激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori（台灣總店）是台中逢甲夜市的人氣串燒名店，以日本屋台風格打造，呈現濃濃的露天路邊攤氛圍。店家提供種類多樣化的創意口味串燒和炸串，招牌餐點包括豬肉麻糬捲、明太子起司卷、激旨牛五花等。此外，還有現場演唱表演，增添用餐樂趣。店內提供免費雞湯，搭配燒烤食物十分對味。此外，店家也提供外帶自取套餐優惠，滿足防疫期間的不同需求。
「焼肉スマイル 燒肉Smile(台中逢甲店)」是一家個人式燒肉餐廳，位於台中逢甲夜市商圈。提供各種新鮮的肉品選擇，從牛肉、豬肉到海鮮，應有盡有。特色在於提供無限量沙拉吧和各種飲品、冰沙，讓顧客可以盡情享用。餐廳採用黑色系主題，營造出時尚的氛圍。每張座位都配有專用的鐵板烤爐，讓顧客可以自行燒烤料理，享受親自烹飪的樂趣。
「好好吃肉 韓式烤肉吃到飽（台中逢甲店）」提供火烤兩吃吃到飽的用餐方式。下午時段推出 359 元優惠，提供多樣化小菜、肉片、熟食、蔬菜等，讓顧客可以盡情享受韓式烤肉的美味。店家標榜在逢甲地區提供超值價格，讓顧客可以用實惠的價格品嚐到豐盛的韓式料理。
「豬對有」是一家韓式烤肉吃到飽餐廳，位於台中逢甲商圈。提供平價的韓式料理，包括各種肉類、海鮮、火鍋料、蔬菜、小菜、飲料等。特色包括： 韓式烤肉吃到飽：提供50多種肉類和火鍋料，讓顧客可以盡情燒烤享用。 火烤兩吃：除了烤肉，還有火鍋可以選擇。 壽星優惠：當月壽星用餐可享折扣。
八吃蝦是一家位於台中西屯區的流水蝦吃到飽餐廳，主打新鮮泰國蝦無限量供應。餐廳提供旁桌流水道，讓顧客可以直接現撈活蝦，並享用多種新鮮燒烤、蒙古烤肉、熱炒等多樣美食。餐廳內部裝潢寬敞舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會等各種場合。消費方式： 平日午餐：每人 599 元 平日晚餐：每人 699 元 假日全天：每人 799 元 兒童（110 公分以下）：半價
「就醬子烤吧(逢甲黎明店)」是全台最大的台式串燒集團旗下的分店，位於台中市西屯區逢甲路。該店提供超過百種餐點選擇，包括各式串燒、炸物、下酒菜、炒泡麵等，還有招牌的辣串燙和海鮮塔。串燒種類豐富，價格親民，從$18元起，是學生和年輕人聚餐宵夜的好去處。此外，該店還設有包廂，適合團體聚餐或慶祝活動。
在台中市西屯區逢甲夜市中的人氣美食「帝鈞碳烤胡椒餅」，不僅是米其林推薦的一星小吃，其現烤胡椒餅更是遠近馳名。胡椒餅外皮酥脆薄透，內餡鮮嫩多汁還會爆漿，搭配獨特風味的醬汁，讓人回味無窮。貼心的店家還提供飲料折扣，讓您在享用美味胡椒餅的同時，也能解解渴。無論是作為宵夜還是觀光小吃，帝鈞碳烤胡椒餅都是您在逢甲夜市不可錯過的美食選擇。
位於台中市西屯區的多士號是一家提供早午餐的店家，以炭烤吐司、漢堡和蛋餅聞名。店家食材新鮮，製作精緻，廣受顧客好評。其特色餐點包含香酥熔岩碳烤漢堡、芋泥碳烤吐司，以及雙層牛肉起司碳烤吐司等。多士號在全台有多間分店，其中台中西屯區分店位於繁華的商圈之中，交通便利，是上班族和學生族群享用早午餐的好去處。
「三清洞摩西年糕鍋」是源自韓國首爾三清洞的名店，在台中市西屯區逢甲夜市設有分店。店內裝潢走韓國傳統風格，提供道地的韓式年糕鍋，種類豐富，包括起司海鮮年糕鍋、部隊年糕鍋和烤肉年糕鍋等，每鍋都配有特製年糕條，口感Q彈滑嫩。除年糕鍋外，店內也提供其他韓國料理，例如烤肉套餐、韓式烤雞等，讓顧客可以品嚐到多種韓式美味。
滿燒肉丼食堂（台中逢甲店）是一家平價高 CP 值的丼飯店，位在逢甲商圈熱鬧的文華路上。招牌滿滿燒肉丼，以肥嫩多汁的燒肉堆疊成小山，肉片富有醬汁香氣，搭配半熟溫泉蛋增添滑順口感。此外，還有其他各式丼飯，例如牛排丼、豬排丼、親子丼和麻婆豆腐丼等。店家提供免費續喝的味噌湯和麥茶，消費滿額還能免費停車，讓顧客用餐無負擔。
台中市西屯區逢甲夜市附近知名的「大炳烤玉米」，提供多種口味烤玉米，如經典原味、椒鹽、起司、海苔等。其烤玉米採用新鮮飽滿的玉米，經炭火炙烤後香氣四溢，外層酥脆可口，內裡多汁鮮甜。店家還提供獨特的秘製醬料，讓烤玉米風味更上一層樓。大炳烤玉米價格親民，是逢甲夜市不可錯過的美食之一。
大丸靚鍋（逢甲店）位於台中市西屯區逢甲商圈附近，提供火烤兩吃專賣服務。店內裝潢簡約明亮，採自助式點餐取餐。湯底選擇豐富，包括招牌冬瓜檸檬鍋、剝皮辣椒鍋、麻辣鍋等。食材新鮮多樣，包括肉品、海鮮、蔬菜、丸餃類等，應有盡有。除了火鍋，大丸靚鍋還提供烤肉服務，烤爐採用無煙設計，食材多為現點現切，口感新鮮美味。價格平實，一人也能享受火烤兩吃樂趣，是宵夜好選擇。
銀鉤鍋物銅板烤肉銀鉤鍋物銅板烤肉位於台中市西屯區，鄰近逢甲大學，是間人氣火鍋與銅板烤肉吃到飽的複合式餐廳。湯底有多種選擇，包含麻辣、昆布、石頭鍋等，配料豐富。銅板烤肉則有豬肉、牛肉、海鮮等多款肉品，新鮮美味。除了一般鍋物與烤肉，銀鉤鍋物還提供多樣化的熟食小菜、水果、飲品，種類豐富，CP值高。用餐環境寬敞舒適，採自助式取餐，讓顧客可以自由選擇喜歡的食材。
