綠舍奇蹟健康蔬食

新竹市北區的「綠舍奇蹟健康蔬食」是一家主打無奶蛋蔬食料理的精緻餐廳。其菜單融合中西料理精髓，結合新鮮時蔬與有機食材，打造美味又健康的無國界料理。餐廳提供無菜單料理，由主廚精心搭配當季食材，呈現創意與新鮮的料理組合，帶給顧客味蕾的驚喜。此外，綠舍奇蹟也提供義大利麵、鍋物等單點料理，滿足不同顧客的需求。餐廳環境舒適雅緻，提供午餐、下午茶及晚餐時段，適合各種聚會或家庭用餐。

全素

* 綠舍奇蹟健康蔬食便當（250 元）：每日更換的 13 種精選有機蔬菜，加上堅果、豆類和五穀雜糧，提供均衡的營養。

手工麵包

* 佛卡夏麵包（50 元）：新鮮出爐，柔軟蓬鬆，帶有香草味。
* 全麥雜糧麵包（50 元）：富有嚼勁和纖維，適合搭配沙拉或湯品。

沙拉

* 無國界蔬食沙拉（200 元）：新鮮時蔬、堅果、果乾和起司的組合，淋上自製的芝麻醬。

泰式酸辣煲

* 酸辣羅望子醬湯（200 元）：以羅望子醬、椰奶和各種香料熬製的酸辣湯，搭配鮮嫩蔬菜。

宇治抹茶豆奶咖啡

* 宇治抹茶豆奶拿鐵（150 元）：香濃的宇治抹茶與豆奶結合，帶來獨特的茶香和奶香味。

綠蔬風味法式醬

* 季節時蔬佐綠蔬風味法式醬（220 元）：新鮮時蔬淋上以橄欖油、香草和檸檬汁調製的清爽法式醬。

飲料

* 豆漿（80 元）：新鮮現榨的豆漿，提供原味、黑豆和芝麻等口味。
* 果昔（150 元）：新鮮水果和蔬菜製成的果昔，提供各種口味。

義式松露佐牛肝菌汁義大利麵

* 松露牛肝菌汁義大利麵（320 元）：扁麵條搭配松露和牛肝菌汁，帶來濃厚的香氣。

玫瑰海鹽豆奶咖啡

* 玫瑰海鹽豆奶拿鐵（150 元）：豆奶拿鐵加入玫瑰海鹽，增添一絲鹹味和香氣。

蘑菇奶醬燉飯

* 蘑菇奶醬燉飯（280 元）：以蘑菇、奶油和牛奶慢火燉煮的燉飯，口感濕潤，風味濃郁。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達「綠舍奇蹟健康蔬食」

* 步行：從新竹火車站步行約 8 分鐘。
* 自行開車：
* 從北二高芎林交流道下，沿著台68東西向快速道路往新竹方向。
* 接上光復路後，右轉武陵路。
* 餐廳位於武陵路238-30號，在路右側。
* 大眾運輸：
* 公車：搭乘新竹客運 56 路於「新竹火車站（東站）」站下車，步行約 3 分鐘即可抵達。

停車場

* 餐廳不提供專屬停車場。
* 附近有付費停車場，如：
* 武陵路市立立體停車場：距離餐廳約 1 分鐘步行路程。
* 光復路市立停車場：距離餐廳約 5 分鐘步行路程。