台北市大安區的「裸湯拉麵」以清爽不油膩的淡麗湯頭聞名。其湯頭使用雞骨和豬骨熬製，溫和醇厚，喝起來順口又不鹹膩。店內風格簡約清新，給人一種舒適放鬆的用餐氛圍。裸湯拉麵的招牌菜色為「裸湯拉麵」，以雞豬熬製的湯頭為基底，搭配特製的細麵，口感細緻有嚼勁。此外，店內還有提供叉燒飯、溏心蛋等小菜，讓顧客可以搭配拉麵一起享用。
醇一拉麵位於台北市大安區，是一家隱身巷弄中的拉麵小店。主打鹽味豚骨湯底，食材新鮮，湯頭濃郁不膩，麵條軟硬適中，搭配各式配料，讓拉麵的風味更加豐富有層次感。店內空間不大，但氛圍溫馨舒適，適合一個人獨自品嚐美味的拉麵。開幕期間還有免費炸雞和飲料的優惠活動，讓顧客可以更盡興地享受醇一拉麵的美味。
初丸食堂位於台北市大安區延吉街，提供平價美味的日式料理。招牌料理初丸經典醬油拉麵售價僅 99 元，並有香濃蒜味、雪花牛拉麵等選擇。此外，每日還有限量供應的日式炸物，如唐揚雞、炸豆腐等。初丸食堂以其物美價廉的餐點，吸引不少民眾前來品嚐。
「鷹流東京醬油拉麵-蘭丸（延吉店）」位於台北市松山區，是一家頗具人氣的拉麵店。以東京醬油拉麵為招牌，湯頭濃郁甘醇，醬香十足。店內環境舒適而有日式氛圍，拉麵的配料豐富，包括：叉燒、筍乾、海苔、糖心蛋等。叉燒肉質軟嫩，糖心蛋的半熟蛋黃更是滑順可口。這家店是拉麵愛好者必訪的排隊名店，從湯頭到配料都備受好評。建議提早前往，以免久候。
雞二拉麵位在台北市大安區的雞二拉麵，以超人氣二郎系拉麵聞名。招牌雞白湯頭濃郁醇厚，搭配彈牙麵條、豪邁的叉燒、蔬菜與特製辣醬，份量十足又高 CP 值。店家主打「沒有排隊吃不到」的特色，讓顧客親身體驗二郎系拉麵的豪邁與滿足感。除了 dine in，雞二拉麵也提供冷凍包宅配服務，讓無法到店的饕客也能在家享用美味拉麵。
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博多拉麵(台灣總店)
台北市大安區的「博多拉麵(台灣總店)」提供正宗的博多豚骨拉麵，湯頭濃郁醇厚，麵條Q彈有勁。店內裝潢簡約，營造出日本路邊攤的氛圍。除了招牌拉麵，還有炸豆腐、日式餃子等小菜可供選擇。博多拉麵以平價、品質佳聞名，吸引許多拉麵愛好者前往品嚐。
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麵通屋拉麵(市民大道)
麵通屋拉麵（市民大道）位於台北市松山區，是連鎖拉麵品牌在市民大道的分店。該店提供多款拉麵選擇，包括牛骨白湯拉麵、味噌拉麵等，並使用獨家豚骨熬煮湯頭。此外，店內也有提供炸物、小菜及丼飯等品項，滿足不同顧客的需求。根據食尚玩家的推薦，麵通屋的拉麵以湯頭融合三骨精髓、叉燒肥美軟嫩著稱。
台北市松山區「湯布院本川製麵所(微風廣場)」是一間來自日本的烏龍麵專賣店，位於微風廣場美食街。以其香Q滑嫩的烏龍麵聞名，並提供多種湯底及配料選擇。店內提供多款烏龍麵料理，包括招牌的「湯布院烏龍麵」、「炸蝦天婦羅烏龍麵」等，湯底有柴魚湯、味噌湯等多種選擇。此外，也有多種炸物小菜可搭配，如炸蝦、炸雞等。店內環境舒適寬敞，提供舒適的用餐空間。價格方面屬於中價位，適合各種聚餐場合。
濱之屋是一家日本烏龍麵鍋物料理餐廳，位在台北市國父紀念館站附近。由東京製麵師傅來台指導，提供四種湯頭：豚骨、鹽味、麻辣味增和柚香鹽味。除了手作烏龍麵之外，濱之屋也提供澎湃的雙人鍋物，CP值高。夏季還有限定鍋物，例如胡麻辣味增鍋和柚香鹽味雞肉鍋。另外，濱之屋也有提供百元酒餚，是聚餐的好選擇。
位於大安區忠孝復興捷運站附近的「美越牛肉粉」是台北知名的美式越南料理店。招牌的牛肉河粉湯頭鮮美，採用多種牛肉部位，一次就能品嚐到豐富的口感。除了牛肉河粉，美越牛肉粉也提供雞絲乾拌河粉、台式炸春捲等多樣選擇。清爽的春捲以新鮮食材製作，沾上獨特醬汁更是美味可口。美越牛肉粉價格平實，分量充足，是許多在地人和觀光客喜愛的光顧地點。
油そば 東京油組総本店(台灣店) 位於台北市大安區，是一家來自日本的拉麵店。以獨特無湯的「油そば」聞名，每日限量供應麵條，售完即止。店內招牌的「油そば」是以豬背脂、醬油、雞湯等材料熬製而成，加入麵條後再搭配各種配料，如叉燒、筍乾、蔥絲等。顧客可依照喜好添加醋、辣油等調味品，客製化自己的口味。油そば 東京油組総本店(台灣店)除了油そば外，也提供其他餐點，如炸雞翅、餃子等。店內空間簡約明亮，提供舒適用餐環境。
「牛燉麵屋」位於台北市大安區，鄰近忠孝復興捷運站。主打美味又澎湃的拉麵，每日限量供應的「牛燉拉麵」是招牌必點，使用牛骨、牛筋熬煮的湯底香濃順口。此外，「海神拉麵」、「波克拉麵」、「牛肉拉麵」等也各有特色。店內提供免費加湯、加麵服務，讓客人可以吃到飽足。雖然價格略高於一般拉麵店，但食材用料豐盛，湯頭美味，服務周到，深受饕客好評。
阿布拉索霸 SHIN 是一家位於台北市大安區仁愛路四段的日本油拌麵專賣店。其特色拉麵結合柑橘果香、蛤蜊鮮味和濃郁雞湯，創造出清爽的口感。店內裝潢簡約時尚，提供冷、熱油拌麵供顧客選擇。推薦必嘗柑橘 Shinn-soba，以柑橘提味調和雞白湯的濃厚，帶來清爽美味。
百番居酒屋位於台北市熱鬧的東區，提供各種美味的日式料理，包括壽司、生魚片、串燒和居酒屋小菜。餐廳的氛圍輕鬆舒適，採半開放式的用餐空間，讓客人可以邊享用美食邊欣賞廚師料理的過程。百番居酒屋的料理新鮮美味，尤其是他們的壽司和生魚片，使用新鮮的食材製作，每一口都讓人大呼過癮。除了料理美味，百番居酒屋的服務也備受好評，店員親切熱情，會詳細介紹菜色，並提供專業的建議。如果你正在尋找一家氣氛佳、料理美味的日式居酒屋，百番居酒屋絕對是你的好選擇。
台北市並無名為「赤鳥居酒屋」的店家。
合味拉麵是台北市大安區的一間銅板美食，以平價又美味的麵食料理聞名。店內主打各種綜合羹，包括肉羹、魚羹、魷魚羹和蝦仁羹，湯頭鮮美濃郁，料多味美。除了羹麵，合味拉麵也提供拉麵，麵條 Q 彈，搭配老闆親自熬煮的湯底，風味十足。店內環境乾淨明亮，用餐時段總是座無虛席，是許多在地人喜愛的美食小吃。
台北市大安區的「Aburasoba Shin 油そば専門店」是一家來自日本的油拌麵專賣店，主打低卡低鹽、健康美味的油拌麵料理。店內裝潢文青簡約，提供各種口味的油拌麵，包括經典鹽味、濃厚醬油、辛味噌等。其中，「柑橘鹽味拉麵」更是季節限定的特色品項，清爽酸甜的柑橘風味搭配Ｑ彈的麵條，令人食指大動。店內也提供像是叉燒、溏心蛋、海苔等配料，讓客人可以依喜好客製化自己的油拌麵。
法虎堂拉麵丼飯（延吉店）位於台北市大安區延吉街，是一家以紙火鍋拉麵為主打的餐廳。其湯頭以雞骨熬製，濃郁香醇；麵條採用自家特製，口感Q彈；配料豐富，包括肉片、蔬菜和蛋。此外，店內還提供多款小菜和烤肉蓋飯，滿足不同顧客的口味需求。法虎堂拉麵丼飯以其創新的紙火鍋拉麵和美味餐點而聞名，吸引許多饕客前往品嚐。
台北市大安區「麵屋台 博多拉麵」是一間日式拉麵店，標榜提供正宗博多拉麵。店內招牌為「黑白郎君拉麵」，湯頭同時融合豚骨湯和魚介湯，濃郁香醇。麵條選用細麵，口感滑順彈牙。其他推薦品項還有「博多醬油拉麵」、「博多豚骨拉麵」等。店內環境簡潔舒適，提供吧台和桌席區。
熱烈一番亭拉麵（光復店）位在台北市大安區，鄰近捷運信義安和站。這家連鎖拉麵店以其平價美味的拉麵聞名。店內裝潢簡約舒適，提供各式經典日式拉麵，如豚骨拉麵、味噌拉麵、擔擔麵等。其中，擔擔麵以火辣的湯頭和帶勁的麵條著稱，深受許多顧客喜愛。此外，店內還供應各種小菜、飲品和霜淇淋，讓顧客可以享受豐富的用餐體驗。
