位於宜蘭縣員山鄉的「八甲休閒魚場」，是一家以新鮮魚料理聞名的餐廳，提供無菜單料理。其餐點以海鮮合菜為主，食材新鮮，料理手法精湛，深受饕客喜愛。必點的烤香魚外酥內嫩，十分美味。此外，魚場內還有占地寬闊的休憩園區，適合親子同遊，有沙坑、盪鞦韆和戲水池等設施，讓孩子們可以盡情玩耍。
宜蘭縣員山鄉的「鰻晏 鰻魚專業料理」是一家超人氣的鄉村快炒餐廳，以平價的海鮮料理聞名。店內主打各種鰻魚和鱸鰻料理，還有海鮮單點和熱炒菜品。餐廳隱身於員山外圍的田野風光中，提供午晚餐時段服務。評價超過 1000 則，高達 4.3 顆星，深受在地人與遊客的喜愛。其高 CP 值的海鮮料理、熱炒菜色，以及田野風光，讓「鰻晏 鰻魚專業料理」成為宜蘭員山地區值得推薦的美食選擇。
「毛蟹冒泡碳烤屋」是一家位於宜蘭員山的碳烤餐廳，特色是餐廳旁有天然湧泉，可供遊客玩水消暑。餐廳以海鮮和烤物為主打，招牌菜色有冒泡螃蟹、碳烤魚和桶仔雞。螃蟹會用冒泡的方式料理，保留鮮甜美味；烤魚以台灣鯛為食材，外酥內嫩；桶仔雞表皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。餐廳環境寬敞舒適，有室內和戶外座位區可選擇，適合家庭聚餐或朋友聚會。由於天然湧泉的吸引力，建議遊客在玩水後再到餐廳用餐，享用美味的烤物和涼爽的湧泉。
