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NIBBON

熱門食物
1. 燕窩  2. 藍龍蝦  3. 胭脂蝦  4. 小皇家基爾  5. 無花果  6. 小牛胸腺  7. 干貝  8. 桃膠  9. 海苔  10. 白蘆筍 

簡介

NIBBON 是一間位於高雄市鼓山區的米其林入選餐廳,以傳統法菜結合新元素,打造創新且美味的餐酒館饗宴。主廚運用時令食材,發揮無限創意,推出如法式焗烤田螺、牛奶玉米冷湯、小牛菲力佐鴨肝等令人讚嘆的料理。餐廳氣氛迷人,提供精緻的用餐環境,適合與好友或伴侶共度美好時光。

基本資料

Google評分:

4.5 / 238則 (3個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

高雄美術館

鄰近交通:

地址:

高雄市 鼓山區 龍水二路9號

位置:

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電話:

07 586 9570

營業時間:

星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30
星期四: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30
星期五: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30
星期六: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30
星期日: 17:30 – 20:00, 20:30 – 23:30

推薦菜單及價位

推薦菜單:

燕窩(NT$1,080)
* 精選上等燕窩,口感軟嫩滑順,富含美容養顏成分。

小牛胸腺(NT$1,280)
* 頂級小牛胸腺,肉質細嫩多汁,佐以特製醬汁,風味獨特。

干貝(NT$1,580 / 3顆)
* 選用北海道頂級干貝,鮮甜彈牙,搭配特製醬汁,層次豐富。

桃膠(NT$680)
* 富含膠原蛋白的桃膠,口感Q彈,搭配養生湯底,滋補養身。

藍龍蝦(價格依時價)
* 活跳跳的藍龍蝦,肉質鮮美,搭配特製醬汁,讓海鮮愛好者垂涎三尺。

胭脂蝦(價格依時價)
* 色澤鮮紅的胭脂蝦,肉質緊實彈牙,佐以特製醬汁,滋味令人回味無窮。

小皇家基爾(價格依時價)
* 來自愛爾蘭的頂級生蠔,肉質肥美鮮嫩,佐以特製醬汁,口感豐富。

無花果(價格依時價)
* 選用新鮮無花果,搭配特製醬汁,酸甜可口,開胃解膩。

普洱茶牛奶冰淇淋(NT$220)
* 獨特的普洱茶香氣與牛奶的香甜完美結合,口感綿密,餘韻悠長。

玉米慕斯(NT$220)
* 以新鮮玉米製成的慕斯,口感綿密細緻,甜而不膩,讓人一口接一口。

(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

交通資訊

如何到達「NIBBON」餐廳:

* 搭乘捷運:
* 於捷運「凱旋站」下車,1號出口步行約10分鐘即可抵達。

* 騎乘機車:
* 可沿著龍水二路騎駛,於9號前停車。

* 搭乘公車:
* 於「龍華國中」站下車,步行約5分鐘即可抵達。

停車場:

* 餐廳本身不提供停車場。
* 附近有付費停車場,如下:
* 龍水二路「百佳停車場」,步行約3分鐘。
* 龍水二路「四維停車場」,步行約5分鐘。

食記摘要

走上了二樓有種更加昏暗的氣氛...整體的色調也都以簡約的白色配上木質及紅色的感覺...那奶油醬汁真的是好吃到讓我們都忘了一旁鹽之花奶油的存在...不過還是一份挺好吃的奶油通心麵...裡面的蘋果條好好吃啊...1000元以內的預算...優惠金... (詳全文)
小皇家基爾  鮪魚抹醬配法式長棍麵包  奶油焗烤田螺  碳烤厚切牛舌附法式香草油醋  稻燻和牛塔塔附炸蒜味薯條 
1年內
算是一種簡單卻能營造氣氛的設計...大概是我沒有料到MINIBBON連麵包都這麼好吃...厚切牛舌走較重口味路線...更加濃厚之餘和帶出海鮮的鮮鹹口味...滑溜軟嫩的鮮美感真的超好吃...和友人們一致覺得有著品客洋芋片BBQ口味的感覺...... (詳全文)
胭脂蝦  胭脂蝦  干貝  法式麵包  鮪魚抹醬 
Jumptiger22
1年內
價格的部分是3980元加一成...而是一次又比次好吃...就是1380元加1500元...價格就看當天所選用的...這一次好像是一瓶200元...鹹鹹香香也滿好吃的...就算是從當時初訪的2700元到如今五訪的3980元 (詳全文)
無花果搭鴨肝  牛奶玉米冷湯  牡丹蝦  蝦殼高湯凍  桂花蜜牛奶冰淇淋佐棉花糖葡萄 
2年內
其中有幾道覺得還蠻match蠻喜歡的...聽在地朋友說兩個月會換一次菜單...令人印象蠻深是在服務員與顧客的人數比...之後再帶往樓上的用餐區...選擇了半杯的Wine...要嘛整體變得溫涼...單用鹽就好吃了 (詳全文)
現烤布里歐  番茄  冰淇淋  芒果雞油煎干貝  哈密瓜湯 
三高吃漢
2年內
口味各有喜好...本次的用餐一個人為3980元...每支杯子洗杯費為100元...甜豆也讓整體吃起來多了蔬菜的元素...威士忌口味...消費滿1500元還可以抽GOGORO騎回家...高雄吃到飽 (詳全文)
干貝  微醺可樂  豆漿  發酵梅子番茄冷湯  海螺及海藻奶油炒過的羽衣甘藍 
2年內
口味各有喜好...本次的用餐一個人為3980元...每支杯子洗杯費為100元...甜豆也讓整體吃起來多了蔬菜的元素...威士忌口味...平價又料好實在...120分鐘吃好吃滿 (詳全文)
2年內
的價格是3980元...整體的味道是很屬於夏天的酸甜...不只是好吃...並不是說之前烤的不好吃...會感覺越吃越好吃...我覺得普洱茶牛奶冰淇淋還滿好吃的...不會不好吃 (詳全文)
花雕酒泡泡  日本和牛菲力  義大利葡萄醬汁  炸香魚  哈密瓜冷湯 
2年內
優質清新的小館子反而才是最實在的...一個是甜點師...我很喜歡這樣的店面...個人空間寬敞...加點600元的分量...我認為這個價格很令我滿意...在類似的價格上 (詳全文)
接骨木和茶凍  馬鈴薯麵包  鯡魚卵  鮭魚卵  堅果 
2年內
那個冰淇淋好好吃...這個好好吃...嘗鮮價單瓶27元...原價單瓶35元...龍蝦到底好吃在哪...口味屌打龍蝦...最好吃的鹿肉 (詳全文)
藍龍蝦  小牛胸腺  桃膠  燕窩  冰糖燉梨冷湯 
2年內
逼逼啵啵鹹甜交織...薄荷油的點綴...芳香萬壽菊...名為浪漫的獅魚...搭配加鹽的奶油...減少了辣的刺激...將柑橘香氣提升 (詳全文)
小牛胸腺  炸冬捲  伊比利豬  和牛菲力  章魚飯 
2年內