阿滿姑．古早味手工餅

阿滿姑‧古早味手工餅位於新竹縣北埔鄉，使用傳統手法製作客家肉餅，以新鮮豬肉、客家鹹菜和糯米等食材為餡料，餅皮酥香軟嫩，內餡鹹香適中，深受在地人和遊客的喜愛。

該店由阿滿姑傳承至今，堅持古早味製法，不添加防腐劑和人工香料，保有客家傳統的飲食文化。此外，店家還提供其他客家料理，如客家封肉、梅干扣肉等，讓顧客能體驗豐富的客家美食。

阿滿姑．古早味手工餅

地址： 新竹縣北埔鄉北埔街63號

推薦菜色：

* 招牌古早味肉餅（每盒 5 片）： NT$120
* 採用豬後腿肉絞製，搭配客家傳統香料，外皮酥脆、內餡紮實
* 芝麻肉餅（每盒 5 片）： NT$120
* 在招牌古早味肉餅的基礎上，加入香烤芝麻，風味更添層次
* 紅麴肉餅（每盒 5 片）： NT$150
* 以紅麴醃製豬後腿肉，製成紅潤飽滿的肉餅，具有獨特香氣
* 高麗菜盒（每盒 5 個）： NT$100
* 現包現炸的高麗菜盒，外皮酥脆，內餡清甜爽脆
* 蘿蔔糕（每份）： NT$60
* 採用在來米製成，口感軟嫩Q彈，搭配自製醬料品嚐

資料來源：

* 【新竹北埔】北埔美食－客家本色私房料理、阿滿姑肉餅、金豪呷鹹豬肉、北埔杮餅 @ Anne愈分享愈快樂Blog

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達

* 開車：
* 從新竹市開國道3號，接國道1號，再轉竹東交流道。
* 下交流道後沿台68線（東西向快速公路），往北埔方向行駛。
* 在北埔交流道下交流道，右轉北埔老街進入北埔街。
* 大眾運輸：
* 搭乘火車至竹東車站，轉搭新竹客運5623路公車至北埔老街。
* 搭乘新竹客運5623路或5633路公車至北埔老街。

停車場資訊

餐廳附近設有以下停車場：

* 北埔老街停車場：位於北埔街和公園街交叉口。
* 泰雅大橋停車場：位於泰雅大橋旁的北埔溪畔。

餐廳本身沒有提供專屬停車場。