花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar

肥蝦蟹膏豐味：
草蝦剖背，盛裝蝦膏和蟹膏，炙燒後鮮嫩、濃郁鹹香。
鰭邊肉握：
魚肉油脂香氣，咀嚼後肉質纖細，醬燒香氣足。
鮭魚火焰捲：
炙燒表演，內餡包裹酪梨、蟹味泥、小黃瓜，淋上蜂蜜芥末醬、照燒醬。
干貝佐海膽松露：
炙燒干貝、海膽、松露，鮮甜濃郁。
海鮮胡麻涼麵：
彈牙讚岐烏龍麵，裹上濃郁胡麻醬，清爽開胃。
燻鮭蜜瓜球：
煙燻鮭魚包裹哈密瓜球，鹹甜口感。
芥子櫻桃鴨胸薄切：
宜蘭櫻桃鴨胸，先煎後烤，六七分熟，豐富風味。
阿根廷櫛鯧椒鹽燒：
肉質細緻柔軟，魚刺少，魚皮酥香。
鮭魚火焰卷：
炙燒表演，內餡包裹酪梨、蟹味泥、小黃瓜，淋上蜂蜜芥末醬、照燒醬。
調酒：
清爽不厚重，富有香氣。
真夏季黑松露寬麵：
香濃黑松露風味。
春之金澤：
以清酒為基底，紅心芭樂存在感重。
乾煎松葉蟹餅：
松葉蟹肉和馬鈴薯泥製成，外酥內軟。
山藥明太子燒：
爽脆山藥，搭配鹹香明太子美乃滋醬。
霜降中卷佐黃瓜：
川燙中卷，搭配芥末醬油。
牛五花瑪格莉特串：
牛五花肉、醃漬番茄、起司，鹹甜順口。
加州卷：
洋壽司代表作，豐富配料。
野菇鮮蝦蒜蓉燒：
杏鮑菇、蕈菇、蝦子，炭烤粉搭配。
和牛頰慢燉勃根地醬：
牛頰肉燉煮，勃根地紅酒醬風味。
牛五花瑪格莉特串：
牛五花肉片包醃漬番茄，搭配起司，鹹甜可口。