新竹站前商圈－拉麵－第1頁

位在新竹市東區的「籽田野菜屋」是一間日式蔬食拉麵店。店內特製的蔬食湯頭，顛覆一般人對蔬食料理的印象，濃郁不油膩，令人驚艷。店內裝潢走簡約風格，搭配溫馨的燈光，營造出舒適的用餐氛圍。「籽田野菜屋」的特色之一是店內有隻可愛的店貓，不僅能讓顧客邊用餐邊欣賞牠的萌樣，還能撫摸牠，十分療癒。此外，店家提供的蔬食餐點種類豐富，從拉麵、丼飯到小菜，應有盡有，滿足各種蔬食愛好者的需求。

川牛木石亭（新竹北門店）是一家平價的日式燒肉丼飯專賣店。主打直火炙燒和秘製醬汁製作的「肉肉山」，提供牛肉丼、豬肉丼、雞肉丼等多樣選擇。店內提供無限暢飲的雞湯，價格親民，CP值高。這間分店位於新竹市北區，鄰近北門大橋，交通便利，適合午晚餐或宵夜用餐。

新竹市東區的大海拉麵以博多風味拉麵聞名。店內提供客製化服務，顧客可選擇麵條粗細和湯頭濃淡，創造個人化的用餐體驗。招牌料理包括「大海豚骨拉麵」，湯頭濃郁香醇，搭配Q彈麵條和叉燒肉，深受食客喜愛。此外，店內還有「辣蕃茄豚骨沾麵」等創意料理，滿足不同口味需求。大海拉麵致力於提供正統的日本拉麵，讓顧客在新竹也能品嚐到道地的博多風味。

新竹北區的「麵屋浩」以其濃稠醇厚的豚骨湯頭聞名，是許多拉麵愛好者的首選。麵屋浩的湯頭熬煮長達六小時，濃郁綿密，搭配上純日本味的肉慾系叉燒，讓食客大呼過癮。店內招牌的「濃濃豚骨拉麵」更是不可錯過，整圈滿滿的叉燒堪稱視覺與味蕾的盛宴。但由於麵屋浩每天僅營業四小時，因此建議提早前往排隊，才能品嘗到這碗新竹最需要排隊的拉麵。

新竹市東區的「嵐沺拉麵」，是一間以重口味濃厚豚骨湯底拉麵聞名的店家。店家提供多款拉麵選擇，包括經典豚骨拉麵、叉燒拉麵、味噌拉麵、鹽味拉麵，湯頭濃郁香醇，配料豐富多樣。嵐沺拉麵的一大特色是其獨特的蒜頭三吃法：蒜泥、蒜蓉醬、蒜片，讓顧客可以依喜好調整蒜味濃度。店家還提供DIY拉麵，讓顧客可以自由搭配湯底、麵條、配料，打造專屬的美味拉麵。

木曾路手打麵是一家位於新竹市的新竹車站附近的日式料理店，開業超過 12 年。店內主打手打烏龍麵，麵條 Q 彈有嚼勁，湯頭鮮甜好喝。除了烏龍麵，還有丼飯、小菜等料理。木曾路手打麵以平價美味著稱，是小資族和學生們的熱門用餐選擇。店內空間不大，用餐時間常需候位，建議避開尖峰時段前往。

新竹市東區的一新北海道新鮮生拉麵，是來自北海道的連鎖拉麵店。店內主打北海道新鮮生拉麵，湯頭使用豚骨、雞骨和蔬菜長時間熬製，湯頭清爽不油膩。招牌「味噌拉麵」湯底濃厚香醇，配料有叉燒、筍干、海苔和半熟蛋。此外，還有「醬油拉麵」、「鹽味拉麵」和各種限定拉麵可供選擇。整體來說，一新北海道新鮮生拉麵提供美味且道地的拉麵體驗，值得推薦。

「麵屋花魁」位於新竹市，以東京豚骨拉麵聞名。湯頭由大骨熬煮 12 小時以上，濃郁順口。每日限量供應的炙烤叉燒飯更是招牌，特調醬汁搭配香嫩叉燒，令人一口接一口。此外，店內裝潢亮眼，以和服元素為主題，適合拍照打卡。提供穿和服用餐贈送拉麵的優惠活動，氣氛獨特。

「大角拉麵」隱身於新竹市東區的東門市場內，是一家以日本職人精神製作拉麵的店家。其招牌料理為「雞清湯鹽味柚香拉麵」，以清澈的雞骨湯為基底，搭配爽脆的柚子，呈現令人驚豔的清新滋味。此外，店家也提供醬油湯頭的拉麵，並採用低溫烹調叉燒肉，肉質軟嫩多汁，更增添了拉麵的豐富口感。

新竹市「大河拉麵」以其美味的拉麵聞名，是許多美食愛好者必訪的餐廳。它提供各種口味的拉麵，包括招牌豚骨拉麵、醬油拉麵和味噌拉麵。湯頭濃郁鮮甜，麵條Q彈有嚼勁，配料豐富多元，讓顧客回味無窮。此外，店家不定期推出新品和限定口味，讓顧客每次光臨都有新鮮感。大河拉麵位於市中心，交通便利，環境舒適，是享用美味拉麵的絕佳選擇。