牛老大涮牛肉(高雄總店) 高雄市前金區自強二路18號 週二~週六 11:00-14:00 ／17:00-02:00(週一公休) 週日11:00-14:00／17:00-00:00 07-2810-9196 選擇在牛老大涮牛肉(高雄總店)用餐 牛老大涮牛肉的鍋底配料還算豐富， 有蘿蔔、豆皮、百頁豆腐跟高麗菜， 整個湯頭很夠味，我相當喜歡， 除了有蔬菜熬煮出來的甘甜， 還有麻油及香油的香氣， 台灣現宰牛肉一盤的量， 個人覺得若是想吃得過癮的話至少要點上兩盤， 溫體牛的部分下鍋涮個三秒即可起鍋， 牛肉帶點粉粉色澤其實就可以了， 可依個人口味調整牛肉熟度。 還蠻喜歡牛老大的醬料，滿滿的洋蔥、蔥花

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