位在新竹市東區的「籽田野菜屋」是一間日式蔬食拉麵店。店內特製的蔬食湯頭，顛覆一般人對蔬食料理的印象，濃郁不油膩，令人驚艷。店內裝潢走簡約風格，搭配溫馨的燈光，營造出舒適的用餐氛圍。「籽田野菜屋」的特色之一是店內有隻可愛的店貓，不僅能讓顧客邊用餐邊欣賞牠的萌樣，還能撫摸牠，十分療癒。此外，店家提供的蔬食餐點種類豐富，從拉麵、丼飯到小菜，應有盡有，滿足各種蔬食愛好者的需求。
新築窟 Hsinchuku 是一家位於新竹市東區的新穎餐酒館，以老宅翻玩和亞洲蔬食新創意為特色。坐落在 90 年歷史的日式木造老宅中，新築窟將歷史與現代完美融合，營造出獨特的用餐氛圍。店家以蔬食為基底，融合中、日、西等多元亞洲料理元素，打造出美味又視覺吸睛的創意料理。除了餐點外，新築窟也提供精緻的餐酒品項，讓顧客在愜意的環境中享受美食和美酒。
「井町日式蔬食料理（新源店）」位在新源街上的日式蔬食餐廳。餐廳裝潢以簡約日式風格為主，提供舒適的用餐環境。主打各式異國蔬食料理，包括拉麵、丼飯、咖哩等，價格親民、份量十足。料理特色在於「超不像吃素」，使用新鮮蔬果、豆製品等食材，烹調出美味可口的蔬食料理。此外，餐廳也提供早午餐，讓素食者有更多元的用餐選擇。
北大客家大湯圓位於新竹市東區，是一家販售傳統客家美食的店鋪。店家以手工製作的大湯圓聞名，湯圓外皮 Q 彈，內餡飽滿，提供紅豆、芝麻、芋頭等多種口味。此外，店內還提供客家小菜和冬瓜茶，讓顧客能體驗完整的客家料理風味。
【新竹】素食園是一家位於新竹市東區的金山街的素食餐廳。這家餐廳提供各種美味的素食料理，包括麵食、飯類、小菜和湯品。他們的招牌菜是香椿麵和素食水餃，以其獨特的風味和新鮮的食材而聞名。素食園的環境舒適、明亮，提供乾淨衛生的用餐體驗。親切的服務人員和物美價廉的價格也讓這家餐廳受到當地居民和遊客的喜愛。如果您正在尋找美味且經濟實惠的素食餐點，【新竹】素食園是一個值得推薦的選擇。
