寧夏夜市－美食餐廳－第3頁

位於台北市大同區寧夏夜市的「石頭香珍珠玉米」是人氣夜市小吃。其獨特的烹飪方式讓玉米香氣四溢，令人垂涎欲滴。使用小黑石悶煮的玉米，再進炭火燒烤，外層香脆酥嫩，內層軟嫩多汁。搭配店家獨門醬汁，風味絕佳。不僅是夜市必吃美食，更成為許多饕客心中的最佳炭烤玉米選擇。

位於寧夏夜市的「台灣古早味糖葫蘆」以傳統手法製作，純糖熬煮，不添加色素，呈現自然健康的紅潤色澤。每一串糖葫蘆皆精選新鮮水果，包裹於厚實綿密的糖衣中，帶來甜蜜又酥脆的口感。這家店在寧夏夜市營業多年，其獨特的紅吱吱外觀常成為婚禮小物。古早味的糖葫蘆不僅是懷舊的美味，也增添了喜氣洋洋的氛圍，深受許多民眾喜愛。

隱身於雙連市場前超過 30 年的上佳香菇肉粥，是台北大同區的平價銅板美食。這家不起眼的巷弄小吃，以古早味的香菇肉粥聞名。店家使用新鮮的香菇和豬肉熬煮湯頭，湯頭鮮甜濃郁，搭配軟爛入味的香菇和肉絲，每一口都能嚐到食材的原味。除了招牌香菇肉粥，店家還有提供各式各樣的粥品選擇，如鮮肉粥、花枝粥等，每碗價格都十分實惠。上佳香菇肉粥的用餐環境雖然簡樸，但乾淨明亮，讓顧客可以在舒適的環境中享用美味的小吃。如果想品嚐傳統的古早味鹹粥，不妨到上佳香菇肉粥體驗看看。

寧夏夜市「里長伯臭豆腐」是創立於 1950 年的老店，由里長伯一手創立，以香氣濃郁的麻辣臭豆腐聞名，也是許多饕客必嚐的美食。臭豆腐外皮酥脆，內餡軟嫩多汁，搭配店家獨門麻辣醬汁，香辣過癮，讓人回味無窮。除了臭豆腐，里長伯還販售大腸蚵仔麵線、麻辣鴨血等小吃，滿足不同口味的顧客。由於攤位人氣高，用餐時段常出現排隊人潮，但因為店家的手腳俐落，翻桌率快，因此等待時間通常不會太長。

位於台北市大同區寧夏夜市的「宏冠土魠魚羹」以其美味的土魠魚羹而聞名。特製的羹湯鮮美濃郁，搭配香酥脆口的土魠魚酥，讓人回味無窮。除了土魠魚羹，店內還有米粉湯、湯粄條、黑白切等小吃，價格實惠、份量足，是寧夏夜市必吃的美味之一。

寧夏夜市中的「阿興現撈海產」以龜山島現撈海鮮聞名。這家店的招牌菜色包括海膽、海參、九孔鮑魚和各式新鮮魚類，都來自龜山島的海域。阿興的料理方式以清蒸、水煮為主，保留海鮮的原汁原味。店內環境簡潔明亮，提供舒適的用餐空間。

鴨頭正二代滷肉飯位在台北市大同區寧夏夜市內，開業至今超過40年，是夜市中的人氣名店。招牌菜色「蛋包瓜仔肉湯」以滑嫩的蛋包皮包裹著香濃的瓜仔肉湯，鮮美可口。此外，滷肉飯滷得香氣十足，肥瘦參半的肉燥淋在白飯上，讓人食指大動。店內還有販售赤肉咖哩飯、蚵仔煎等小吃，都是夜市常見的美味小點。

台北市「三角埔仙草（南西店）」位於南西商圈，是一間知名的仙草專賣店。店內的仙草採用新鮮仙草製成，口感軟嫩滑順，香氣十足。除了經典的仙草冰外，還有燒仙草、仙草凍、仙草茶等多種選擇。店內的配料種類豐富，如芋圓、紅豆、綠豆等，讓顧客可以自由搭配。此外，店內環境乾淨衛生，服務親切，是消暑解渴的好去處。

萬福號是一家位於台北市大同區重慶北路的傳統小吃店，以其四代傳承的刈包和潤餅聞名。店家的刈包皮薄鬆軟，餡料飽滿，包含香菇、絞肉、酸菜等；潤餅則使用薄而有彈性的餅皮，包裹豆芽菜、蘿蔔、花生粉等豐富食材。萬福號不僅是當地人喜愛的美食，也曾被米其林評選為必比登推薦，更吸引許多媒體和部落客爭相採訪。店家的潤餅和刈包象徵著惜福和咬福，是許多台北人懷念的古早好滋味。

【寧夏夜市】林記燒麻糬是一家販售傳統燒麻糬的知名店家，位於台北市大同區。店家手工製作的燒麻糬Q彈有嚼勁，沾上特製的糖漿，香甜滋味令人回味無窮。除了招牌燒麻糬外，店家也推出創新的「芝麻花生麻糬冰」，將冰涼的麻糬淋上滿滿的花生糖粉和芝麻，冷熱交融的口感令人驚艷。林記燒麻糬堅持古法手工製作，選用上等糯米粉，口感柔軟Q彈、甜而不膩，深受在地人和觀光客的喜愛，是寧夏夜市必嚐的美食之一。

位於台北市大同區寧夏夜市的「青蛙下蛋」是一家歷史悠久的小吃攤，以販售獨特的同名料理「青蛙下蛋」聞名。這道小吃是以黑糖熬煮的粉粿條為主，上面鋪滿了透明的愛玉，形似青蛙卵，故稱為「青蛙下蛋」。「青蛙下蛋」的口感滑嫩Q彈，黑糖醬汁香甜濃郁，與爽脆的愛玉形成絕妙的對比。除了傳統口味，店家還提供草莓、芒果等各式新鮮水果口味，滿足不同喜好。

雙連滷味是台北市大同區的一家隱藏版推車美食，位於民生西路 161 號前。這家滷味以新鮮食材和獨家秘製滷汁聞名，提供包括豬頭肉、豬耳朵、牛腱等各式各樣滷味小菜。滷味風味濃郁入味，口感軟嫩多汁，深受在地老饕喜愛。雙連滷味的特色是採用獨家古法滷製，滷汁中加入中藥材等天然香料，造就滷味香氣十足卻不膩口。老闆的親切服務態度也為這家小店增添了許多溫暖，讓顧客留下難忘的用餐體驗。

蔡嘉義火雞肉飯位於台北市大同區熱鬧的寧夏夜市中。店如其名，專賣火雞肉飯，搭配豬腦湯和炸豆腐等經典小吃。火雞肉飯採用新鮮火雞肉，油脂分布均勻，肉質鮮嫩彈牙。店家自製的醬汁鹹甜適中，完美提味。豬腦湯濃郁滑順，炸豆腐外酥內嫩，酥脆不油膩。蔡嘉義火雞肉飯價格親民，分量十足，是當地人與遊客夜市美食的首選之一。建議在尖峰時段前往，並預留排隊的時間，才能品嚐到這道美味的火雞肉飯。

石家割包（寧夏店）位在台北市大同區寧夏路夜市中，離捷運大橋頭站步行約 5 分鐘。這家老字號割包店提供多種口味的割包，包括招牌的赤肉割包、三層肉割包以及素食割包等。石家割包的店面不大，但人潮絡繹不絕，建議提早前往或避開尖峰時段。他們家的割包皮薄餡多，赤肉割包的五香肉滷得入味，搭配上花生粉、酸菜、香菜等配料，吃起來十分滿足。另外，他們家也有販售福州綜合湯，湯頭濃郁，料多味美。

慈音古早味阿婆飯糰位於台北市大同區的寧夏夜市，是當地著名的排隊美食。這間飯糰攤已有20多年的歷史，由於堅持使用傳統口味與手法製作，而深受饕客喜愛。他們家的飯糰料好實在，內餡豐富多樣化，包括油條、滷蛋、肉鬆、酸菜等，米飯口感軟糯Q彈。除了經典的原味飯糰，他們還有甜鹹口味的創意飯糰，像是花生粉、巧克力口味，滿足不同顧客的需求。慈音古早味阿婆飯糰的排隊人潮絡繹不絕，許多媒體和日本電視台都曾報導過這間店。若有機會到寧夏夜市，不妨品嚐這份傳統古早味的飯糰，體驗這家排隊名店的人氣魅力。

雙連切仔麵是台北知名的平價小吃店，位在寧夏夜市內。由一對年輕夫妻共同經營，以新鮮食材、用心烹調聞名。店內招牌是切仔麵，湯頭以大骨熬製，香醇濃郁。麵條軟硬適中，搭配新鮮豬肉片、油蔥酥和青菜，簡單卻美味。此外，店家還供應各種小菜，如燙青菜、滷豆腐和滷蛋，豐富了用餐選擇。雙連切仔麵價格實惠，分量適中，深受附近上班族和遊客喜愛。店內空間不大，用餐時段經常人潮眾多，建議避開尖峰時段前往。

【寧夏夜市】客家放山雞莊位於台北市大同區寧夏夜市中。其招牌菜為客家放山雞，嚴選放養於山林的雞隻，肉質鮮嫩且風味濃郁。此外，店內也提供各種客家小炒，如鹹豬肉、豆干炒肉絲等，香氣四溢、口味道地。店內環境寬敞明亮，並設有冷氣開放，用餐時段生意火爆，建議事先訂位。