澎湖縣馬公市－在地美食－第1頁

「北新橋牛雜湯」位於澎湖馬公文康商圈，從早上5點40分就開始營業，是當地著名的早餐名店。該店以牛雜湯聞名，湯頭濃郁香滑，牛雜軟嫩入味，深受在地人和遊客喜愛。店內還有巨無霸煎餃等小吃，份量十足，價格經濟實惠。由於人氣極高，常有大排長龍的盛況。

鐘記燒餅位於澎湖縣馬公市文康街，是一家頗負盛名的早餐店。招牌必吃的是「燒餅油條加干貝蔥蛋」，採用特製麵糰製作的燒餅香酥有嚼勁，搭配酥脆的油條和鮮嫩的干貝蔥蛋，創造出絕佳的口感層次。其他品項如「蛋餅」、「蘿蔔絲餅」等也是人氣選擇。鐘記燒餅通常需要排隊，建議事先預訂以避免久候。

福牡蠣屋是位於馬公市區的人氣海鮮料理店，以新鮮肥美的牡蠣料理聞名全台。餐廳老闆從養殖到餐桌全程親自把關，確保牡蠣的新鮮度和品質。招牌菜「牡蠣飯」是全國首創，搭配老闆自製的牡蠣醬，鮮味十足。其他必點料理還包括蒸牡蠣、川燙鮮蚵和小管麵線等。福牡蠣屋的牡蠣醬也是一大亮點，由老闆獨門秘方製作而成，香氣濃郁，可以作為伴手禮帶回家享用。

阿豹香腸攤是一家位於澎湖馬公市的燒烤和黑輪小吃攤。以其炭烤米腸、大腸香腸和關東煮聞名。阿豹香腸攤開業多年，曾經大排長龍，深受當地人和遊客喜愛。攤位上提供多種現烤的黑輪、丸子、甜不辣等小吃，以及大腸、香腸等烤物。在美食節目《食尚玩家》的推薦下，阿豹香腸攤的炭烤米腸特別受到歡迎。米腸經過炭烤後外皮香脆，內餡軟嫩多汁，深受顧客好評。近年來，由於品質不穩定以及周邊競爭激烈的影響，阿豹香腸攤不再像過去那樣排隊人潮不斷，但仍作為澎湖的平價小吃之一。

「郵局口蔥油餅 惠民店」位於澎湖縣馬公市惠民路，是當地著名的美食小吃店。其招牌蔥油餅皮薄酥脆，搭配滿滿的小黃瓜絲，口感清爽不油膩。此外，店內還提供蒜絲、辣椒醬油等免費醬料，讓顧客可以依自己的喜好調整口味。這家蔥油餅店未開門就經常大排長龍，足見其受歡迎程度。許多遊客和當地人都會特地前往品嚐，享受其酥脆餅皮與爽脆小黃瓜絲的絕妙組合。店內除了蔥油餅外，還有蔬脆蛋餅等其他小吃，也是不少人的推薦美食。

「讚哥燒肉飯」是一家位於澎湖馬公市城隍廟口的傳統小吃店，已開業超過60年。以招牌的炭烤燒肉飯聞名，採用在地新鮮豬肉，經過炭火慢烤，外酥內嫩，搭配秘製醬汁，香氣四溢。除了燒肉飯，店內也提供其他料理，如乾麵、焢肉飯、花枝飯等，都是澎湖在地人喜愛的美食。店內空間不大，但氛圍溫馨，老闆和藹可親，提供熱情的服務。

「香亭土魠魚羹」是一家位於澎湖馬公市文康街的知名的早餐店。主打菜色是「土魠魚羹」，湯頭清甜順口，配上飽滿的土魠魚塊，是許多澎湖在地人喜愛的早餐選擇。店內還提供其他小菜和飲品，如米粉、油條、豆漿等，讓顧客可以搭配出自己喜愛的組合。香亭土魠魚羹以其新鮮的食材和美味的料理，擄獲了饕客的味蕾，成為澎湖早餐必嚐美食之一。

二信飯糰創始店位於澎湖馬公市，是一家深受在地人喜愛的老字號早餐店。創立至今已逾 20 年，僅此一間絕無分店。其招牌餐點為雙色紫米飯糰，將白米與黑紫米混合炊煮，口感軟糯且富含營養。內餡可依個人喜好選擇鹹蛋黃、油條、肉鬆、菜脯等配料。酥脆的油條與香濃的鹹蛋黃，搭配上米香四溢的飯糰，嚐起來既滿足又美味。二信飯糰每日限量供應，常常一早就賣完，建議早點前往排隊購買。其美味的飯糰，不但是澎湖在地人早餐的選擇，更是遊客必嚐的排隊美食。

金鎖港飲食店是一家營業超過 20 年的澎湖在地美食老店，位於馬公鎖港，提供多樣化的餐點選擇。除了經典的肉粽加米糕外，小捲滷菜和小捲炸魚卵也是人氣必點。此外，店內還供應加志魚湯、麵食和各種滷味，全天無休，方便顧客隨時享用美食。根據許多小黃司機和導遊的推薦，金鎖港飲食店是遊客來澎湖必吃的美食去處。

三哥雞排三多總店位在澎湖馬公市的三哥雞排三多總店，以其酒釀雞排聞名遐邇。這道招牌美食以新鮮雞肉醃漬在特製的酒釀醬汁中，再裹上香脆的麵包粉油炸。雞排外皮酥脆，內裡多汁嫩口，散發著淡淡的酒香，令人回味無窮。三哥雞排的生意極佳，通常只營業3小時左右就會賣完。許多遊客慕名而來，甚至整桶購買。除了酒釀雞排外，店內還有其他種類的雞排、雞塊和薯條等小吃，口味選擇豐富，深受在地人和觀光客的喜愛。

洪家炸粿是澎湖馬公市的知名小吃店，已有50年的歷史。其招牌炸粿料多實在，內餡有鮮蚵、蝦子、蔬菜等，外皮酥脆金黃，一口咬下滿是鮮美滋味。洪家炸粿的綜合炸粿特別受歡迎，份量十足，上面擺放著四隻大虎蝦和滿滿的內餡，堪稱澎湖炸粿界中的霸主。店面雖小，但一開門就大排長龍，想品嚐道地的澎湖炸粿，不妨早點前往。

澎湖漁港麵店是澎湖馬公市一家開業超過 60 年的老店，深受在地人喜愛。其招牌料理為大份量的米粉麵搭配一大盤小菜，讓人滿足感十足。麵點以傳統古早味為特色，小菜種類豐富多樣，有多種黑白切可供選擇。店內環境簡單樸實，價格親民，被稱為「澎湖最便宜黑白切的麵店」，是午餐時段人潮絡繹不絕的熱門店家。

「大漢花枝丸」是澎湖馬公一家專賣花枝系列產品的名店，深受當地人和遊客喜愛。他們的招牌菜是花枝鑲油條，將新鮮花枝漿包裹著酥脆的油條，外酥內軟，鮮美多汁。此外，他們的花枝丸也是必點，採用新鮮花枝製作，口感Q彈，味道鮮甜。大漢花枝丸不僅提供現點現炸的熱騰騰美食，也販售冷凍伴手禮，讓遊客可以將澎湖美味帶回家。

鄒姊的粥位於澎湖縣馬公市，是當地人推薦的早午餐選擇。以招牌土魠魚粥聞名，有原味和廣式兩種口味。原味土魠魚粥湯頭清甜，加上新鮮土魠魚塊，口感鮮美。廣式土魠魚粥則加入了薑絲和香油，味道更添層次。除了粥品，店家還有現煎魚、蘿蔔糕等小菜可供搭配。店內環境簡樸明亮，用餐時間常有排隊人潮，建議避開尖峰時段前往。