ABV Bar & Kitchen 日式居酒館(新竹關新店)

- 日式抹茶紅豆糰子：慢火烘烤的糰子包覆巧克力煉乳，撒上抹茶粉點綴。
- 牛筋山椒釜飯：鐵鍋盛裝的米飯添加醬油、清酒、牛筋和山椒，風味濃郁。
- 名古屋手羽先：味噌醃製的雞翅直接炸製，酥脆可口。
- 尾道燒：廣島燒的分支，食材包含砂肝、雞胗、魷魚等，沾蘿蔔泥鰹魚醬汁食用。
- 南蠻風炸雞：日式炸雞搭配西式塔塔醬，酸甜滋味。
- 稻草燒特盛：稻草燻燒的生魚片，油脂鎖在魚肉中，口感獨特。
- 酥炸海苔鮮魷：炸魷魚撒上海苔粉，酥脆可口。
- 蒲燒鰻釜飯：鐵鍋炊煮的米飯加上甜鹹的蒲燒鰻，層次豐富。
- 廣島燒：麵糊、蔬菜、炒麵層層疊加，再淋上大阪燒醬汁。
- 金針雪牛串：雪花牛包金針菇，微辣味噌醬汁提味。
- 明太子雞肉燒：雞肉烤串搭配明太子醬，風味十足。
- 彩虹炸蝦天婦羅：各種食材裹粉油炸，酥脆鮮美。
- 豚肉扇貝串：豚肉和扇貝串烤，食材新鮮多汁。
- 或許是炸麻糬：炸麻糬香脆外皮，口感軟糯。
- 綜合海鮮沙拉：木碗盛裝，內含蝦仁、小干貝、生魚丁等海鮮食材，佐味噌醬。
- 起司白醬娃娃菜：口感細緻的娃娃菜燉煮特製起司白醬。
- 照燒牛肉燒：炒麵、高麗菜、豆芽菜搭配照燒牛肉，適合下酒。
- 鹽味豬排富士宮炒麵：鹽味豬排搭配富士山產的炒麵。
- 大阪燒：麵糊、高麗菜、章魚燒等食材煎製，口感濕軟。
- 鯖魚柚庵燒：鯖魚經柚庵漬後燒烤，風味獨特。