「屯京拉麵（新竹巨城店）」是一間來自日本東京池袋的人氣拉麵店，提供道地的日式豚骨拉麵。其濃郁滑順的湯頭，鹹香甘醇，讓人回味無窮。叉燒肉軟嫩多汁，份量十足，與湯頭完美搭配。此外，店內提供免費加大湯頭服務，滿足食客的味蕾需求。無論是豚骨魚介拉麵、辛味噌拉麵或 Tsukemen沾麵，都能讓你體驗東京街頭的正宗拉麵風味。
「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵(新竹巨城店)」位於新竹市東區的巨城購物中心內，提供各式現點現做的烏龍麵料理。丸龜製麵以使用日本國產小麥粉製作的Q彈烏龍麵聞名，同時提供了多款湯頭和配料選擇，如經典的釜揚烏龍麵、咖哩烏龍麵、鹽味烏龍麵等。店內還提供炸物小點，如炸蝦、炸雞塊、炸蔬菜等，豐富的餐點選擇滿足各種食客需求。
一風堂 (EXPRESS 新竹巨城店) 是一家日本連鎖拉麵店，位於新竹市東區的巨城購物中心。該店提供正宗的博多豚骨拉麵，湯頭濃郁，麵條Q彈。店內環境寬敞舒適，設有吧台和一般座位區。菜單上除了拉麵外，還有唐揚炸雞、餃子等小菜。一風堂的拉麵以白丸和赤丸為招牌，白丸湯頭清澈，赤丸湯頭則較濃郁。客人可以根據個人喜好加入黑蒜油、辛味味噌或辣醬等配料，調整湯頭的風味。
