祿記肉包
簡介
台南市中西區的「祿記肉包」是一家歷史悠久的傳統小吃店,以其手工製作的肉包、水晶餃和壽桃聞名。
祿記肉包的肉包外皮軟嫩,內餡飽滿多汁,以胛心絞肉及新鮮蔬菜調製而成,香氣四溢。水晶餃皮薄透亮,包著絞肉、筍絲等餡料,口感軟嫩鮮美。壽桃外形喜氣,內餡甜而不膩,適合各種喜慶場合。
祿記肉包堅持傳統製法,每天新鮮製作,深受在地人和遊客喜愛。店面雖小,卻總是擠滿了等待品嚐美食的人潮,是台南必訪的傳統小吃之一。
祿記肉包的肉包外皮軟嫩,內餡飽滿多汁,以胛心絞肉及新鮮蔬菜調製而成,香氣四溢。水晶餃皮薄透亮,包著絞肉、筍絲等餡料,口感軟嫩鮮美。壽桃外形喜氣,內餡甜而不膩,適合各種喜慶場合。
祿記肉包堅持傳統製法,每天新鮮製作,深受在地人和遊客喜愛。店面雖小,卻總是擠滿了等待品嚐美食的人潮,是台南必訪的傳統小吃之一。
基本資料
官方網站: |
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所屬商圈: |
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鄰近交通: |
台南火車站 (約900公尺) |
地址: |
台南市 中西區 開山路3巷27號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
06-225-9181 |
推薦菜單及價位
(目前沒有資訊)
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
這家老店已經老到我說不出大慨的年紀了...但我覺得就他家的水晶餃最有特色...光透Q彈的外皮下有著非常充實的內餡...樸實充滿歷史的工作環境...台南有很多認真的小店...創造很多職人精神...創作者介紹
(詳全文)
超過3年