣。麵條Q彈有嚼勁，恰到好處地吸收湯汁。除了牛肉麵，店內還提供其他麵食選擇，如牛肉湯麵、牛雜麵等，同樣受到顧客喜愛。店面空間寬敞明亮，用餐環境舒適，是享用美味牛肉麵的好去處。