位於新北市平溪區平溪老街的「鐵道熱腸」，是一家以碳烤料理聞名的熱門小吃店。該店招牌菜是「碳烤香腸」，採用古早味秘方醃製，炭烤後香氣逼人，令人垂涎三尺。此外，他們還提供「大腸包小腸」、「炭烤雞排」等多樣化選擇，滿足不同口味的需求。其中，「五味雞排」更是鐵道熱腸的獨創特色，以五種獨門香料醃製，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，份量更是驚人，被譽為「比臉還大」。由於平易近人的價格和美味料理，鐵道熱腸深受遊客和當地人的喜愛，經常大排長龍。若想品嚐這家平溪老街必吃的排隊美食，建議早點前往以免向隅。
平溪紅龜麵店位於平溪鐵路旁，是當地一家平價且美味的在地美食。紅龜麵店以古早味麵茶聞名，麵茶香氣濃郁、口感綿密。另外，店家的乾麵和湯麵也深受在地人喜愛，湯頭以骨頭熬製，風味醇厚。除了麵食類，紅龜麵店還有提供許多小菜，像是滷蛋、豆干、海帶等，都是配著麵食的絕佳選擇。紅龜麵店店內環境乾淨明亮，老闆娘親切友善，讓顧客用餐時倍感溫馨。
平溪山泉豆花位在平溪區老街，是當地著名的老字號豆花店。其豆花使用在地山泉水製作，質地綿密滑嫩。此外，搭配的配料也十分豐富，有紅豆、綠豆、薏仁、粉圓等，讓顧客有多種選擇。豆花甜而不膩，料多實在，是遊客前往平溪老街時必嘗的美味小吃。
福昌餐廳坐落於新北市平溪區的菁桐老街上，是一家以古早味料理聞名的餐廳。店內提供豐富的山產野菜料理，像是白斬雞、鹹豬肉、山蕨及過貓等，皆以新鮮食材烹調，深受遊客喜愛。餐廳環境懷舊質樸，讓人彷彿回到過去，品嚐當地傳統美食，其中白斬雞更是招牌菜，皮脆肉嫩，搭配獨門醬汁，令人回味無窮。
牡丹食堂，位於新北市平溪區，原名為「古厝茶緣」，是一間隱身於綠意盎然的古宅中的香草料理餐廳。餐廳以新鮮香草入菜，強調天然健康。菜色包括各種香草餐點，如香草沙拉、香草燉肉、香草蛋糕等，美味可口又不失養生。餐廳環境清幽雅致，古色古香的建築搭配窗外的山景，營造出舒適悠閒的氛圍。除了用餐，牡丹食堂也提供香草料理課程，讓民眾體驗香草的樂趣。
