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黑潮拉麵·炸串專賣店
「黑潮拉麵·炸串專賣店」是一家位於花蓮市的日系復古風格拉麵店。店內裝潢以昭和時期的日式老屋為靈感,營造出溫馨懷舊的用餐氛圍。招牌餐點為濃郁系「黑蒜拉麵」,以獨門熬製的黑蒜油調味,湯頭香氣四溢,搭配叉燒、溏心蛋、筍乾等配料。除了拉麵,店內也提供各種炸物和炸串,如鹽酥雞、炸蝦、炸地瓜等。黑潮拉麵重視顧客用餐體驗,提供客製化服務,讓客人可以自選拉麵湯頭的濃淡、麵條的軟硬,打造專屬於自己的美味拉麵。店內還設有獨特的「驚喜廁所」,讓用餐之餘也能獲得意外驚喜。
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常春藤素食是一家花蓮吃到飽的素食餐廳,位於花蓮後站附近。以便宜的價格(220元)提供超過50道餐點,餐點多元豐富,囊括中式、西式、歐式、港式料理,以及各種甜點、冰品和飲料。店內採自助式取餐,料理不含味精,提供健康美味的飲食選擇。
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「森山舎 morning mountain」是一家位於花蓮市的文青早午餐店,由日式老宿舍改建而成,營造出綠意盎然的舒適空間。店內提供自家手作餐點,使用在地食材,健康美味。推薦料理包括以當季農產入菜的早午餐拼盤,以及香氣四溢的日式咖哩飯。森山舎重視環境保護,食材多來自自家農場或與在地小農合作,致力提供天然有機的餐飲選擇。此外,店內還販售自家烘焙的咖啡和甜點,讓顧客在享用美食的同時,也能感受文青氣息和支持在地農業。
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5+商行
5+商行是一家位於花蓮市區的精緻日式餐點店,以擺盤精美、用心料理著稱。店內提供各種特色料理,包括花草入菜的時令美味、外酥內嫩的炸雞,以及每日限定的戚風蛋糕。5+商行重視食材品質,採用產地直送的方式,確保餐點新鮮美味。此外,店家亦歡迎寵物進入,提供寵物友善的用餐環境。
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福建街香腸
福建街香腸是一家位於花蓮市福建街的在地小吃店,已有50年以上的歷史。這家店以炭烤香腸和糯米腸聞名,使用獨家秘方醃製的香腸,口感香甜多汁,糯米腸內餡飽滿綿密。此外,店內還提供古早味紅茶,香醇濃郁,與香腸糯米腸完美搭配。福建街香腸堅持傳統炭烤方式,讓香腸和糯米腸外皮酥脆有嚼勁,內裡軟嫩多汁,深受在地人和遊客喜愛,假日經常大排長龍。
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曾記麻糬(機場門市)
曾記麻糬機場門市是深植花蓮當地人心的傳統美食品牌,創立至今已超過 30 年。以手工現包的麻糬聞名,外皮 Q 彈有嚼勁,內餡飽滿香甜。門市就位在花蓮機場內,提供旅客方便的購買地點。曾記麻糬也是許多遊客必買的花蓮伴手禮,以其美味和品質深受好評。
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開飯川食堂(花蓮遠百店)
開飯川食堂(花蓮遠百店)位於花蓮縣花蓮市遠東百貨內,是一家提供經典川菜料理的餐廳。其菜色豐富多樣,包含招牌「催淚蛋」、「麻婆豆腐」、「水煮牛」等經典川味菜餚。餐廳氛圍溫馨舒適,提供四人套餐等不同人數的選擇。此外,餐廳還貼心提供蔓越莓醋無限供應,讓顧客解辣又消暑。
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阿九壽司
「阿九壽司」是一家位於花蓮的美崙區的日式料理店,以其獨特的「檸檬醋飯」壽司而聞名。與傳統加醋的壽司不同,阿九壽司使用檸檬汁醃漬壽司飯,帶來清爽不膩的風味。除了壽司,阿九壽司也提供各種日式料理,例如生魚片、沙拉、湯品等,均以平實的價格和高品質的食材而廣受好評。此外,阿九壽司曾獲時尚玩家等媒體推薦,成為花蓮熱門的美食景點。
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口福海鮮餐廳
口福海鮮餐廳是一家位於花蓮縣豐濱鄉的知名海鮮餐廳。餐廳提供新鮮美味的海鮮料理,包括生魚片、烤魚、清蒸魚等多樣選擇。該餐廳位於石梯漁港旁,可欣賞壯麗的海岸景色。除了海鮮料理外,餐廳還提供各種小菜和飲料供顧客選擇。
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半天紅 麻辣館・不辣館
位於花蓮新城鄉老街上,半天紅 麻辣館・不辣館提供香麻過癮的川味料理。店內招牌「麻辣牛肉麵」與「麻辣鴨血」深受喜愛,牛肉麵湯頭濃郁香辣,鴨血軟嫩入味,充滿川味特色。此外,還有「麻辣拌麵」等不辣的選擇,適合不同口味的饕客。店面空間寬敞,適合親子用餐。
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曾記麻糬(麻吉門市)
曾記麻糬(麻吉門市)是一家擁有 30 年歷史的花蓮老字號麻糬店,深受在地人和遊客喜愛。其麻糬手工現包,外皮 Q 軟有嚼勁,內餡豐富多樣,包括紅豆、花生、芝麻等經典口味。曾記麻糬位於花蓮市中心,交通便利,店內明亮整潔,提供舒適的購物環境。除了販售傳統麻糬外,店內還有販售創意伴手禮,如刺蝟造型麻糬,讓顧客可以同時滿足味蕾和視覺上的享受。
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曾記麻糬(新城門市)
曾記麻糬於花蓮新城鄉設有門市,深受在地人喜愛。創立至今已超過30年,以手工現包麻糬聞名。其麻糬外皮Q彈有嚼勁,內餡香甜飽滿,顆顆僅售10元,物美價廉。門市位置便利,鄰近新城火車站,旅客前往花蓮途中不妨順道購買,作為伴手禮或享用美食。不過,曾記麻糬因價格較高,相比其他花蓮手工麻糬老店,如曾傳、曾水港和阿傳師,其口味和性價比略遜一籌。
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小木屋玉里麵
「小木屋玉里麵」是一家位於花蓮玉裡的知名麵店,開業於日治時期。其特色是提供清爽的古早味玉里麵,麵條口感Q彈爽口,佐以簡單的油蔥酥、醬油等調味,樸實無華卻令人回味無窮。儘管店面不起眼,但「小木屋玉里麵」深受在地人喜愛,用餐時段經常一位難求。由於口味獨特,也曾多次被食尚玩家等美食節目推薦。除了玉里麵,店家也提供其他小菜,例如:油豆腐、豆干等,滿足顧客的不同需求。
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花蓮向陽山茶舖
花蓮向陽山茶舖位於花蓮縣吉安鄉,是一家坐擁花蓮城市百萬夜景的景觀餐廳。距離市區僅 20 分鐘車程,交通便利。茶舖位置得天獨厚,不需跋涉艱險山路,就能飽覽花蓮市區璀璨燈海和滿天星斗。除了絕佳的景致,向陽山茶舖也提供各式咖啡、茶飲和輕食。夜幕降臨時,茶舖搖身一變成為浪漫的夜空景觀台,讓您一邊啜飲香醇的飲品,一邊欣賞花蓮最美的夜景,享受美好的夜晚時光。
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芳草古樹花園民宿|餐廳
「芳草古樹花園民宿|餐廳」位於花蓮鳳林,結合民宿、餐廳和咖啡館於一體。餐廳提供道地的客家美食,如客家豬腳、擂茶等,深受在地人喜愛。除了餐飲外,芳草古樹花園還提供植物染 DIY 體驗、露營場地等活動,讓遊客可以深入體驗鳳林的客家文化和自然風光。民宿部分位於菸樓中,提供獨特的住宿體驗,讓遊客擁抱著青山綠水入眠。
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「莫尼早餐(花蓮新港店)」位於花蓮市新港街,是一間翻新老宅的網美連鎖早午餐店。店內裝潢以白色系為主,營造出韓系咖啡廳的氛圍。莫尼早餐提供多樣化的餐點選擇,包括早午餐、丼飯、義大利麵、鍋燒意麵和燉飯等。餐點價格合理,份量適中,味道也相當不錯。除了提供早餐和早午餐外,莫尼早餐在晚上也有營業,提供晚餐和宵夜的餐點選項。
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咖逼小売所 | 斗宅。揀茶舍
「咖逼小売所 | 斗宅。揀茶舍」是一間位於花蓮的特色咖啡廳,其前身為日治時期的檢察長宿舍,後來改建為咖啡廳,保留了原有的日式建築風貌。這家咖啡廳以柴犬為主題,店內有兩隻可愛的柴犬「斗財」和「囍妹」,經常在門口迎接客人。咖啡廳提供日式風格的下午茶和餐點,如刨冰、糰子、可麗露等,餐點造型可愛,深受歡迎。此外,咖啡廳也提供咖啡、茶飲等飲品,讓客人可以在日式古蹟的氛圍中享受悠閒時光。
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牛巴達全牛料理
「牛巴達全牛料理」是一家專門提供全牛料理的餐廳,位於花蓮吉安鄉。餐廳提供多種獨特且美味的牛肉料理,包括自己動手的鐵板燒牛肉和原住民野菜牛雜湯。除了牛肉料理外,餐廳還供應新鮮的山野菜料理和各種內臟料理,例如牛皮和牛血。牛巴達的牛肉採用溫體處理,確保肉質鮮嫩多汁,而牛雜湯則以新鮮食材熬製,湯頭濃郁可口。餐廳的用餐環境舒適寬敞,提供自助式的用餐方式,讓顧客可以自行烹煮鐵板燒牛肉,享受動手料理的樂趣。
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昭和58
花蓮市「昭和58」是一家日式復古喫茶店,以昭和時代為主題,提供洋菓子和飲料。店內裝潢完全複製昭和時代的氛圍,從復古海報、老式收音機到木質地板,營造出令人懷舊的空間。店主親自製作各種甜點,包括日式洋菓子、果凍和布丁。「昭和58」不僅是一家咖啡廳,更是個讓人放慢腳步、回味舊時光的場所。顧客可以坐在窗邊,欣賞溝仔尾靜謐的街景,或是翻閱店內的日文雜誌,彷彿穿越時空,回到昭和年代。
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