Trattoria di Primo

- 凱薩沙拉：外觀以整株羅曼呈現，提供桌邊現切，刨帕馬森起司分量彭湃，風味清爽。
- 塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包：使用臭氣熏人的塔雷吉歐起司，烘烤後沖淡發酵氣味，蛋香與起司調和出濃郁柔滑口感。
- Primo凱薩沙拉：以整株羅曼呈現，提供桌邊現切，刨帕馬森起司分量彭湃，風味清爽。
- 佛倫提那：使用芝麻菜和義式臘腸，帶有微辣口感，中間有一顆半熟蛋，可以加起士。
- 酥炸墨魚汁乳酪飯糰：外皮酥脆，內餡是墨魚飯，均勻拌入墨魚醬汁，中間牽絲是馬茲瑞拉起司。
- 義式碳烤海陸總匯：包含美國Prime牛小排和紐西蘭羊排，彈牙有嚼勁。
- 佛倫提那披薩：使用石窯烘烤，餅皮Q軟帶嚼勁，上有滿滿芝麻葉和義式臘腸，帶點微辣口感。
- 義大利麵：使用義大利國家公園泉水製作，強調吸附醬汁的表面。
- 羅勒墨魚扁平麵：醬底以墨魚汁調和，新鮮墨魚口感半生，具有嚼勁。
- 皮埃蒙特香蒜鯷魚蔬菜盤：溫熱的前菜，以鯷魚調味，取代酸甜或乳韻的基本款義大利麵。
- 起司：使用歐盟原產地保護級別的帕達諾乳酪，現刨後風味最佳。
- 窯烤北義啤酒慢燉牛肉：搭配香煎法國長棍麵包，醬香迷人又不死鹹。
- 韋爾第微氣泡紅酒lambrusco：微氣泡紅酒，口感百搭。
- 米蘭式碳烤綜合蔬菜盤：溫熱的前菜，捨棄凱薩沙拉，提供蔬菜選擇。
- 香辣番茄雞肉斜管麵：使用少見的超寬麵條，番茄肉醬中絞肉增加口感，雞肉使用雞腿肉。
- 拿坡里焗烤千層茄子：義大利道地菜餚，堆疊七層茄子、番茄肉醬和馬茲瑞拉起司。
- 優格鮮果汁：依季節搭配當季水果，採用十勝優格和香蕉現打。
- 綜合野莓乳酪果汁：依季節搭配當季水果，現打新鮮果汁。
- Primo乳酪火腿綜合拼盤：包含三種起司和三種火腿，搭配新鮮水果。