來自日本的「豚王 凪 Ramen Nagi 拉麵（大直店）」在台北中山區，提供多種客製化拉麵選擇。招牌菜色包括： 豚王拉麵：濃郁醇厚的豚骨湯頭，搭配叉燒、木耳、蔥花等配料。 黑王拉麵：豚骨湯頭加入墨魚汁，呈現黑色湯底，口感層次豐富。 赤王拉麵：加入大量辛香料的豚骨湯頭，辣度十足，適合喜歡刺激口味的食客。此外，店內還有提供小菜吃到飽的服務，讓顧客可以自由搭配喜愛的配菜，打造專屬的拉麵體驗。
內湖熱門排隊名店「雞吉君拉麵」以雞白湯專門店著稱，其濃郁香醇的雞白湯底蘊含豐富膠質，搭配彈牙細麵條，令人回味無窮。店內招牌「塩味鶏白湯拉麵」以細火慢熬的雞骨湯底為基底，佐以柚子胡椒增添爽口香氣。此外，限量供應的「叉燒飯」也深受好評，採用舒肥調理的叉燒肉，柔嫩多汁，搭配特製醬汁，堪稱一絕。
位於台北內湖區西湖市場美食街的「咖哩嚕哆」是一家結合中、美、日料理特色的咖哩專賣店。招牌料理是「牛腩咖哩手工拉麵」，以軟嫩多汁的牛腩、濃郁香醇的咖哩醬汁，搭配Q彈的手工拉麵，深受饕客好評。此外，店內還提供其他風味咖哩，如雞肉咖哩、蔬菜咖哩等，滿足不同的口味需求。
熊本式拉麵專賣店（內湖店）是一家提供正宗熊本拉麵的知名餐廳，以濃厚的豚骨湯底和獨特的叉燒聞名。湯底使用長時間熬煮的豬骨，並加入大量蔬果提味，呈現出濃郁醇厚的口感。叉燒採用秘製醬汁醃製，經過炭烤後外酥內嫩，風味十足。除了招牌的熊本拉麵外，店內還提供多種口味的拉麵，如味噌拉麵、醬油拉麵等。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間，十分適合朋友聚餐或個人享用。
