【台糖長榮酒店】O'Fun 原創料理美學

鮮蝦牛蒡沙拉：蝦子新鮮，炸牛蒡絲和諧解膩。
日式白味噌鮮魚湯：鮮魚湯濃郁，白味噌偏甜。
北海道大干貝佐蒜味紅麴奶油醬：干貝外酥里嫩，奶油醬搭配海味。
銀杏菌菇南瓜豆腐：南瓜豆腐軟嫩，有天婦羅風味。
慢煮和風香煎鮑魚：鮑魚鹹香Q嫩，蘋果片清爽平衡。
義式提拉米蘇：無糖可可撒上，鮮奶油味不厚重。
綜合鮮果塔：水果新鮮多汁，卡士達醬內餡酸甜。
明太子雞肉串：明太子濃郁，雞肉多汁，油量控制佳。
拿破崙酥餅：口感如千層酥餅，香氣濃郁。
櫻桃綠森林蛋糕：蛋糕體青翠，白巧克力落雪點綴，櫻桃鮮艷吸睛。
卡布奇諾蘑菇濃湯：綿密奶泡，松露油香氣迷人。
法式經典洋蔥湯：洋蔥燉軟綿，湯頭濃郁。
海葡萄：小巧鮮嫩，晶瑩剔透。
台糖豬肉貢丸：Q彈，蝦子香和香菇香明顯。
綜合生魚片：生魚片新鮮，肉質有嚼勁。
原味拿鐵：香醇濃郁，拉花精緻。
無毒養殖白蝦：蝦頭處理好，肉質鮮美。
市場鮮魚佐番紅花奶油醬：魚肉軟嫩，奶油醬融合鮮味。
上海老菜飯：清淡五穀米，粒粒分明，口感好。
羅西尼牛排：牛排香嫩，配上肝醬和約克夏布丁。