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西螺黃家九層粿
西螺黃家九層粿是雲林西螺老街上的傳統美食,已有超過 70 年的歷史。這家店由黃家三代祖傳,以手工製作的九層粿聞名。九層粿是以米漿和醬油製成,層層堆疊,口感軟 Q 綿密,並淋上特製的油蔥醬汁,香氣撲鼻。黃家九層粿的獨特之處在於其手工製作,每一層粿皮都薄透有彈性,醬汁的鹹香與粿皮的清香完美結合,成為西螺老街的必吃銅板美食。
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琴連碗粿城
琴連碗粿城位於雲林縣西螺老街的延平老街上,是一家提供傳統小吃的古早味小吃店。他們的招牌菜餚包括碗粿、米糕和豬血湯。琴連碗粿城的碗粿採用濁水米精製,口感Q彈軟糯。此外,他們還推出創新口味的碗粿,例如咖啡碗粿和紅豆黑糖碗粿,打破傳統碗粿的印象。他們家的筒仔米糕也是極具人氣的菜餚,糯米粒粒分明,搭配滷肉香氣四溢。豬血湯則以新鮮的豬血和湯頭熬製,味道鮮美爽口。琴連碗粿城是西螺老街必吃的美食小吃店,提供美味且平價的古早風味。
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