「璽子牛肉麵(新竹店)」是一家位於新竹市香山區的人氣牛肉麵館，以提供美味的清燉牛肉麵和斤餅而聞名。牛肉麵採用長時間熬煮的牛大骨湯底，湯頭清香爽口，搭配軟嫩多汁的牛肉塊。斤餅則是使用現點現烙的方式製作，口感酥脆香Q，沾上特製醬汁後風味更佳。該店自開幕以來便深受在地居民和遊客喜愛，用餐時段經常大排長龍。除了招牌的牛肉麵和斤餅外，店內也提供其他中式餐點，如京醬豬肉絲、清燉羊肉湯等，滿足不同客人的需求。
新竹市東區「段純貞牛肉麵（建功店）」飄香十餘年，以 23 種獨門香料熬製的經典湯頭聞名遐邇。手工製作的手工刀切麵勁道十足，搭配軟嫩入味的腱心牛肉，香氣濃郁，口感豐富。此外，店家還提供多元化的菜色，如清燉、番茄、川味等湯頭，以及肉燥乾拌麵、水餃等小點心，滿足不同饕客的味蕾。
新竹市「貳壹村精緻麵點」位於清大夜市附近，是一家以牛肉麵為主的麵食店。該店由藝人孫鵬投資，主打紅燒和清燉兩種牛肉湯頭，採用多種中藥材熬煮，湯頭濃郁鮮甜。招牌菜為「精燉紅燒田單麵」，精選牛腱肉和筋腱肉烹煮，肉質軟嫩入味。此外，店家還提供滷味、小菜等多樣選擇，份量足、CP值高。該店裝潢走簡約風，環境整潔舒適，是品嚐牛肉麵的熱門選擇。
新竹市東區「洛杉磯牛肉麵食館」是一間提供平價美食的麵食館。店內的招牌料理是牛肉麵，湯頭濃郁，麵條Q彈，深受在地居民喜愛。除了牛肉麵，還有各式麵食、水餃、湯類等餐點可供選擇。價格親民，份量十足，是學生族群和上班族的午餐或晚餐好選擇。
新竹市「孟家牛肉麵（食品路）」是一家深受在地人喜愛的牛肉麵店。主打紅燒和清燉兩種湯頭，紅燒湯底香氣濃郁，帶有豆瓣醬的酸甜味。清燉湯底則清淡爽口，牛肉軟嫩多汁。除了牛肉麵之外，孟家牛肉麵也提供多種小菜，其中招牌京醬肉絲和手工斤餅是必點的餐點。京醬肉絲口味鹹香，淋上特製醬汁後更添風味。斤餅則以麵粉揉製而成，口感柔軟有嚼勁。
如意麵食館是一家位於新竹市光復路的牛肉麵店，以多種湯頭而聞名，包括紅燒、清燉、南瓜濃湯和四川麻辣。其中，南瓜濃湯牛肉麵是店裡的招牌，湯頭濃郁香甜，搭配軟嫩的牛肉和彈牙的麵條，深受顧客喜愛。除了牛肉麵外，如意麵食館也提供滷味、關東煮等小菜，加麵不加價，讓顧客可以盡情品嚐。親切的服務和實惠的價格，使如意麵食館成為新竹地區頗受歡迎的牛肉麵館。
「昌益牛肉麵(清真館)」位於新竹市東區，提供道地的台灣牛肉麵。特色包括： 清真認證，符合穆斯林飲食規範。 湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁。 麵條Q彈有嚼勁，搭配豐富配料。 環境整潔乾淨，提供舒適的用餐空間。作為當地知名美食，昌益牛肉麵深受許多老饕青睞，是品嚐新竹風味美食的推薦選擇之一。
