「京都柚子豚骨拉麵研究中心(台南三井店)」是來自台灣的拉麵連鎖店，專門提供以京都水尾產柚子為特色的拉麵。湯頭以濃厚雞豚骨高湯製成，並加入柚子胡椒增添獨特的風味。店家提供各種拉麵選項，包括經典的柚子豚骨拉麵、辛辣的柚子地獄拉麵，以及添加酥炸海苔天婦羅的海苔柚子拉麵。除了拉麵外，店家還提供其他小吃，如日式炸雞、叉燒飯和胡麻豆腐。採用京都水尾產的柚子，讓拉麵的柚子風味更加明顯。店家致力於提供道地的日本風味，並在台灣各地設有多家分店，包括台南三井Outlet。
一風堂（台南高鐵店）一風堂是一家來自日本的知名連鎖拉麵店，以博多豚骨拉麵聞名。台南高鐵店位於台南歸仁區，提供經典的一蘭拉麵、五花馬水餃等美味餐點。本店採用每日新鮮熬製的豚骨湯底，濃郁香醇。招牌的一蘭拉麵配有溏心蛋、木耳絲和青蔥，滋味豐富。五花馬水餃則以豬肉、韭菜和蝦仁餡料製成，皮薄餡多，令人回味無窮。一風堂的環境舒適，空間寬敞，提供舒適的用餐體驗。店內裝潢簡約時尚，營造出日式拉麵店的氛圍。此外，本店也提供外帶服務，方便顧客帶回家享用美味的拉麵。
宮武讃岐烏龍麵（台南三井店）位在台南市歸仁區三井outlet內的宮武讃岐烏龍麵，是來自日本香川的連鎖烏龍麵餐廳。秉持著傳統製麵技術，店家每日新鮮製作烏龍麵，呈現Q彈有嚼勁的口感。招牌菜色包括「松葉蟹鉗烏龍麵」，以新鮮松葉蟹鉗搭配濃郁的湯頭，帶給味蕾極致享受。此外，還有「小魚乾烏龍麵」、「讚岐牛肉烏龍麵」等各式經典口味，滿足不同饕客的喜好。餐廳環境寬敞舒適，提供舒適的用餐體驗。除了各式烏龍麵，菜單上亦有天婦羅、炸物等小菜可供選擇，豐富多元的餐點選擇，讓顧客能在輕鬆的氛圍中品嚐道地的日本料理。
