淡江大學－日式餐廳－第1頁

「くら寿司 藏壽司(淡水站前店)」是一家來自日本的迴轉壽司連鎖店，以其創新的迴轉壽司體驗和「吃壽司，玩扭蛋」的獨特概念而聞名。這家店位於新北市淡水站前，提供新鮮美味的壽司、生魚片和各種日式料理。特色包括： 平價壽司：每盤只要 40 元起。 迴轉壽司：壽司在輸送带上緩慢移動，顧客可隨時取用。 遊戲機：享用壽司後，消費每 5 盤即可獲得一次抽扭蛋的機會，扭蛋獎品包括壽司券、動漫周邊等。 科技感：採用觸控螢幕點餐和付費系統，方便快捷。藏壽司 淡水站前店提供舒適的用餐環境，適合朋友、家人或情侶聚餐。

「彩．日式拉麵」是一家位於新北市淡水區的拉麵專賣店，鄰近淡水捷運站。該店以其道地的日式拉麵聞名，提供多種湯底和麵條選擇，包括豚骨、醬油和味噌湯底，以及細麵和粗麵。「彩．日式拉麵」的特色在於其使用新鮮食材和秘制醬汁，營造出濃郁的湯頭和彈牙的麵條。該店也提供各種配料，如叉燒、海苔、溏心蛋和玉米筍，讓顧客可以客製化自己的拉麵。由於其美味和品質，這家拉麵店經常大排長龍，建議在用餐時間避開人潮或提前預約。

長生塩人（淡水店）位於新北市淡水區，為知名拉麵連鎖店「長生塩人」於淡水的分店。提供經典的鹽味拉麵，湯頭以雞湯為基底，清淡鮮美。此外，店內也有販售叉燒飯、日式炒麵等餐點。營業至深夜，是淡水區宵夜的熱門選擇。

百八魚場是一間平價的日式料理店，主打生魚片丼飯定食。菜單上有多種生魚片丼飯選擇，其中炙燒鮭魚丼特別受歡迎。另外，店裡還有鹽烤雞腿便當、烤鰻魚定食等定食料理，均以平實的價格提供。百八魚場的食材新鮮，料理口味也不錯，是一家適合聚餐或外帶的餐廳。

窯窯拉麵店位於淡水，提供美味的日式拉麵料理。店內環境溫馨舒適，充滿日式風情。招牌拉麵包括豚骨拉麵、醬油拉麵和味噌拉麵，各具風味。麵條採用自家製的手打麵條，口感Q彈有勁。湯頭濃郁醇厚，配料豐富，有叉燒、溏心蛋、海苔和筍乾等。除了拉麵，窯窯拉麵店還有提供日式小吃，如炸雞、唐揚雞和毛豆，豐富了用餐選擇。價格親民，份量足夠，是淡水地區受歡迎的拉麵店。

鮮流坊鮨割烹創作料理坐落於新北市淡水區，鄰近淡水捷運站。店內提供各式日本料理，包括新鮮的生魚片、握壽司、丼飯和創意料理。店名中的「鮮流」寓意著食材新鮮直送，而「坊」則代表著溫馨舒適的環境。鮮流坊以提供高品質的料理和細心的服務獲得好評，在當地頗具人氣，吸引饕客前往品嚐。

淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵位於淡水區中正路，是一家深受在地人喜愛的麵館。麵條Q彈有嚼勁，搭配精心熬煮的紅燒羊肉湯頭，羊肉軟嫩不柴，湯頭香醇濃郁。店內另有提供其他麵食和熱炒小菜，例如清燉牛肉麵、四季豆炒豬肉、三杯雞等，每道料理都份量十足且美味可口。無論是用餐時段或宵夜時光，淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵都是淡水美食地圖上的一顆閃耀星星。

在新北市淡水區的「簏籩串場」是一間以日式串燒、生魚片為主的居酒屋，是淡水居民口袋名單中的美食去處。他們選用新鮮食材，由職人手工製作無負擔的料理，像是脆到不行的薄片、每週三六提供的酒類暢飲，以及內臟類串燒。店內裝潢以海賊王為主題，氣氛熱鬧且有質感，無論單身或多人聚會都很適合。

七條通日式煎餃拉麵專賣店位於新北市淡水區的「七條通日式煎餃拉麵專賣店」，提供正宗的日式料理，主打各式煎餃和拉麵。煎餃皮薄餡多，有高麗菜、韭菜、豬肉和蝦仁等多種口味可供選擇。拉麵湯頭醇厚濃郁，麵條Q彈有勁，搭配叉燒、筍乾、海苔等配料，風味十足。店內裝潢簡單溫馨，以木質色調為主，營造出舒適的用餐氛圍。價格平實，份量充足，是品嚐日式料理的好選擇。

淡水「領鮮平價日式料理」是一家物美價廉的日式料理店，提供各種平價美味的日式料理。從香魚定食到便當蓋飯，皆以新鮮食材製作，深受顧客喜愛。10 月 1 日店址搬遷至與中日和風飯館相鄰，交通便利，提供更舒適的用餐環境。店內氛圍輕鬆自在，適合朋友聚餐或一個人用餐。領鮮堅持提供新鮮、美味且平價的日式料理，讓顧客以銅板價品嚐到道地的日本料理。

吉祥寺（淡水店）位於新北市淡水區淡金路，提供美味的牛丼和各式日式料理。牛丼口味經典，湯汁香醇濃郁，搭配軟嫩的牛肉，令人回味無窮。此外，還有多種小菜和飲料可供選擇，滿足不同的味蕾需求。吉祥寺設有舒適的用餐環境，服務親切周到，是用餐或外帶品嚐日式料理的好去處。

樸 精緻麵食樸 精緻麵食位於新北市淡水區淡江大學旁的金雞母社區。這家麵店以日式裝潢為特色，提供種類豐富的拉麵。拉麵的麵條選用自家製作的細拉麵，口感富有彈性。招牌叉燒拉麵使用厚切叉燒肉，軟嫩多汁。其他熱門菜色包括豚骨拉麵、醬油拉麵和地獄拉麵（辣味）。除了拉麵，樸 精緻麵食還供應餃子、滷蛋、海苔等小菜，以及可樂、氣泡水等飲料。店內環境乾淨舒適，提供免費 Wi-Fi。