珍寶海鮮，來自新加坡的知名海鮮餐廳，進駐信義區新光三越A8。主打新加坡風味料理，推薦必點菜餚有： 辣椒螃蟹：招牌菜，使用新鮮螃蟹，搭配微辣濃郁的辣椒醬。 麥片蝦：大蝦裹上脆脆的麥片，香氣十足。 摩卡排骨：排骨以香甜的摩卡醬烤製，軟嫩入味。 馬來炒麵：重口味的炒麵，配料豐富。餐廳裝潢時尚現代，提供舒適用餐環境，適合慶祝、聚餐或商务接待。
京都勝牛（信義新光 A11 店）是源自日本京都的炸牛排專賣店。提供新鮮現炸的炸牛排，經典的「原切牛排」香嫩多汁，搭配獨門醬汁風味十足。除了炸牛排，也有提供炸豬排、咖哩飯等餐點。餐廳特色： 正宗日本炸牛排，選用嚴選牛肉，現點現炸，外酥內嫩 多種炸豬排選擇，滿足不同口味需求 麥飯、味噌湯、高麗菜絲無限量供應 寬敞舒適的用餐環境，適合多人聚餐
信義區 A11 館的 M One Cafe 是一家寵物友善的早午餐店。餐廳提供多樣化的創意美式餐點，例如培根酪梨起司蛋捲，備受饕客推崇。薯條和薯餅也是他們的特色菜，外酥內軟，深受顧客喜愛。餐廳提供無限暢飲的咖啡和紅茶，讓顧客享受悠閒的早午餐時光。此外，餐廳提供預約服務，以確保顧客能準時享用美味餐點。
「屯京拉麵（新光三越 A8 店）」是來自日本東京池袋人氣第一的拉麵店，以每日現熬豚骨湯頭和 Q 彈的手工捲麵聞名。店裡提供各式拉麵、沾麵和鐵板料理，其中必推厚實的叉燒肉和濃郁的湯頭。湯頭的鹹度和油脂含量可依個人喜好調整。值得注意的是，這家分店位於新光三越 A8 館內，空間寬敞舒適，用餐時段可能會需要排隊。
大師兄銷魂麵舖（信義店）位於信義區繁華的信義計畫區，提供令人驚豔的銷魂麵食。其招牌麻辣麵以手工拉麵條配上香醇濃郁的麻辣湯底，香麻過癮，令人回味無窮。除了麻辣麵，店內還有紅油抄手、酸菜白肉鍋、水煮牛肉等多樣化料理，滿足不同味蕾的需求。餐廳裝潢時尚摩登，提供舒適的用餐環境，適合與親友聚餐或享受獨自的美食時光。
扶旺號鐵板土司（松壽店）位在信義區松壽路的扶旺號，以美味鐵板土司聞名。除了經典的「扶旺號鐵板吐司套餐」，還有多款特色餐點，如「蚵仔煎」、「鐵板炒飯」、「炸湯圓」和「舒芙蕾」。店內環境寬敞舒適，提供舒適的用餐空間。菜單品項豐富，價格親民，是許多人享用早午餐、午餐和晚餐的熱門選擇。扶旺號的鐵板土司外酥內軟，搭配各種配料，創造出獨特的風味。此外，店家還提供外送服務，讓無法到店用餐的顧客也能品嚐美味餐點。
上信饌玉位於台北市信義區新光三越A4館B2，主打頂級堅果塔，嚴選優質堅果，搭配低糖配方和減油減糖的輕烘焙技術，讓堅果風味更加香脆爽口。其健康美味的堅果點心減輕了負擔，不用冷藏，成為送禮首選。禮盒包裝精緻大方，送禮相宜。上信饌玉以「堅果點心第一品牌」著稱，堅持創新口味，如豆塔、夏威夷塔等，在傳遞健康理念的同時，也滿足味蕾上的享受。
星乃珈琲店（台北信義A8店）為來自日本的人氣連鎖喫茶店，標榜「大正浪漫」的復古風情，提供舒適優雅的用餐環境。店內供應各式咖啡、茶飲、日式料理和點心。招牌料理包括蓬鬆軟嫩的窯烤舒芙蕾熱蛋糕，以及香醇濃厚的星乃特調咖啡。此外，還有經典的歐姆蛋捲、皇家法式吐司等餐點，滿足不同顧客的需求。星乃珈琲店（台北信義A8店）位處信義商圈的A8購物中心內，交通便利，鄰近捷運市政府站。結合復古風情與美味餐點，提供顧客一個放鬆休憩的好去處。
PABLO半熟起司塔（台北信義新光A8）是來自日本的人氣甜點店，主打半熟起司蛋糕。其半熟起司塔口感滑嫩綿密，宛如布丁般，搭配酥脆的塔皮，創造出獨特的美味體驗。作為台灣一號店，信義新光A8分店備受期待，為信義商圈增添了甜點新選擇。
Gelato Pique Cafe（信義店）位於信義區的新光三越A8館內，是來自日本的超人氣可麗餅店。除了提供多款鹹甜可麗餅外，店內還供應冰淇淋、飲品等選項。可麗餅皮柔軟綿密，搭配各式的配料，例如：起司、火腿、水果、冰淇淋等，滿足各種味蕾。「滿滿和牛塞滿可麗餅」是一道期間限定的招牌菜，以和牛塞滿可麗餅，再淋上特製醬汁，風味獨特。另外，店內的「史努比睡衣」也深受顧客喜愛，讓用餐體驗更加舒適自在。
