劍持屋鰻魚飯 - 2家分店

- 鰻魚飯：台北信義區新光三越A4館高檔鰻魚飯，結合生魚片和燒烤，提供無菜單料理。
- 泡菜：鹹香口感，搭配鰻魚飯解膩。
- 味噌湯：湯頭帶奶香味，搭配鰻魚飯清爽提味。
- 關東煮：經典日式小吃，提供蘿蔔、黑輪等食材。
- 蒲燒鰻魚飯：手工拔刺的蒲燒鰻，焦香入味，醬汁適中。
- 玉子燒：日式蛋捲，口感軟嫩，作為餐前開胃菜。
- 松露鮑魚：奢華海鮮食材，搭配鰻魚飯增添風味。
- 特上鰻魚飯：優質肥美的鰻魚，香氣四溢，口感柔嫩。
- 鰻重：鰻魚飯套餐，通常搭配漬物、湯品等。
- 干貝雞湯：鮮甜滋補的湯品，搭配鰻魚飯暖身養胃。
- 鹽烤手羽：外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，作為餐點配菜。
- 茶碗蒸：日式蒸蛋，口感細緻滑嫩，提供豐富食材。
- 白燒鰻魚飯：鰻魚經過白燒處理，口感Q彈，清淡爽口。
- 紅豆湯圓：香甜軟糯的湯圓，作為餐後甜品。
- 季節小菜：時令蔬菜或漬物，提供清脆爽口的口感。
- 水果：清新解膩的水果拼盤，搭配鰻魚飯解油膩。
- 紫米紅豆湯：養生滋補的湯品，口感香醇綿密。
- 星鰻壽司捲：比目魚鰭邊肉製成的壽司捲，口感鮮甜軟嫩。
- 生魚片：新鮮肥美的生魚片，提供鮭魚、干貝等食材。
- 白燒鰻魚：口感略帶嚼勁，適合喜歡清淡口味的愛好者。