「辛麻泰」位於新竹市東區巨城購物中心，「麻辣火鍋」與「泰式料理」合而為一，提供雙重味蕾享受。火鍋湯底融合了中國四川的辛麻與泰式的香料，打造出獨特的辛麻鮮香。店內提供鴛鴦鍋，可同時品嚐麻辣與泰式湯頭。除了火鍋外，辛麻泰還提供豐富的自助吧，包括新鮮蔬菜、自助炸物、飲料和冰淇淋。此外，招牌的「海鮮船」更是不容錯過，新鮮的海鮮食材堆疊成船，份量十足，令人驚艷。店內設有私人包廂，適合聚餐或商務宴請。
「NARA Thai Cuisine 泰式料理(新竹巨城SOGO店)」是連續獲得三年米其林推薦的泰式料理餐廳，提供正宗的泰國風味。餐廳菜單豐富，涵蓋各種經典泰式菜餚，如綠咖哩、酸辣蝦湯和芒果糯米飯。食材新鮮，料理精緻，讓顧客體驗到道地的泰國美食。餐廳位於新竹巨城SOGO百貨公司內，交通便利，用餐環境舒適優雅，是品嚐泰式料理的絕佳選擇。
一品活蝦（新竹店）是一家位於新竹市東區的泰國料理レストラン。主打新鮮泰國蝦料理，提供活蝦22種吃法，如椒鹽蝦、蒜蓉蝦、酸辣蝦等。除了蝦料理，還有各式熱炒、小菜和鍋物可供選擇。餐廳設有兒童遊戲室，並提供白飯免費吃到飽的貼心服務。營業時間從下午5點至凌晨3點，適合多人聚餐、宵夜時段享用美食。
瓦城泰國料理（新竹關新店）位於新竹市東區關新北路熱鬧的商圈之中。這家連鎖泰國料理餐廳提供多樣化的泰國經典菜餚，包括開胃菜、湯品、主菜和甜點。招牌菜色包括金錢蝦餅、大薄片沙拉、月亮蝦餅和綠咖哩椰汁雞。餐廳環境寬敞舒適，提供內用和外帶服務。瓦城泰國料理強調酸甜辣的獨特泰式料理風味，讓顧客可以品嚐到正宗泰國美食。
「泰貓了 Thai Cafe」是一家位於新竹市東門圓環附近的文青風泰式輕食小吃店。店內提供單人獨享的泰式簡餐和各式泰式飲品，如香醇的泰奶。食材新鮮，價格實惠，深受附近居民和遊客喜愛。此外，店家還歡迎寵物，提供寵物友善的用餐環境。
上禾烤肉火鍋吃到飽是一家提供火烤兩吃吃到飽的餐廳。其特色菜肴包括： 烤肉類：豬梅花、牛五花等各種肉類 火鍋類：新鮮蔬菜、海鮮和湯底 其他餐點：沙拉、壽司、炸物、甜點等該餐廳提供多種價位吃到飽方案，並以高CP值和食材新鮮著稱。
「饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳」位於新竹大遠百內，屬於饗賓集團旗下的泰式餐廳。以「不用想太多，想吃就吃」的理念為主軸，提供道地的泰國料理和獨家創新菜色。餐廳主打冠軍月亮蝦餅，以厚實飽滿的蝦肉內餡和酥脆的外皮聞名。其他必點菜餚包括爽辣炒牛、軟殼蟹咖哩、泰式蝦醬空心菜等。饗泰多提供單點和套餐兩種點餐方式，滿足不同用餐需求。
新竹市東區巨城購物中心內的「瓦城泰國料理」秉持著傳統泰國風味，提供多元的經典泰式料理。招牌菜餚包括香脆可口的金錢蝦餅，以及酸甜開胃的大薄片沙拉。其他必嚐菜色還有滑順彈牙的蝦球佐糖醋醬，酸辣涮嘴的糖醋排骨，以及椰奶香濃的綠咖哩椰汁雞。瓦城以其獨特的酸甜辣風味著稱，餐點美味且份量十足，適合闔家聚餐或與朋友共享。
Lady nara 曼谷新泰式料理（新竹 SOGO 店）是一家以華麗裝潢和美味泰國料理聞名的網美餐廳。店內以金色和粉紅色為主色調，營造出高貴典雅的氛圍。料理方面，主打創新新泰式料理，結合傳統與現代元素，菜餚擺盤精美，令人食指大動。此外，餐廳提供貼心的服務，並定期推出限定套餐，滿足顧客的多樣化需求。
新竹市東區「瓦城泰國料理（新竹竹科店）」是一間連鎖泰國料理餐廳。餐廳提供經典的泰式菜餚，如綠咖哩椰汁雞、酸辣蝦湯、蝦醬空心菜和打拋豬肉。瓦城堅持使用新鮮食材，並由專業的泰國廚師烹調，以確保食物的美味和正宗性。餐廳氛圍舒適宜人，適合家庭聚餐或朋友聚會。
大心新泰式麵食（新竹巨城 EXPRESS 店）是瓦城集團旗下的平價泰式麵食店。以快速、簡便的方式提供正宗泰式風味，主打經典酸辣海陸麵與濃郁黑湯船麵。麵條Q彈，湯頭酸辣夠勁，配料豐富多樣，讓一人也能輕鬆享用泰式美食。除了麵食，店內還提供免費霜淇淋，有季節限定的香蕉口味和黑火山芝麻巧酥口味，為用餐畫上完美的句點。
帕泰家 Baan Phadthai（新竹巨城店）是一家來自泰國曼谷的泰式餐廳，連續六年獲得米其林必比登推薦。餐廳提供各種傳統泰國料理，包括招牌的帕泰、咖哩、河粉、沙嗲和烤肉。帕泰家堅持使用新鮮食材和正宗的泰國香料，為顧客提供地道而美味的泰國美食體驗。
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泰香泰國小吃 鴉片涼麵
泰香泰國小吃位於新竹市東區光復路一段。招牌「鴉片涼麵」以蕎麥麵為基底，搭配酸辣爽口的特製涼拌醬料，在當地頗受好評。店內還有種類豐富的泰式小吃，如月亮蝦餅、蝦醬空心菜、打拋豬等，價格實惠。由於距離新科國中不遠，成為許多附近學生和上班族的午餐好去處。
新竹市東區「泰之味泰式料理餐廳 (建功店)」是一間提供道地泰式料理的餐廳。餐廳以新鮮食材製成各式經典泰式菜餚，例如綠咖哩雞、打拋豬、酸辣蝦湯等。店內環境舒適乾淨，提供舒適的用餐空間。推薦菜色包括酸辣開胃的綠咖哩雞，香氣濃郁的打拋豬，以及鮮美十足的酸辣蝦湯，滿足不同味蕾。此外，餐廳也提供各式啤酒、飲料和甜點，讓用餐體驗更加豐富。
