簡介
NIBBON 是一間位於高雄市鼓山區的米其林入選餐廳,以傳統法菜結合新元素,打造創新且美味的餐酒館饗宴。主廚運用時令食材,發揮無限創意,推出如法式焗烤田螺、牛奶玉米冷湯、小牛菲力佐鴨肝等令人讚嘆的料理。餐廳氣氛迷人,提供精緻的用餐環境,適合與好友或伴侶共度美好時光。
基本資料
Google評分: |
4.5 / 238則 (3個月前) (詳情) |
官方網站: |
按此連結 |
所屬商圈: |
高雄美術館 |
鄰近交通: |
|
地址: |
高雄市 鼓山區 龍水二路9號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
07 586 9570 |
營業時間: |
星期一: 休息 星期二: 休息 星期三: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30 星期四: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30 星期五: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30 星期六: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30 星期日: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30 |
推薦菜單及價位
推薦菜單:
燕窩(NT$1,080)
* 精選上等燕窩,口感軟嫩滑順,富含美容養顏成分。
小牛胸腺(NT$1,280)
* 頂級小牛胸腺,肉質細嫩多汁,佐以特製醬汁,風味獨特。
干貝(NT$1,580 / 3顆)
* 選用北海道頂級干貝,鮮甜彈牙,搭配特製醬汁,層次豐富。
桃膠(NT$680)
* 富含膠原蛋白的桃膠,口感Q彈,搭配養生湯底,滋補養身。
藍龍蝦(價格依時價)
* 活跳跳的藍龍蝦,肉質鮮美,搭配特製醬汁,讓海鮮愛好者垂涎三尺。
胭脂蝦(價格依時價)
* 色澤鮮紅的胭脂蝦,肉質緊實彈牙,佐以特製醬汁,滋味令人回味無窮。
小皇家基爾(價格依時價)
* 來自愛爾蘭的頂級生蠔,肉質肥美鮮嫩,佐以特製醬汁,口感豐富。
無花果(價格依時價)
* 選用新鮮無花果,搭配特製醬汁,酸甜可口,開胃解膩。
普洱茶牛奶冰淇淋(NT$220)
* 獨特的普洱茶香氣與牛奶的香甜完美結合,口感綿密,餘韻悠長。
玉米慕斯(NT$220)
* 以新鮮玉米製成的慕斯,口感綿密細緻,甜而不膩,讓人一口接一口。
燕窩(NT$1,080)
* 精選上等燕窩,口感軟嫩滑順,富含美容養顏成分。
小牛胸腺(NT$1,280)
* 頂級小牛胸腺,肉質細嫩多汁,佐以特製醬汁,風味獨特。
干貝(NT$1,580 / 3顆)
* 選用北海道頂級干貝,鮮甜彈牙,搭配特製醬汁,層次豐富。
桃膠(NT$680)
* 富含膠原蛋白的桃膠,口感Q彈,搭配養生湯底,滋補養身。
藍龍蝦(價格依時價)
* 活跳跳的藍龍蝦,肉質鮮美,搭配特製醬汁,讓海鮮愛好者垂涎三尺。
胭脂蝦(價格依時價)
* 色澤鮮紅的胭脂蝦,肉質緊實彈牙,佐以特製醬汁,滋味令人回味無窮。
小皇家基爾(價格依時價)
* 來自愛爾蘭的頂級生蠔,肉質肥美鮮嫩,佐以特製醬汁,口感豐富。
無花果(價格依時價)
* 選用新鮮無花果,搭配特製醬汁,酸甜可口,開胃解膩。
普洱茶牛奶冰淇淋(NT$220)
* 獨特的普洱茶香氣與牛奶的香甜完美結合,口感綿密,餘韻悠長。
玉米慕斯(NT$220)
* 以新鮮玉米製成的慕斯,口感綿密細緻,甜而不膩,讓人一口接一口。
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
交通資訊
如何到達「NIBBON」餐廳:
* 搭乘捷運:
* 於捷運「凱旋站」下車,1號出口步行約10分鐘即可抵達。
* 騎乘機車:
* 可沿著龍水二路騎駛,於9號前停車。
* 搭乘公車:
* 於「龍華國中」站下車,步行約5分鐘即可抵達。
停車場:
* 餐廳本身不提供停車場。
* 附近有付費停車場,如下:
* 龍水二路「百佳停車場」,步行約3分鐘。
* 龍水二路「四維停車場」,步行約5分鐘。
* 搭乘捷運:
* 於捷運「凱旋站」下車,1號出口步行約10分鐘即可抵達。
* 騎乘機車:
* 可沿著龍水二路騎駛,於9號前停車。
* 搭乘公車:
* 於「龍華國中」站下車,步行約5分鐘即可抵達。
停車場:
* 餐廳本身不提供停車場。
* 附近有付費停車場,如下:
* 龍水二路「百佳停車場」,步行約3分鐘。
* 龍水二路「四維停車場」,步行約5分鐘。
食記摘要
走上了二樓有種更加昏暗的氣氛...整體的色調也都以簡約的白色配上木質及紅色的感覺...那奶油醬汁真的是好吃到讓我們都忘了一旁鹽之花奶油的存在...不過還是一份挺好吃的奶油通心麵...裡面的蘋果條好好吃啊...1000元以內的預算...優惠金...
(詳全文)
小皇家基爾
鮪魚抹醬配法式長棍麵包
奶油焗烤田螺
碳烤厚切牛舌附法式香草油醋
稻燻和牛塔塔附炸蒜味薯條
1年內
算是一種簡單卻能營造氣氛的設計...大概是我沒有料到MINIBBON連麵包都這麼好吃...厚切牛舌走較重口味路線...更加濃厚之餘和帶出海鮮的鮮鹹口味...滑溜軟嫩的鮮美感真的超好吃...和友人們一致覺得有著品客洋芋片BBQ口味的感覺......
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胭脂蝦
胭脂蝦
干貝
法式麵包
鮪魚抹醬
Jumptiger22
1年內
價格的部分是3980元加一成...而是一次又比次好吃...就是1380元加1500元...價格就看當天所選用的...這一次好像是一瓶200元...鹹鹹香香也滿好吃的...就算是從當時初訪的2700元到如今五訪的3980元
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無花果搭鴨肝
牛奶玉米冷湯
牡丹蝦
蝦殼高湯凍
桂花蜜牛奶冰淇淋佐棉花糖葡萄
2年內
其中有幾道覺得還蠻match蠻喜歡的...聽在地朋友說兩個月會換一次菜單...令人印象蠻深是在服務員與顧客的人數比...之後再帶往樓上的用餐區...選擇了半杯的Wine...要嘛整體變得溫涼...單用鹽就好吃了
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現烤布里歐
番茄
冰淇淋
芒果雞油煎干貝
哈密瓜湯
三高吃漢
2年內
口味各有喜好...本次的用餐一個人為3980元...每支杯子洗杯費為100元...甜豆也讓整體吃起來多了蔬菜的元素...威士忌口味...消費滿1500元還可以抽GOGORO騎回家...高雄吃到飽
(詳全文)
干貝
微醺可樂
豆漿
發酵梅子番茄冷湯
海螺及海藻奶油炒過的羽衣甘藍
2年內
口味各有喜好...本次的用餐一個人為3980元...每支杯子洗杯費為100元...甜豆也讓整體吃起來多了蔬菜的元素...威士忌口味...平價又料好實在...120分鐘吃好吃滿
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2年內
的價格是3980元...整體的味道是很屬於夏天的酸甜...不只是好吃...並不是說之前烤的不好吃...會感覺越吃越好吃...我覺得普洱茶牛奶冰淇淋還滿好吃的...不會不好吃
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花雕酒泡泡
日本和牛菲力
義大利葡萄醬汁
炸香魚
哈密瓜冷湯
2年內
優質清新的小館子反而才是最實在的...一個是甜點師...我很喜歡這樣的店面...個人空間寬敞...加點600元的分量...我認為這個價格很令我滿意...在類似的價格上
(詳全文)
接骨木和茶凍
馬鈴薯麵包
鯡魚卵
鮭魚卵
堅果
2年內