「硬派主廚的軟嫩料理」位於新竹市東門市場內，以其獨特創新的料理手法聞名。主廚將硬派的舒肥技術與軟嫩的食材完美結合，打造出令人驚艷的高品質料理。招牌菜如「舒肥牛排丼飯」，肉質軟嫩多汁，搭配溫泉蛋，風味層次豐富。此外，還有「滷獲你的胃」，鹹香夠味卻不死鹹，讓人回味無窮。還有網友推薦「燻牛鴨腿雙拼」，焦香不油膩，越嚼越有味。店家採用復古懷舊風格裝潢，提供舒適的用餐環境。料理價格親民，平均300元有找，CP值高。無論是外帶、外送或內用，都能享受主廚的軟嫩美味，是新竹東區不可錯過的美食熱點。
史坦利美式牛排 (新竹店) 是一家提供高 CP 值牛排餐點的餐廳。主打採用頂級美國牛肉，包含去骨牛小排和舒肥炭烤雪花牛。套餐價格約在千元左右，包含湯品、沙拉、副餐和主餐。餐廳提供舒適的環境，適合聚餐、約會或商務宴請。建議提前訂位，尤其是週末時段。其竹北成功店也頗受好評。
【煙波大飯店-新竹湖濱館】莫內西餐廳莫內西餐廳位於新竹市東區的煙波大飯店，以其優雅的環境和精緻的料理聞名。餐廳提供自助餐，涵蓋了豐富多樣的餐點，包括： 現切 Prime 牛肩肉 手作炙燒握壽司 人蔘雞湯 多款手工甜點 啤酒飲品暢飲此外，餐廳還提供適合素食者選擇的餐點，讓您可以盡情享用美味。莫內西餐廳的自助餐提供午餐、下午茶和晚餐時段，提供頂級奢華的用餐體驗，讓您在新竹享受難忘的美食之旅。
京都勝牛（新竹巨城店）是一家來自日本的炸牛排專賣店，位於新竹市東區的新竹巨城百貨內。店家使用190度高溫現炸的牛排，提供多種定食料理選擇，包括鐵板牛排、鍋膳牛排等。定食附有麥飯、味噌湯和高麗菜絲吃到飽。京都勝牛強調其牛排現炸60秒的美味，讓顧客嚐到外酥內嫩的口感。
「【新竹國賓大飯店】八方燴」是一家位於飯店內的自助式西餐廳。餐廳採光優良，擁有挑高天井，創造明亮寬敞的用餐環境。八方燴提供豐富的料理選擇，包括現點現做的碳烤肋眼牛排，以及各種西式經典菜餚。餐廳還提供9種哈根達斯和4種COLD STONE冰淇淋，滿足甜點愛好者的味蕾。其美輪美奐的用餐空間和精緻美味的菜餚，讓「八方燴」成為新竹品嚐自助餐的熱門選擇。
新竹市東區的「the Diner 樂子美式餐廳（新竹店）」提供美式早午餐、漢堡、義大利麵和燉飯等餐點。此餐廳為瓦城集團旗下的品牌，以早午餐聞名，餐點份量大，適合大胃王或家庭聚餐。招牌餐點包括班尼迪克蛋、鬆餅和法式吐司等。
新竹市北區的「老漁港新海鮮餐廳」是一家位於南寮漁港的景觀餐廳，主打澎湃的水桶餐，提供各種新鮮海產選擇，包括波士頓龍蝦、大成沙公和蝦蛄。餐廳內設有素食區和親子遊樂區，提供多元化的飲食和娛樂體驗。餐廳搬遷後，歡迎舊雨新知前來品嚐美味的海鮮佳餚，欣賞漁港美景。
TASTY西堤牛排（新竹中正店）位於新竹市北區中正路，提供美味的牛排餐點。店內裝潢典雅舒適，氛圍溫馨宜人。西堤主打各式牛排，從平價到頂級皆有，滿足不同顧客需求。招牌菜包括傳統西堤牛排、香蒜瓦片牛小排和頂級肋眼牛排。此外，西堤還提供沙拉吧，供應新鮮蔬菜、水果、湯品和甜點等豐富餐點。西堤牛排憑藉優質的食材、精湛的烹飪技術和貼心的服務，獲得廣大顧客好評，成為新竹聚餐、約會的熱門選擇。
【新竹國賓大飯店】A Cut 牛排館是一家屢獲殊榮的高級牛排館，提供精選的熟成牛排，包括日本和牛和美國頂級牛排。餐廳以其悠閒的氛圍和專業的服務而聞名，是慶祝特殊場合、商務午餐或浪漫晚餐的理想選擇。牛排館提供多種開胃菜、配菜和甜點，以及廣泛的葡萄酒單，以搭配您的餐點。A Cut 牛排館位於新竹國賓大飯店 2 樓，可俯瞰新竹市美麗的景色。
「屠夫漢堡」是由知名藝人藍心湄和阿Ken共同投資創立的美式漢堡店，其特色在於將傳統台式料理融入漢堡中。最具代表性的餐點便是「牛肉麵漢堡」，將經典的牛肉麵元素融入漢堡，加入甜不辣、牛肚等配料，並搭配古早味冬瓜茶或香蕉奶昔。屠夫漢堡目前在台北、新竹等地設有分店，以獨特的口味和超值的分量深受消費者喜愛。
川牛木石亭（新竹北門店）是一家平價的日式燒肉丼飯專門店。店內提供多種燒肉丼飯，肉品採用直火炙燒，搭配秘製醬汁，堆疊成一座座「肉肉山」，份量十足，CP值極高。招牌的「極盛牛肉丼飯」使用美國Choice等級牛五花，軟嫩多汁。另外，內用無限暢飲的雞湯也是必點，濃郁鮮美，為用餐增添滿足感。餐廳氣氛休閒舒適，單身友善，適合一個人用餐或與朋友聚會。
The BBQ House 新竹店是一間美式工業風格的餐廳，提供自選肉品現點現切的服務。顧客可以在新鮮肉品肉櫃中挑選喜愛的部位，包含牛排、豬排和雞胸肉等。餐廳主打炭烤料理，顧客可以親自挑選部位、烹調方式和醬料，打造專屬於自己的風味盛宴。寬敞的用餐環境和舒適的座位，讓顧客可以在輕鬆愉快的氛圍中享用美味的燒烤料理。
「伊勢路-勝勢日式豬排(新竹巨城店)」是提供日式豬排料理的餐廳。使用嚴選究好豬，炸得酥香美味。特色料理包括外酥內嫩的里肌豬排和多汁的黑豚TORO里肌豬排。此外，還有商業午餐等優惠套餐，提供繽紛料理選擇。
城咖 Urban Tribe 是一家位於新竹巨城的餐酒館，同時提供早午餐和咖啡。它以低調且舒適的氛圍而聞名，適合約會或聚會。挑高的二樓用餐區營造出寬敞的空間感。除了提供 UCC 精品咖啡外，城咖還提供精釀啤酒、現切牛排和經典年輪蛋糕。它們的牛排現點現切現烤，確保肉質新鮮多汁。精釀啤酒則有來自台灣的水鹿精釀，提供多元的選擇。
THEFREEN BURGER 樂檸漢堡（遠東巨城門市）是來自嘉義的漢堡專門速食店，以營養師創立為特色，提供健康且美味的漢堡選擇。店內使用新鮮食材製作漢堡，並可根據顧客喜好更換植物肉排。此外，樂檸漢堡還有一個獨特的優惠：穿短褲用餐的顧客可以免費升級飲料或薯條。這項優惠旨在鼓勵顧客放鬆休閒，享受用餐時光。
「Oh ! Yaki 精緻燒肉吃到飽（新竹店）」是一家提供高 CP 值燒肉吃到飽的連鎖店。店內提供超過 60 種食材，包括優質肉類、新鮮海鮮、特色小點等。招牌菜餚有安格斯牛排、戰斧豬排和大魷魚，讓饕客們大快朵頤。每人用餐時間為 100 分鐘，並提供啤酒和調酒暢飲的優惠時段（晚上九點過後）。此外，店內裝潢呈現韓系網美風，舒適且寬敞。
「Pepper Lunch胡椒廚房(新竹巨城店)」是一家來自日本的鐵板料理連鎖店，位於新竹巨城購物中心內。這家店採用獨特的鐵板料理方式，客人可以自己動手在熱騰騰的鐵板上拌炒食材，享受DIY料理的樂趣。店內提供各種主餐選擇，包括牛排、豬排、雞肉和海鮮，搭配特製的醬汁和新鮮食材，讓客人可以依個人喜好創造自己的美味。店內氛圍輕鬆休閒，適合朋友聚餐或個人用餐。
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愛烤愛對囉(新竹店)
「愛烤愛對囉(新竹店)」是一家燒烤吃到飽餐廳，位於新竹市區。提供多樣化的菜色，包括台式創意料理、韓式豬五花和串燒燒烤，價位從 499 元起，用餐時間為 120 分鐘。特色菜餚包括肋眼牛排、安格斯和牛和牛奶生蠔，還有港式脆皮豬五花和紅油豬腳，甜點選擇豐富。餐廳提供專人代烤服務，讓顧客可以盡情享用美食，是聚餐、宵夜的好去處。
川牛木石亭（新竹光復店）是一家平價的日式燒肉丼飯餐廳，其特色是份量十足的肉肉山丼飯，以直火炙燒加上秘製醬汁製作而成。內用另提供雞湯喝到飽，讓顧客盡情享用美味料理。招牌菜色包括極盛牛肉丼飯、極饗雙豬丼飯和蒜香嫩雞丼飯。餐廳環境寬敞舒適，適合單人用餐或與三五好友聚餐。
新竹市東區「紅吱吱平價牛排館（光復店）」是一家經濟實惠的牛排餐廳。主餐價格親民，從 80 元起，自助吧無限供應，包含濃湯、飲料、冰沙、抹醬吐司等，讓顧客能大快朵頤。餐廳主打厚切牛排，價格不到 300 元，份量十足。此外，菜單上還有雞排、豬排、海鮮等多樣選擇。紅吱吱牛排館營業時間長，從下午 1 點營業至凌晨 3 點，非常適合夜間聚餐或宵夜。
