「杉味豆花」是一家位於台北市雙連站附近的傳統甜品店，提供種類豐富的豆花、燒仙草和刨冰等甜品。其豆花以綿密滑順的口感著稱，而客家燒仙草則由真材實料的仙草熬煮而成，風味濃郁。此外，甜品消費滿 60 元可加購 2 杯天然養生杏仁茶，清爽解渴又養生。杉味豆花是寧夏夜市必吃美食之一，也是許多台北人在夏日消暑的好去處。
豆花莊是寧夏夜市裡一間超過50年的老店，以傳統手工製作的豆花聞名。招牌花生豆花配上甘蔗冰沙，香甜綿密，令人回味無窮。除了豆花，豆花莊還有販售刨冰、甜湯等甜品，像是紅豆湯、綠豆湯等，都深受饕客喜愛。豆花莊營業至凌晨，是消夜的好選擇，也是許多台北人心中懷念的古早味。
【寧夏夜市】豆花庄位在台北市大同區寧夏路的寧夏夜市中，是間人氣甜品店。店內招牌豆花採用傳統手工製作，豆花口感紮實綿密，花生綿密香醇。此外，他們還有吸睛的黑心白玉，由黑糖與糯米粉製成，口感軟Q富有嚼勁。豆花庄的刨冰也是人氣品項，冰體細緻綿密，搭配上甜蜜濃郁的糖水，消暑解渴。此外，他們還有提供各種甜湯品項，像是紅豆湯、綠豆湯等，滿足不同顧客的需求。營業時間為下午5點至凌晨1點，是寧夏夜市中宵夜的好去處。
【寧夏夜市】古早味豆花位於台北市大同區寧夏夜市的「古早味豆花」，是許多在地人與觀光客喜愛的小吃。其豆花綿密滑嫩，搭配各種配料，如紅豆、綠豆、花生、芋圓等，口感豐富有層次。除了經典的豆花之外，店家還有販售其他甜品，例如燒仙草、桂花湯圓、手工布丁等。其中，燒仙草熬煮得濃郁香醇，配料豐富；桂花湯圓Q彈軟糯，桂花香氣撲鼻。「古早味豆花」的價格親民，食材新鮮，是逛寧夏夜市時不可錯過的甜品選擇之一。
曾心梅圓環冰舖位在台北市大同區寧夏夜市內，由金曲歌后曾心梅創立。冰舖提供豐富的冰品選擇，包括雪花冰、剉冰、豆花等，特色品項有花生雪花冰、綠豆冰沙、手炒黑糖剉冰。雪花冰綿密細緻，甜而不膩，花生雪花冰香醇濃厚，綠豆冰沙消暑解渴。除了冰品，冰舖也提供飲品，如因果茶，以及傳統小吃，如熊貓豆花。冰舖強調使用新鮮食材，用心製作，讓顧客品嚐到安心的手作好滋味。
祥記純糖麻糬是一家位於台北市中山區延三夜市的傳統小吃店，提供香濃的花生麻糬。其麻糬以純糖製成，口感軟糯不黏牙。除了經典的燒麻糬外，店內也推出加入煉乳冰的「麻糬冰」，成為夏日的消暑聖品。祥記純糖麻糬發跡於大橋頭，是橋頭客家純糖麻糬的創始店，至今已傳承三代。秉持著傳統技藝，祥記麻糬堅持手工製作，每份麻糬都是店家用心呈現的美味小點。
台北市「三角埔仙草（南西店）」位於南西商圈，是一間知名的仙草專賣店。店內的仙草採用新鮮仙草製成，口感軟嫩滑順，香氣十足。除了經典的仙草冰外，還有燒仙草、仙草凍、仙草茶等多種選擇。店內的配料種類豐富，如芋圓、紅豆、綠豆等，讓顧客可以自由搭配。此外，店內環境乾淨衛生，服務親切，是消暑解渴的好去處。
【寧夏夜市】林記燒麻糬是一家販售傳統燒麻糬的知名店家，位於台北市大同區。店家手工製作的燒麻糬Q彈有嚼勁，沾上特製的糖漿，香甜滋味令人回味無窮。除了招牌燒麻糬外，店家也推出創新的「芝麻花生麻糬冰」，將冰涼的麻糬淋上滿滿的花生糖粉和芝麻，冷熱交融的口感令人驚艷。林記燒麻糬堅持古法手工製作，選用上等糯米粉，口感柔軟Q彈、甜而不膩，深受在地人和觀光客的喜愛，是寧夏夜市必嚐的美食之一。
