捷運中山站－日式餐廳－第1頁

「麵屋武藏(神山店)」座落在台北市中山區熱鬧的條通商圈。這家拉麵店以其招牌的魚介豚骨湯底而聞名。湯底經過 12 小時的熬煮，將魚介和豚骨的鮮美完美融合。除了湯底，麵屋武藏(神山店)還以其厚切叉燒聞名。叉燒使用東坡肉製成，經過長時間燉煮，軟嫩多汁。此外，還可以免費加麵哦！麵屋武藏(神山店)營業至凌晨3點，是宵夜的好選擇。

平成十九是一家位於台北中山站附近的日式料理店，提供平價的丼飯和刺身丼。店內設有自助機，讓顧客可以根據自己的喜好選擇食材，打造客製化的海鮮丼飯。料理食材新鮮，價格親民，深受顧客好評。

「Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)」是一家來自紐約的人氣日本拉麵店，在台北有中山店及西門店。湯底採用濃厚的雞白湯，湯頭香醇濃郁，回甘不膩。招牌拉麵是「蝦味拉麵」，加入檸檬後酸甜滋味令人驚豔。叉燒厚實軟嫩，給料大方。店裡的拉麵份量適中，適合單人享用。

屯京拉麵（中山店）是來自東京池袋的超人氣拉麵店，主打濃郁滑順的豚骨湯頭，鹹香甘醇令人難忘。店內招牌的「特製沾麵」湯頭濃郁卻不膩口，麵條Q彈有嚼勁。此外，店內還有「魚豚拉麵」、「鹽味叉燒拉麵」等多種拉麵選擇，份量十足，滿足老饕的味蕾。

麵屋一燈 Menya Itto Taiwan 是來自日本的超人氣拉麵店，在台北中山區設有分店。該店以兩款招牌口味聞名： 濃厚魚介沾麵：獲得東京冠軍的沾麵，以濃郁的魚介湯頭著稱，搭配特製的粗麵。 芳醇干貝雞湯拉麵：清淡鮮美的拉麵，湯頭以干貝和雞骨熬製，風味醇厚。麵屋一燈以其嫩滑的舒肥叉燒、彈牙的麵條和風味十足的湯頭而備受讚譽。該店營業時間長，方便顧客用餐，並提供網路線上訂位服務。

肥前屋是一家位於台北中山區，開業超過 50 年的日式料理老店。以其平價美味的鰻魚飯聞名，深受在地人和觀光客喜愛，經常大排長龍。除了鰻魚飯外，肥前屋也供應各種日式料理，例如生蚵、豬肉串燒、鰻魚蛋捲等，價格親民，CP 值超高。許多日本人也慕名而來，足見其美味與正統性。肥前屋的鰻魚飯採用新鮮肥美的鰻魚，烤製後香氣逼人，搭配上特製的醬汁，令人回味無窮。

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館位於台北市中山區的熱鬧商圈，是一家復古且具有特色的居酒屋。店內裝潢氣氛濃厚，以昏黃的燈光和木質裝潢營造出溫馨舒適的空間。ABV 的特色之一是提供超過 300 種來自世界各國的精釀啤酒，讓顧客可以品嚐到各種風味獨特的啤酒。此外，店內也提供豐富的日式料理，包括關西風小吃、稻草燒烤、串燒等經典菜餚。ABV Bar & Kitchen 不僅是一家居酒屋，更是一個與朋友聚會、享受美食美酒的好去處。營業至凌晨 2 點的時段，讓顧客可以盡情暢飲、放鬆身心，享受居酒屋獨有的迷人氛圍。

魚兵衛太春和食處是一家位於台北中山區的親民日本料理店，以新鮮食材和實惠價格聞名。店家提供各種日式料理，包括刺身、壽司、丼飯、烤物和生魚片，價格大多在 100 元台幣左右，受到上班族和小資族的喜愛。除了菜單上的料理，魚兵衛太春和食處還提供隱藏版的無菜單菜色，需提前三天預約。店內的鮭魚綜合刺身和松阪豬等料理，以新鮮食材和美味著稱，是推薦必點的菜色。

狸君居酒屋是一家位於七條通的隱藏版超人氣居酒屋，提供高級日料水準的吸睛酒食。以其新鮮的日式生魚片著稱，無論是宵夜時段或商業午餐時段，都可享受到美味的菜餚。居酒屋營業至凌晨六點，是一個小酌的好去處。狸君居酒屋的環境舒適，服務生親切可愛，深受日本人喜愛，在 Google 上擁有 4.8 分的高評分，是中山區居酒屋推薦名店。

隱家拉麵 (赤峰店) 是台北市中山區超人氣的排隊拉麵店，以特色真鯛魚白湯拉麵聞名。店面位於赤峰街上，通常開店前就會有大量人潮排隊等候。主打的真鯛魚白湯拉麵湯頭鮮美濃郁，以真鯛魚熬煮，呈現出鮮甜的滋味。此外，豪華叉燒拼盤也是必點的菜色，包含叉燒、溏心蛋、筍乾、海苔和豆芽菜，種類豐富且份量十足。隱家拉麵 (赤峰店) 的拉麵種類多樣，除了真鯛魚白湯拉麵，還有海老沾麵、雞白湯拉麵等選擇。店內氛圍溫馨舒適，提供日式吧檯座位和一般餐桌，用餐環境乾淨整潔。

「游壽司（中山店）」座落於台北市中山區，是一家以無菜單料理著稱的高檔日式料理店。師傅嚴選當季新鮮食材，提供客製化的「Omakase」料理體驗，讓每位顧客都能品嚐到獨一無二的美味。店內裝潢簡約雅緻，設有吧台座位和包廂，提供私密且舒適的用餐氛圍。其料理精緻細膩，食材品質極佳，曾榮獲米其林餐盤推薦，深受饕客喜愛。除了晚間無菜單料理外，平日中午也供應壽司定食，以高品質的食材和精緻的擺盤，呈現最強大的CP值，吸引許多上班族和追求美食的顧客。

京都柚子豚骨拉麵研究中心（中山本店）是台灣少數專門販售柚子拉麵的店家。該店的特色在於採用京都水尾產的柚子，使拉麵中的柚子味格外明顯。除了柚子拉麵外，該店也提供酥炸海苔等特色小菜。中山本店是京都柚子豚骨拉麵研究中心的創始店，其湯頭以濃厚的雞豚骨熬煮，搭配柚子胡椒帶來的獨特風味，深受顧客喜愛。

台北市中山區的一風堂(中山本店)是一間知名的日本連鎖拉麵店，主打博多正統豚骨拉麵。店家位在中山北路上，鄰近捷運中山站，交通便利。一風堂提供多種口味的拉麵，招牌白丸元味拉麵以濃郁醇厚的豚骨湯頭為基底，搭配彈牙的麵條和叉燒等配料。其他推薦的拉麵包括赤丸新味拉麵、黑丸元味拉麵等。除了拉麵外，店家也提供小菜、炸物等餐點，像是唐揚炸雞、餃子等。

台北市中山區的「【大倉久和大飯店】山里日本料理」以其精緻的日本料理而聞名。提供各種套餐，包括天婦羅套餐、無菜單壽司套餐、鐵板燒套餐等。餐廳與日本「能作」品牌合作，打造「山里會錫」饗宴，將料理與錫器完美融合。此外，山里日本料理還提供壽司吧，提供新鮮的壽司和生魚片。餐廳的環境舒適優雅，很適合與家人、貴客和好友聚餐。

二屋牡蠣拉麵專門店是一家位於台北市大同區赤峰街上的拉麵店。主打使用廣島牡蠣熬製的濃郁湯底，湯頭鮮甜不腥膩，有著濃濃的海味。店內招牌的「牡蠣拉麵」料多實在，除了牡蠣外，還有叉燒、溏心蛋、筍乾等配料。此外，二屋牡蠣拉麵還提供無限加麵的服務，讓顧客可以盡情享受拉麵的美味。

「笹鮨 SASA」是一家米其林入選的日本料理餐廳，提供無菜單料理。菜色會根據季節和當天食材而有所變化，每道料理都是廚師精心烹調的傑作。餐廳的招牌菜包括外脆內嫩的鰻魚小蓋飯、香酥的紫蘇葉炸蝦漿、鮮味十足的真鯛昆布漬，以及特別的醬油漬旗魚。「笹鮨 SASA」主廚曾受過米其林三星主廚的指導，料理結合了傳統日本技藝和現代創意，呈現出令人驚艷的味覺體驗。餐廳的氣氛優雅且舒適，提供賓至如歸的用餐環境。

「三河中川屋 鰻魚飯(中山本店)」是一家來自日本的鰻魚飯專賣店，於台北中山區設有分店。其鰻魚飯以新鮮現殺鰻魚製成，並採用關西風的醬燒方式，醬汁鹹甜適中，鰻魚外酥內嫩，同時保留鰻魚原本的鮮美。店內提供多種鰻魚餐點可供選擇，包括鰻魚飯、鰻魚單點、鰻魚三吃等，份量大且價格實惠。除此之外，店內還有提供炸鰻魚骨、鰻魚肝醬等特色小菜，讓顧客可以一次品嚐到鰻魚料理的各種風味。

山里日本料理位於大倉久和大飯店 5 樓，以其精緻的和食套餐聞名。餐廳提供多種套餐選擇，包括鐵板燒、壽司吧和無菜單料理，滿足不同的用餐喜好。環境優雅舒適，適合親友聚餐或商務宴請。食材新鮮講究，料理技術精湛，為顧客帶來味覺上的享受和視覺上的美感。

順億鮪魚專賣店（長安店）是一家位於台北市北車附近的人氣生魚片專賣店。以漁港直送的新鮮鮪魚為特色，提供各式握壽司、生魚片丼飯和生魚片拼盤。店內的生魚片入口即化，肉質鮮美，深受饕客喜愛。此外，店家的服務周到，食材新鮮衛生，價格平實，因此在北車美食圈中頗有名氣。