宜蘭礁溪「初 firstday food」是一家深受當地人喜愛的早午餐餐廳，以特色熱壓吐司和可愛拉花咖啡聞名。店家提供各式鹹甜口味的熱壓吐司，餡料飽滿，且價格親民。飲品部分最受歡迎的就是卡通拉花咖啡，療癒的拉花讓人拍完照捨不得喝。此外，加價 129 元升等套餐還能享有薯條或沙拉、飲品無限續杯等優惠，CP 值超高。雖然用餐時段需排隊，但絕對值得等待！
礁溪老爺酒店的「岩波庭宜蘭廚房」是一家結合當地食材，推出日法混搭無菜單料理的餐廳。餐廳近期經過升級，提供9道菜色，其中包含新鮮漁獲，如黑鮪魚。岩波庭的料理融合日本料理的細膩與法式料理的精緻，滿足饕客的味蕾。除了晚餐之外，岩波庭也提供早午餐和定食套餐，讓遊客品嚐宜蘭當地的新鮮美味。
瑪德琳 Café de Madeleine 座落於宜蘭礁溪，以老英格蘭歐式古典風格的建築聞名。店內提供義大利麵、精緻小甜點和下午茶。甜點種類豐富，最具特色的是每天現做的千層蛋糕，每一層都以新鮮水果和奶油餡堆疊而成。這家店以其優雅的氛圍和美味的甜點而聞名，是許多遊客和當地人喜愛的用餐 destination。此外，它還提供炸魚薯條、拿鐵等經典歐陸茶點，滿足不同顧客的需求。無論是來這裡享受悠閒的下午茶時光，還是品嚐豐盛的正餐，瑪德琳都將帶來令人難忘的歐式體驗。
「老樹8」是一家位於宜蘭礁溪的景觀餐廳，提供咖啡、早午餐、義式料理和甜點。這家餐廳以其寬敞的戶外座位區而聞名，可欣賞到鬱鬱蔥蔥的田野美景。老樹8的菜單包括各式各樣的餐點，從新鮮的沙拉和三明治到美味的義大利麵和披薩。餐廳的價格合理，分量也很大，使其成為當地人、遊客和寵物友善家庭的熱門選擇。此外，老樹8還提供無線網路和充足的停車位，為顧客提供便利的用餐體驗。
「萬記商行 The One's Shop 礁溪咖啡廳」是一家隱藏於國道 5 號旁稻田原野中的景觀咖啡廳，以夢幻粉紅仙人掌牆聞名。提供寵物友善的環境，讓顧客可以與毛茸茸的朋友們一起享受美味。其特色料理包括鴨賞貝果彩虹盤，繽紛的色彩搭配美味的鴨賞，令人食指大動。手工限量香草焦糖布丁則是必點的甜點，不在菜單上，現場才會有驚喜。此外，咖啡風味飲品也頗具水準，值得品嚐。
宜蘭礁溪的「喜拉朵美式早餐」是一家平價高檔的早午餐店，位於礁溪車站附近。它以美式風格的早餐為主，提供各種早午餐盤、煎餅、鬆餅等餐點，價格親民，平均在 100 元左右。店內裝潢走文青風，以白色系為主，搭配木質桌椅，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。喜拉朵的餐點份量十足，食材新鮮，受到在地人和遊客的喜愛。特別推薦他們的「起司豬排煎餅」，美味又實惠。
