枋寮食三香飯庄

- 豬油拌飯：淋上豬油和醬油膏的懷舊料理。
- 雨來菇炒蛋：屏東特色料理，雨來菇配蛋香，微酸調味。
- 菜尾湯：南部流水席常見菜色，清甜可口。
- 煎魚：無腥味、刺稍多，佐胡椒粉和檸檬醬。
- 蘿蔔排骨湯：蘿蔔軟嫩、湯頭清甜，加入老菜脯和醃蘿蔔。
- 菜頭排骨湯：湯頭清甜，蘿蔔口感佳，加入菜脯調味。
- 炒野菜：少見野菜梗，柔軟口感，佐蒜頭爆香。
- 紅槽肉：外酥內軟，沾胡椒粉或單吃皆美味。
- 炒青菜：滿滿一盤，以蒜頭爆香。
- 菜心：清炒蒜頭調味，口感脆嫩。
- 烏魚：燉煮去腥，肉質扎實。
- 菜頭湯：清甜好喝，蘿蔔口感優。
- 排骨湯：湯頭濃郁，排骨軟嫩。
- 雜菜滷：廣納熟食燴煮，滋味豐富。
- 香煎白帶魚：新鮮厚實，魚肉鮮美。
- 控菜：南部流水席菜色，鹹度稍高。
- 東坡肉：滷製入味，油脂入口即化。
- 酥炸紅糟肉：不油膩酥脆，豬肉軟Q。
- 炸紅槽肉：酥炸紅糟肉，口感香脆。
- 辣椒：裝飾用，調味時使用。