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PUTIEN 莆田 - 4家分店

熱門食物
1. 金絲麥片蝦  2. 琥珀脆皮雞  3. 星洲肉骨茶  4. 莆田海鮮滷麵  5. 金銀上湯時蔬  6. 莆田荔枝肉  7. 一品鮮中卷  8. 蝦苗嫩紫菜  9. 九轉粉腸  10. 酥炒芋心 

簡介

莆田是一家享譽國際的連鎖餐廳,主打福州菜餚。自2016年起連續7年榮獲新加坡米其林一星殊榮。莆田在全球設有多家分店,包括澳門、台灣、新加坡等地。

莆田以其正宗的福州風味和精緻的料理聞名,必點特色菜包括海犡煎、荔枝肉、佛跳牆等。餐廳環境優雅,適合家庭聚餐、商務宴請等各種場合。

推薦菜單及價位

推薦菜單

金絲麥片蝦
* 金黃香脆的麥片包裹著新鮮大蝦,口感層次豐富。
* 價格:時價

琥珀脆皮雞
* 外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁的炸雞,香氣撲鼻。
* 價格:時價

星洲肉骨茶
* 濃郁的肉骨湯底,加入藥材和香料熬煮,搭配帶骨豬肉,暖身又滿足。
* 價格:時價

莆田海鮮滷麵
* 彈牙的麵條吸收了濃郁的海鮮滷汁,搭配豐富的海鮮配料,鮮味十足。
* 價格:時價

莆田荔枝肉
* 荔枝果肉包裹著炸至金黃的豬肉,酸甜可口,令人回味無窮。
* 價格:時價

金銀上湯時蔬
* 清淡爽口的湯底,加入時令蔬菜,營養均衡又美味。
* 價格:時價

一品鮮中卷
* 新鮮的中卷 stir-fry,口感彈牙 Q 彈,搭配醬汁調味,鮮香十足。
* 價格:時價

蝦苗嫩紫菜
* 軟嫩滑順的蝦苗,搭配營養豐富的紫菜,口感清爽開胃。
* 價格:時價

九轉粉腸
* 獨特的糯米腸,口感軟糯 Q 彈,搭配特調醬汁,風味獨特。
* 價格:時價

酥炒芋心
* 香酥可口的芋心,外酥內軟,搭配甜甜的醬汁,讓人欲罷不能。
* 價格:時價

(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

王品集團在2015年將PUTIEN莆田引進台灣,隔年新加坡本店就開啟了米其林之路~在2016-2023的8年間,得過7次米其林一星推薦!有新加坡中餐第一品牌的美譽~ 莆田創始本店在新加坡,賣的卻是福州菜,店名「莆田」取自創辦人家鄉,也... (詳全文)
蝦苗嫩紫菜  九轉粉腸  金銀上湯時蔬  酥炒芋心  琥珀脆皮雞 
福妞妞
6個月內
00餐廳內還是很多人...花生及酸菜...桌上還有特製辣醬...我有吃是偏酸辣口味的...第一道上來的是精美四小拚MOP...不過這次來莆田點的每一道料理真的都很好吃...下次有機再訪再來點一些不同的菜色跟大家分享 (詳全文)
家常豬蹄凍  蝦苗頭水紫菜  家鄉悶蒸干  九轉小腸  莆田扁肉湯 
6個月內
莆田是新加坡米其林一星的餐廳,雖多次經過但卻沒有實際來用餐過,第一次來體驗各式餐點就深得我心呀!有湯品、熱食、甜點和飲品,點餐也很多元,可選擇多人套餐或是單點,不論是肉骨茶、金銀上湯時蔬或是麥片蝦,都很真材實料,值得推薦! (詳全文)
金絲麥片蝦  金銀上湯時蔬  星洲肉骨茶  御品海南雞  酥炸冰心榴槤 
爆肝工程師米米
1年內
之前就一直很想吃吃看了...蝦苗嫩紫葉和一品鮮中卷...用鮮美的高湯煨出來蔬菜非常美味...這個高湯很厲害...糖醋松鼠魚外表很特別...每道看起來都好好吃啊...新型態吃到飽 (詳全文)
琥珀脆皮雞  金銀上湯時蔬  莆田荔枝肉  莆田海鮮滷麵  一品鮮中卷 
1年內
GOOGLE的評價居然還有4...那就趁著這次家庭聚餐...來把所有菜色都試過一輪吧...建議盡早預訂唷...這就來分享這次的菜色...口味上就比較中規中局...拿旁邊的小饅頭沾醬也很好吃 (詳全文)
一品鮮中卷  蝦苗嫩紫菜  金銀上湯時蔬  酥炒芋心  金絲麥片蝦 
1年內
GOOGLE的評價居然還有4...那就趁著這次家庭聚餐...來把所有菜色都試過一輪吧...建議盡早預訂唷...這就來分享這次的菜色...口味上就比較中規中局...拿旁邊的小饅頭沾醬也很好吃 (詳全文)
蝦苗嫩紫菜  一品鮮中卷  金銀上湯時蔬  酥炒芋心  金絲麥片蝦 
1年內
店內裝潢風格為木質簡約風格...接著來看看莆田PUTIEN有啥好吃的料理嘍...選出十道有特色的明星菜色...因此選了新加坡的六大代表菜色...看起來較偏向於中式菜色...不僅好看好吃...菜色雖是中式料理 (詳全文)
琥珀脆皮雞  金銀上湯時蔬  酥炒芋心  莆田荔枝肉  金絲麥片蝦 
1年內
店內裝潢風格為木質簡約風格...接著來看看莆田PUTIEN有啥好吃的料理嘍...選出十道有特色的明星菜色...因此選了新加坡的六大代表菜色...看起來較偏向於中式菜色...不僅好看好吃...菜色雖是中式料理 (詳全文)
琥珀脆皮雞  金銀上湯時蔬  酥炒芋心  九轉粉腸  蝦苗嫩紫菜 
1年內
在老弟的推薦下...才有幸來用餐...本來想點四人套餐再加一些單點...決定全部單點...好吃到連頭帶尾全部一口吞蝦...可能沒怎麼吃過新加坡菜色...整體很適合家族聚餐 (詳全文)
金絲麥片蝦  星洲肉骨茶  琥珀脆皮雞  莆田海鮮滷麵  糖醋松鼠魚 
1年內
沒有想像中貴...招待的烏龍茶不錯...雞肉沒有很嫩...麥片炸蝦很特別...有點避風塘的感覺...叻沙水蓮也是特別...居然不是胡椒口味 (詳全文)
逸想天開
2年內