洪樓小館

- 蜜汁排骨：鹹甜並重，口味濃厚，蜜汁經過油炸後口感脆硬。
- 蔥油雞：冰涼透心，雞肉彈脆爽口，自帶蔥油香氣。
- 小籠湯包：外皮厚薄適中，肉汁飽滿，CP值不錯。
- 金沙豆腐：使用雞蛋豆腐，外皮香氣十足，口感軟嫩，搭配鹹蛋香氣。
- 絲瓜蝦仁小籠包：清甜爽口，整體平衡感佳，小籠包外皮薄，吸收湯汁。
- 黑胡椒牛肉煲：牛肉量多，鹹香滋味適中。
- 開陽白菜：蘿蔔糕以金華火腿和蝦米製成，味道出色。
- 金莎豆腐：使用雞蛋豆腐，外皮經過油炸，香氣十足，搭配鹹蛋香氣。
- 芋泥小籠包：芋泥的皮較薄，麵皮略透，算是不錯的收尾。