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郭家肉燥飯
郭家肉燥飯是高雄新興區一家開業超過50年的老字號小吃店,位於六合夜市附近。其特色是滷得軟嫩香醇的肉燥飯,搭配鮮甜的魚皮湯,是許多在地人喜愛的早餐和宵夜選擇。郭家肉燥飯從凌晨4點就營業,提供肉燥飯、魚皮湯、米糕、豬腳等傳統小吃。其肉燥飯的醬汁是由豬後腿肉、醬油、糖等食材熬煮而成,鹹香甘甜,搭配Q彈的米飯,令人回味無窮。
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香味海產粥
「香味海產粥」是高雄新興區一間知名的海產粥店,由店家使用新鮮的海鮮食材,精燉熬煮成香醇濃郁的湯頭。每碗粥都配料豐富,包括鮮蝦、蚵仔、蛤蜊、花枝等,真材實料,海鮮的鮮甜味與粥品的綿密口感相輔相成。店家還提供多種粥品選擇,如蝦仁粥、蚵仔粥、蛤蜊粥等,並有各種小菜、清蒸魚、炒青菜等菜色可搭配。在當地人及觀光客間享有良好的口碑,是宵夜時段的好選擇。此外,此家店也曾被「食尚玩家」等知名美食節目報導過。
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春蘭割包
春蘭割包是一家位於高雄市新興區的在地老店,經營超過 20 年。店內招牌為割包,以其特製的控肉餡和超大顆尺寸聞名。割包的控肉餡肥瘦適中,香氣十足,搭配上酸菜、花生粉和香菜等配料,口感豐富。此外,店內還提供豬肚湯等小菜,份量十足且價格親民。春蘭割包以傳統製法製作,強調用料真材實料,深受在地居民喜愛。目前僅提供外帶服務,方便客人隨時享用這道高雄傳統美食。
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鉄井家焼き餃子
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